Avec trempette moutarde et miel. / With honey mustard dipping sauce.
$11.25
MIni Burgers Au Fromage / Mini Cheese-Burgers
Fromage cheddar, cornichons, oignons rouges, sauce spéciale à burger. / Cheddar cheese, pickles, red onion, special burger sauce.
$13.50
Cornichons B&B / B&B Pickles
Notre invention. / Our invention.
$4.75
Cornichons B&B Frits / B&B Fried Pickles
Avec mayo épicée. / With spicy mayo.
$9.00
Bouchées De Mac & Cheese / Mac & Cheese Bites
Bouchées de mac'n cheese frites, couvertes de notre sauce au fromage, avec des miettes de Doritos. / Deep fried mac'n cheese bites, topped with our cheese sauce with Doritos crumble.
$15.75
Rondelles D'oignons / Onion Rings
$10.00
Côtes Levées "Riblets" / Fried Ribs
À essayer! Côtes levées frites et assaisonnées de sel et poivre servies avec sauce BBQ et quartier de lime. / Must try! Fried riblets tossed in salt and pepper and served with BBQ sauce and a lime wedge.
$20.25
Crevettes Phuket / Phuket Shrimp
Crevettes croustillantes panées à la bière, enrobées de sauce Thaï au chili et saupoudrées de graines de sésame et oignons verts. / Crispy beer battered shrimp tossed in Thai chili sauce and sprinkled with sesame seeds and green onions.
$15.75
Poppers De Jalapeños / Jalapeños Poppers
Servi avec sauce ranch. / Served with ranch sauce.
$11.25
Frites Maison / Homemade Fries
$5.50
Frites De Patates Douces / Sweet Potato Fries
Frites de patate douces / sweet potato fries
$7.75
Tendres De Poulet / Chicken Tenders
3 morceaux servis avec sauce moutarde et miel. / 3 pieces served with honey mustard sauce.
$11.25
Sérieux Nachos / Serious Nachos
Chips de tortilla, cheddar râpé, jalapeños, avocats, pico de gallo, crème sure et notre bœuf épicé maison. / Tortilla chips, grated cheddar cheese, jalapeños, avocado, pico de gallo, sour cream and our homemade spicy beef.
$27.25
Pokés / Poke
Crevettes Croustillantes / Crispy Shrimp
Avocat, concombres marinés, poivrons rouges, edamames, ananas, roquette, graines de sésame, mayo épicée sur lit de riz à sushi. Servi avec sauce soya. / Avocado, marinated cucumbers, red peppers, edamame, pineapple, arugula, sesame seeds, spicy mayo on a bed of sushi rice. Served with soy sauce.
$29.50
Poulet Grillé / Grilled Chicken
Avocat, concombres marinés, poivrons rouges, edamames, ananas, roquette, graines de sésame, mayo épicée sur lit de riz à sushi. Servi avec sauce soya. / Avocado, marinated cucumbers, red peppers, edamame, pineapple, arugula, sesame seeds, spicy mayo on a bed of sushi rice. Served with soy sauce.
$28.25
Végétarien / Vegetarian
Galette végé hachée, champignons, avocat, concombres marinés, poivrons rouges, edamames, ananas, roquette, graines de sésame, mayo épicée sur lit de riz à sushi. Servi avec sauce soya. / Chopped veggie patty, mushrooms, avocado, marinated cucumbers, red peppers, edamame, pineapple, arugula, sesame seeds, spicy mayo on a bed of sushi rice. Served with soy sauce.
$25.00
Burgers
Smash - Classique / Classic
2 galettes de 3.5oz, fromage cheddar, bacon, oignons et sauce spéciale smash. / 2 x 3.5oz patties, cheddar cheese, bacon, onions and special smash sauce.
$22.50
Smash - St-Tite
2 galettes de 3.5oz, fromage Monterey Jack, bacon, cornichons, oignons frits et sauce BBQ. / 2x 3.5oz patties, Monterey Jack cheese, bacon, pickles, fried onions and BBQ sauce.
