HAMBRE DE LO QUE NOS HACE HUMANOS
- PAPAS FRITAS NATURALESPatata agria del Torcal de Antequera, cortada en bastones. Primero pochadas y luego fritas.
- PAPAS KANÍVALDados de patata agria del Torcal de Antequera con salsa de payoyo azul de Cádiz y virutas de bacon del Valle de los Pedroches.
- Chicharrón Al CorteChicharrón de Ronda al corte, con limoncito, escamas de sal y regañás
- Croquetas CaserasCroquetas caseras de pollo campero al ajillo con mayonesa de tomillo y naranja
- Entraña De Vacuno
- Tomatito "Aliñao"
LIBERTAD Y ARTE ENTRE PANES
- O.G. KanivalBurger colaboración con los máquinas de O.G. Shack (salsas caseras con productos de Málaga), nuestro pepino encurtido, lechuga, queso tierno de cabra de la alpujarra y salsa Piri-Piri O.G. SHACK
- La AplastáNuestra versión de una chees/Bacon pero a nuestro rollo, con crema de Payoyo azul y rulo de cabra malagueña, chicharrón de Ronda a la plancha y mayonesa ahumada
- AXARQUÍAGuacamole casero con todos los ingredientes picados a mano y mezclados con amor. Y como amantes del aguacate malagueño, la coronamos con aguacate en gabardina, lechuga, hoja de roble y queso semicurado de cabras malagueñas hecho en Cajz y nuestra mayonesa ahumada.
- LA "GÜELINTAUN"Hamburguesa con ketchup casero, nuestra mayonesa ahumada con el humo de la torre Mónica, cebolla morada, pepino encurtido por nosotros, queso semicurado de cabras malagueñas hecho en Cajiz, lechuga hoja de roble y rodaja de tomate.
- BANDERASEr Banderas, más conosío que Picasso, con salsa cremosa de rulo de cabra 100% malagueño, cebolla caramelizada con vino dulce también de Málaga, mayonesa ahumada y canónigos frescos
- LA MAROMACon tuétano de vaca asado, cebolla roja, queso semicurado de cabras malagueñas hecho en Cajiz, hoja de roble y mayonesa de ajo asado con reducción de caldo de carne y tomate
- GRAZALEMAHamburguesa con bacon, nuestra salsa barbacoa, cebolla a la plancha, mayonesa ahumada, hoja de roble y cremoso de queso payoyo de Cádiz.
- CAMPILLERACon confituras de pimientos hecha por nosotros, queso brie de cabras campilleras, canónigos frescos, vinagreta de miel y mayonesa ahumada.
- ALOREÑAHamburguesa con D.O. Kanival, como la aceituna aloreña D.O.P. que usamos en nuestro tapenade de aceitunas (aloreñas negras, puerros y champiñones), mayonesa de tomillo y naranja y lechuga de roble.
- OÚ QUE PECHÁ400gr de carne y pan brioche.
- KANIVALITOPara los más chiquitillos, 100gr de carne de vaca, queso semicurado de cabra malagueña, mayonesa ahumada y ketchup Kanival
BURGERS GUARRO KANÍVAL
- LA DESMENUZÁCerdo macerado en salsa barbacoa, guisado y desmenuzado a mano, con queso brie de campillos, canónigos y nuestra mayonesa ahumada.
- MALAKADoble carne aplastá de rulo malagueño Antonio Garcia Agua, cofitura casera de tomate huevo de toro, pesto de almendra y albahaca y costra de queso semicurado de cabra Malagueña
SALSAS CASERAS
- Pide Extra De Salsa Para Mojar Tus Patatas O Para Mojarte Los DedosKetchup Kanival. Mayonesa ahumada, Mayonesa de tomillo y naranja, Mayonesa de pimientos verdes, salsa barbacoa Kanival, salsa Kanival pikante, Salsa de queso payoyo azul, Crema de rulo de cabra malagueña, Confitura de pimientos rojos.
La Vegana
- LA VEGANABase de garbanzo y alubia roja, con champiñón rallado, cebolla morada fresca, mayonesa vegana con ahumado suave, tomate, lechuga, hoja de roble y pan vegano.
POSTRES CASEROS
- TARTA DE ZANAHORIATarta de zanahoria con frosting de queso y zanahoria rayada
- SABE A CABRACremoso de queso de cabra payoya, base de torta de algarrobo y confitura de frutas de temporada
Menu Gallery
Menu Gallery
Menus may not be up to date.