Kanbun Barrio De Salamanca Menu

A la plancha japonesa

Tierno contramusio de pollo caramelizado

Daditos de pollo salteado con salsa kon-pao picante suave

Nuestra burguer de wagyu a la plancha con medallón de foie y patatas bravas

Pancakes rellenos de lonchas de pato asado y hoisin

Crujientes tiras de ternera con nuestra salsa casera kanbun

Con puré de patatas tradicional y salsa infusionada con especias japonesas

Salteado con pesto de albahaca thai

A la plancha con pico de gallo y fusión de salsas de wasabi y ajo negro

A la plancha japonesa, con langostinos y salsa de la casa

Salteados con salsa curry thai amarilla acompañado de arroz blanco con sésamo

(Salmón, aguacate, pepino y crema de queso)

(Salmón macerado con aguacate pepino y furikake)

(Saimón macerado, mayo japo, pepino y láminas de vieira)

(Pato laqueado con aguacate, pepino y hoisin)

(Crema de queso, aguacate y pepino)

(Verduras de stemporada tempurizadas)

(Langostinos, aguacate, palitos de cangrejo y pepino, envuelto en tobiko)

(Lubina braseada, pepino y huancaina de remolacha)

(Tempura de langostinos, sashimi de atún y aguacate)

(Pez mantequilla braseado, aguacate, maho de trufa)

(Atún picante, pepino, aguacate y quinoa tostada)

(Tempura de langostino, mayo kimchee, envuelto en adminas de solomillo, yikura y germinados de ajo)