$22.50
L'Imposteur / Imposter
Galette végétarienne aux haricots noirs, fromage suisse, avocat, laitue, tomates rôties, et sauce ranch. / Black bean veggie pattie, swiss cheese, avocado, lettuce, roasted tomatoes, and ranch sauce.
$22.50
Smash - La Yeule En Feu
2 galettes de bœuf de 3.5oz, fromage cheddar, jalapeño, piment chili thaï, mayo épicée, garni d’un piment jalapeño frit et sauce épicée. Pas pour les peureux. / 2 x 3.5oz beef patties, cheddar cheese, jalapeño, chili peppers, spicy mayo, topped with a fried jalapeño popper and hot sauce. Not for the fainthearted.
$26.00
La Bœuf / The Beeeef
Galette de boeuf, sauce au fromage suprême, jalapeños, poivrons rouges rôtis, tomates rôties, oignons frits et oignons verts. / Beef patty, supreme cheese sauce, jalapeños, roasted red peppers, roasted tomatoes, fried onions and green onions.
$23.75
Mme Pac Mac
Galette de bœuf de 5oz, galette de macaroni au fromage frite, fromage cheddar, bacon, oignons caramélisés, poivrons rouges rôtis, poireaux, Doritos et sauce au fromage. / 5oz beef patty, fried mac’n cheese bun, cheddar cheese, bacon, caramelized onions, roasted red peppers, leek, Doritos and cheese sauce.
$27.25
Avocat / Avocado
Galette de boeuf, avocat, pico de gallo, sauce ranch et laitue. / Beef patty, avocado, pico de gallo, lettuce and ranch sauce.
$22.50
King Kong
Grilled cheese, galette de boeuf 5oz, oeuf frit, bacon, mayo, laitue, tomates, oignons et un autre grilled cheese. / Grilled cheese, 5oz beef patty, cheddar cheese, fried egg, bacon, mayo, lettuce, tomatoes, onions and another grilled cheese.
$23.75
Burger Classique / Classic Burger
Galette de boeuf, laitue, tomate, et oignon rouge. / Beef patty, lettuce, tomato, and red onion.
$19.25
Burger Classique Fromage / Classic Cheese Burger
Galette de boeuf, fromage cheddar, laitue, tomate, et oignon rouge. / beef patty, cheddar cheese, lettuce, tomato, and red onion.
Galette de boeuf, fromage cheddar, bacon, oignons rouges, tomates et laitue. / Beef patty, cheddar cheese, bacon, lettuce, tomato and red onion.
$22.50
Capitaine Flam / Captain Flam
Galette de boeuf, fromage Monterey Jack, bacon, oignons caramélisés et mayo épicée. / Beef patty, monterey jack cheese, bacon, caramelized onions and spicy mayo.
$25.00
Champignons / Mushrooms
Galette de boeuf, fromage suisse, champignons sautés dans une sauce au vin rouge, oignons caramélisés, laitue et oignons verts. / Beef patty, Swiss cheese, sauteed mushrooms in a red wine sauce, caramelized onions, lettuce and green onions.
$25.00
La Chèvre / The GOAT
Galette de boeuf, fromage de chèvre émietté, roquette et sauce moutarde et miel. / Beef patty, crumbled goat cheese, arugula and honey mustard sauce.
$25.50
Gros Jacques
Deux galettes de bœuf de 5oz, sauce secrète, fromage cheddar, oignons hachés, laitue hachée et tranches de cornichons. / Two 5oz beef patties, secret sauce, cheddar cheese, chopped onions, chopped lettuce and sliced pickles.
$25.00
Dallas
Galette de boeuf, fromage Monterey Jack, poivrons rouges rôtis, bacon, tomates, laitue, sauce BBQ et une pincée de poivre de cayenne. / Beef patty, monterey Jack cheese, roasted red peppers, bacon, tomatoes, lettuce, BBQ sauce and a pinch of cayenne pepper.
$23.75
Calimero
Galette de boeuf, oeuf frit, bacon, fromage gouda fumé, laitue, oignons frits et mayo épicée. / Beef patty, fried egg, bacon, smoked gouda cheese, lettuce, fried onions and spicy mayo.
