Entrantes
- Surtido Ibérico€24.00
- Jamón Ibérico De Bellota€24.00
- Lomo Ibérico De Bellota€24.00
- Croquetas De Jamón€9.50
- Coquinas Al Ajillo€19.50
- Berberecho Al Ajillo€17.50
- Colas De Gambas Alistadas Nacionales Al Ajillo€19.50
- Anchoa Costera Del Cantábrico En Salazón Caseras€19.50
- Sepia Plancha Al Ajillo Con Patatas Ali Oli€14.50
- Navajas Plancha Al Ajillo€14.50
- Cazón Adobado€12.00
- Voladores A La Andaluza€12.00
- Calamares De Potera A La Andaluza€17.50
- Ortiguillas A La Andaluza€16.50
- Miniboquerones Fritos€12.00
- Boquerones Fritos Adobados€12.00
- Acedias De Trasmallo A La Andaluza€13.50
- Fritura De Pescado€19.50
- Patitas De Chipirón Andaluza€14.00
- Pez Lorito A La Andaluza€17.50
- Tortilla Española Guisada Con Almejas A La Marinera€15.00
- Tortilla Española Guisada Con Callos€14.00
- Revuelto De Morcilla€12.50
Verduras Y Ensaladas
- Ensalada De Colas De Cangrejo De Rio Con Vinagreta€15.00
- Ensalada De Lechuga Viva€9.50
- Ensalada De Tomate Aliñado Con Aceite De Los Arribes€11.50
- Ensalada Podium/Pradera/Caparrós€9.50
- Ensalada De Pimientos Rojos Asados Con Ventresca€10.50
- Ensaladilla Rusa Con Mahonesa De Maíz€10.00
- Esparragos Blancos De Navarra€14.00
- Espárragos Verdes Con Ensaladilla Rusa€12.50
- Corazones De Alcachofas Naturales Fritas Con Jamón€15.50
- Variado De Alcachofas Y Judías Verdes Naturales Con Jamón€13.50
- Berenjenas Rebozadas Rellenas De Plátano€9.50
- Espinacas Con Pasas Y Piñones€11.00
- Judías Verdes Rehogadas Con Patata Y Ajo€11.00
- Menestra De Verduras Naturales Y Porrusalda€11.00
- Pisto Manchego Con Huevo€10.50
- Habitas Baby Con Jamón Y Huevo Frito€14.50
- Boletus Edulis Con Huevo Y Patatas Paja€17.50
De Cuchara
- Pote Asturiano€12.00
- Sopa Cardenal O Sopa De Cocido€9.50
- Lentejas Estofadas€9.50
Pescados
- Bacalao Skrei Con Crema De Porrusalda€18.50
- Bacalao Con Tomate€18.50
- Kokotxas De Merluzas Rebozadas, Salsa Verde O Bilbaína€29.00
- Cogote De Merluza Al Horno 2 Personas€44.50
- Lomos De Merluza A La Romana€22.50
- Cola De Merluza A La Bilbaína€22.50
- Dados De Merluza En Salsa De Chipirones€22.50
- Gallo De Marín Plancha€22.50
- Gallo Rebozado En Filetes€20.50
- Lubina De Estero A La Sal 2 Personas€48.00
- Dorada De Estero A La Sal 2 Personas€48.00
- Lenguado Plancha€29.00
- Lenguadina A La Plancha€19.00
- Corvina A La Espalda€18.50
- Rape De Costa Al Horno€26.50
- Mero Empanado Con Pisto€18.50
- Mero Gris Plancha€27.00
- Chicharro Real Horno€17.50
- Urta A La Plancha€24.50
- Lomos De Salmonetes Plancha€23.00
- Salmonetes De Roca Fritos€19.00
- Ventresca De Bonito€19.50
- Pez Limón Plancha€21.50
- Atún Rojo Plancha Caliente Y Crudo€23.00
- Tartar De Atún Rojo€22.00
- Emperador Plancha Al Ajillo€23.50
- Emperador En Salsa De Cangrejos€22.50
- Chipirones En Su Tinta Con Arroz€18.00
- Chipirón De Anzuelo Nacional Plancha Ajillo€19.50
Carnes Y Casquería
- Escalope Armando€25.00
- Escalope "Baby" Con Guarnición€18.00
- Presa Ibérica 5j Plancha€18.50
- Chuletitas De Cordero Lechal Fritas€21.50
- Chuleta De Ternera Blanca Frita€21.50
- Criadillas De Cordero Empanadas€14.50
- Mollejas De Cordero Al Ajillo€17.50
- Riñones De Cordero Plancha Ajillo€17.50
- Sesitos De Cordero Rebozados€17.50
- Hígado De Ternera Blanca Encebollado€16.50
- Steak Tartar De Solomillo De Ternera O De Lomo De Vaca Vieja€22.50
- Solomillo De Ternera Plancha€24.00
- Solomillo De Con Salsa De Queso Cabrales€24.00
- Lomo Alto De Vaca Vieja 2 Pax Con 45 Días De Maduración€56.00
- Lomo Bajo De Vaca Vieja Con 45 Días De Maduración€24.00