$25.50
Philly Burger
Galette de bœuf de 5oz, steak Philly, oignons caramélisés, champignons sautés, tomates rôties et sauce au fromage suprême. / 5oz beef patty, Philly steak, caramelized onions, sautéed mushrooms, roasted tomato and supreme cheese sauce.
$27.25
Burger La Belle / The Beauty Burger
Galette de boeuf, fromages brie et Monterey Jack, gelée de figue, roquette et oignons caramélisés. / Beef patty, brie cheese, Monterey jack cheese, fig jelly, arugula and caramelized onions.
$25.00
Le BS
Galette de bœuf de 5oz, viande fumée, fromage cheddar, fromage suisse, salade de chou, cornichons, moutarde et sauce secrète. / 5oz beef patty, smoked meat, cheddar cheese, swiss cheese, coleslaw, picles, mustard and secret sauce.
$31.75
Légendaires / Legendaries
OMG
Double galette de boeuf, fromage cheddar, Monterey Jack, double bacon, rondelles d’oignons, tomates, oignons rouges, laitue et mayonnaise à la moutarde. / Double beef patty, yellow cheddar and Monterey Jack cheese, double bacon, onion rings, tomato, red onion, lettuce and a mustardy mayonnaise.
$35.25
Super Pac Mac
Deux galettes de macaroni au fromage frite, galette de boeuf de 8oz, fromage cheddar, bacon, mac‘n cheese, oignons caramélisés, oignons rouges, mayonnaise et sauce au fromage. / Two fried mac‘n cheese buns, 8oz beef patty, cheddar cheese, bacon, mac‘n cheese, caramelized onions, red onion, mayo and cheese sauce.
$34.00
À partager / Sharing Platters
Plateau La Bœuf / The Beeef Platter
3 mini cheeseburgers • frites au boeuf épicé et au fromage cheddar • 3 mini gogos • 6 ailes de poulet • rondelles d’oignons. Servi avec 2 trempettes au choix. / 3 mini cheeseburgers • spicy beef and cheddar cheese fries • 3 mini gogos • 6 chicken wings • onion rings. Served with 2 dips of your choice.
$56.25
Plateau Ménage À Trois Platter
3 mini burgers de porc effiloché avec cornichons et sauce BBQ • 3 tendres de poulet croustillants • côtes levées de porc frites • frites de patates douces • rondelles d’oignon. Servi avec mayo épicée et moutarde au miel. / 3 pulled pork sliders with pickles and bbq sauce •3 crispy chicken tenders • fried pork ribs • sweet potato fries • onion rings. Served with spicy mayo and honey mustard sauce.
$56.25
Côtes Levées / Ribs
1lb de côtes levées, frites, salade de chou et cornichon au Kool-Aid. / 1lb of ribs, fries, coleslaw and Kool-Aid pickle.
$34.00
6 - Ailes De Poulet / Chicken Wings
Enrobées d’une sauce au choix:
Buffalo • Whiskey BBQ • Miel et Ail • Chili Épicé Thaï • Ultra-Piquante • Nature
/
Tossed in sauce of your choice:
Buffalo • Whiskey BBQ • Honey Garlic • Spicy Thaï Chili • Ultra Spicy • Plain
$18.00
12 - Ailes De Poulet / Chicken Wings
Enrobées d’une sauce au choix:
Buffalo • Whiskey BBQ • Miel et Ail • Chili Épicé Thaï • Ultra-Piquante • Nature
/
Tossed in sauce of your choice:
Buffalo • Whiskey BBQ • Honey Garlic • Spicy Thaï Chili • Ultra Spicy • Plain
$32.25
Poutines
Poutine Classique - Petite / Classic - Small
$10.00
Poutine Classique - Grande / Classic - Large
$13.50
Poutine Hot Dog
Poutine hotdog / hotdog poutine
$17.00
Poutine Philly
Steak Philly, épices à steak, fromage cheddar et oignons caramélisés. / Philly steak, steak seasonings, cheddar cheese and caramelized onions.
$20.25
Poutine Montréal
Viande fumée, cornichons et sauce moutarde et miel. / Smoked meat, pickles and honey mustard sauce.
$21.50
Poutine Colossus
Porc effiloché BBQ braisé 12 heures et oignons frits. / 12 hours Braised BBQ pulled pork and fried onions.
$21.25
Poutine La Belle / Poutine The Beauty
Champignons sautés, oignons caramélisés, tomates grillées et poivron rouges grillés. / Sautéed mushrooms, caramelized onions, roasted tomatoes and roasted red peppers.
$18.00
Poutine Pok Pok
Filets de poulet frits, sauce chili thaï, graines de sésame et oignons verts. / Fried chicken tenders, thaï chili sauce, sesame seeds and green onions.
$20.25
Poutine TNT
Boeuf épicé maison, jalapeños, piment chili thaï et sauce épicée. / Homemade spicy beef, jalapeños, thaï chili pepper and hot sauce.
$19.75
Mac'n Cheese
Mac'n Cheese
Macaronis et sauce au fromage suprême, saupoudré de panko grillé. / Macaroni and supreme cheese sauce, sprinkled with roasted panko.
$13.75
Mac Dog
Macaronis et sauce au fromage suprême avec saucisses hotdog, saupoudré de panko grillé. / Macaroni and supreme cheese sauce with hot dog sausages, sprinkled with roasted panko.
$18.00
Mac’olos
Macaronis et sauce au fromage suprême, bacon, saupoudré de panko grillé et Ringolos. / Macaroni and supreme cheese sauce, bacon, sprinkled with roasted panko and topped with Ringolos.
$15.75
Mac Philly
Macaronis et sauce au fromage suprême avec steak Philly et oignons caramélisés, saupoudré de panko grillé. / Macaroni and supreme cheese sauce with Philly steak and caramelized onions, sprinkled with roasted panko.
$19.25
Mac Meuuuh
Macaronis et sauce au fromage suprême avec bœuf épicé maison, champignons sautés, oignons frits et oignons verts, saupoudré de panko grillé. / Macaroni and supreme cheese sauce with homemade spicy beef, sauteed mushrooms, fried onions and green onions, sprinkled with roasted panko.
$19.25
Sandwiches
Je M'en Fish
Pain burger, filet de morue croustillante panée à la bière, concombre, laitue, tomates rôties, sauce tartare et quartier de lime. / Burger bun, crispy beer battered fried cod, cucumber, lettuce, roasted tomatoes, tartar sauce and lime wedge.
$23.75
Californien / Californian
Pain burger, poitrine de poulet grillée, fromage Monterey Jack, avocat, laitue, tomates, oignons verts et sauce moutarde et miel. / Burger bun, grilled chicken breast, Monterey Jack cheese, avocado, lettuce, tomatoes, green onions and honey mustard sauce.
$25.00
Poulet Grillé Infernal / Inferno Grilled Chicken
Pain burger, poitrine de poulet grillée, fromage Monterey Jack, bacon, jalapeño, oignons rouges, piments chili thaï, mayo épicée et sauce épicée. / Burger bun, grilled chicken breast, Monterey Jack cheese, bacon, jalapeño, red onions, Thaï chili pepper, spicy mayo and hot sauce.
$25.00
Poulet Croustillant / Crispy Chicken
Pain burger, poulet croustillant pané, cornichons, jalapeño, salade de chou et mayo épicée. / Burger bun, crispy battered chicken, pickles, jalapeño, coleslaw and spicy mayo.
$25.00
Polo Club
Pain de campagne, poitrine de poulet grillée, bacon, laitue, tomate et mayo. / Country bread, grilled chicken breast, bacon, lettuce, tomato and mayo.
$25.00
Grilled Cheese
GC Grill
Fromage cheddar et bacon. / Cheddar cheese and bacon.
$15.75
GC BBQ
Porc effiloché, sauce BBQ, salade de chou et fromage cheddar. / Pulled pork, BBQ sauce, coleslaw and cheddar cheese.
$18.00
GC Fondant / GC Melt
Fromage brie, fromage de chèvre, fromage mozzarella, tomates, bacon et feuilles de basilic fraîche. / Brie cheese, goat cheese, mozzarella, tomatoes, bacon and fresh basil leaves.
$19.25
GC Philly
Steak Philly, épices à steak, fromage suisse et oignons caramélisés. / Philly steak, steak spices, Swiss cheese and caramelized onions.
$19.25
Salades / Salads
Cobb
Laitues mélangées, avocat, bacon, œuf dur, cheddar, fromage bleu, tomates cerises, concombre, poivrons rouges, oignons rouges et vinaigrette ranch. / Mixed lettuce, avocado, bacon, hard-boiled egg, cheddar cheese, blue cheese, cherry tomatoes, cucumber, red pepper, red onion and ranch dressing.
$25.00
Ma Poulette / Mah Chick Gooooood
Laitues mélangées, tomates, concombre, oignons rouges, poivrons rouges, avocat et vinaigrette maison. Servi avec un choix de crevettes croustillantes à la bière, ou une poitrine de poulet grillée. / Mixed lettuce, tomato, cucumber, red onion, red peppers, avocado, house vinaigrette and crispy beer battered shrimp or grilled chicken breast.
$26.00
La Chèvre Qui Rit / The Laughing Goat
Laitues mixtes, fromage de chèvre, patates douces, tomates, concombre, oignons rouges, poivrons rouges, avocat, et vinaigrette au miel et à la moutarde - garni de filets de poulet croustillants. / Mixed lettuce, goat cheese, sweet potato, tomatoes, cucumber, red onions, red peppers, avocado, and honey mustard dressing - topped with crispy chicken tenders.
$28.25
César & Frères / Caesar Bros
Laitue romaine, croûtons, bacon, parmesan râpé et vinaigrette César. Servi avec un choix de crevettes croustillantes à la bière, ou une poitrine de poulet grillée. / Romaine lettuce, croutons, bacon, grated parmesan cheese, Caesar dressing and crispy beer battered shrimp or grilled chicken breast.
$26.00
Maison - Petite / House - Small
Laitue, tomates cerises, concombres, oignons rouges et vinaigrette balsamique crémeuse. / Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, red onion and creamy balsamic dressing.
$10.00
Maison - Grande / House - Large
Laitue, tomates cerises, concombres, oignons rouges et vinaigrette balsamique crémeuse. / Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, red onion and creamy balsamic dressing.
$19.25
César - Petite / Caesar - Small
Laitue romaine, tomates cerises, croûtons, bacon, parmesan râpé et vinaigrette césar. / Romaine lettuce, cherry tomatoes, croutons, bacon, grated parmesan cheese and Caesar dressing.
$10.00
César - Grande / Caesar - Large
Laitue romaine, tomates cerises, croûtons, bacon, parmesan râpé et vinaigrette césar. / Romaine lettuce, cherry tomatoes, croutons, bacon, grated parmesan cheese and Caesar dressing.
$19.25
Trempettes / Dips
Mayo Chipotle / Chipotle Mayo
$1.50
Mayo Épicée / Spicy Mayo
Mayo épicée / spicy mayo
$1.50
Miel & Moutarde / Honey & Mustard
$1.50
BBQ Whiskey
$1.50
Sauce À Poutine / Poutine Sauce
Sauce à poutine / poutine sauce
$1.50
Sauce Secrète Gros Jacques / Gros Jacques Secret Sauce
$1.50
Sauce Au Fromage / Cheese Sauce
$3.00
Desserts
Avalanche B&B / B&B Avalanche
Gâteau au chocolat recouvert de crème au beurre au chocolat, d'une riche ganache au chocolat et de caramel. / Chocolate cake layered with chocolate butter cream and rich chocolate ganache & caramel.
$11.25
Tarte Rustique Aux Pacanes / Rustic Pecan Pie
Pâte à tarte sucrée remplie de fondant au sucre crémeux et d'une abondance de pacanes rôties. / Sweet dough pie filled with creamy sugar fudge and loaded with roasted pecans.
$10.00
Trous De Beignes / Donut Holes
Beignet frits servis avec sirop de chocolat et de caramel. / Fried donuts served with chocolate & caramel sirop.
$9.00
Chausson Aux Pommes
$10.00
Liquides / Liquids
Boisson Gazeuse / Soft Drink Cans
Coca-Cola, Coke Diet, Sprite ou Thé Glacé. / Coca-Cola, Diet Coke, Sprite or Iced Tea.