La "rebanada" de pan a la italiana, con tomate corazón de buey en daditos, mozzarella fresca y albahaca, con toque de ajo
€7.50
PLATITO DE MORTADELLA CON TRUFA Y PAN ITALIANO CRUJENTE
€8.90
MINI-PINSA DE SPECK Y RICOTTA DE BUFALA
2 porciones de pizza romana gourmet con speck (jamón ahumado)
€9.50
MINI-PINSA DE MORTADELLA Y MOZZARELLA
2 porciones de pizza romana gourmet con mortadella con pistacho y perlitas de mozzarella
€8.90
FOCACCIA ALL’ORIGANO
€5.50
PLATITO DE QUESO GRANA PADANO Y TARALLI
€7.90
PLATITO DE MORTADELLA DE BOLOGNA Y GRISSINI
€7.90
TOSTA PUTTANESCA
Pan tostado con base de ricotta de búfala y rodajas de tomate, con la típica salsa mediterránea, desde el puerto de Nápoles, con tomate, alcaparras, aceitunas y un toque de cítrico
€9.50
TOSTA DE RICOTTA DE BÚFALA Y COPPA
Pan tostado con queso fresco de búfala y lonchas de coppa (embutido italiano parecido al lomo)
€9.50
TOSTA DI RICOTTA DI BUFALA Y SALMÓN
Pan tostado con queso fresco de búfala y salmón, acompañado de tomatitos cherry y toquecito de lima
€8.90
ANTIPASTI
PLATO DE ROASTBEEF CON MAYONESA CON LIMA
con rúcula, tomatitos y virutas de grana padano
€16.90
CANELONES DE CARPACCIO
con ricotta de bufala, tomate, rúcula y lima
€16.90
MOZZARELLA DE BUFALA CON TOMATE, RÚCULA Y EMBUTIDO ITALIANO GOURMET PREMIUM
Mozzarella de bufala (150 gr) y embutidos italianos a elegir. Se pueden elegir una o dos tipologías entre: mortadella de Bologna, mortadella con trufa, salame milano, coppa y speck (jamón ahumado)
€15.90
BERENJENAS A LA PARMESANA
€12.90
PLATO DE VITELLO TONNATO
Carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atún
€15.90
BURRATAS
BURRATA CARBONARA ORIGINAL
con crema de huevo y guanciale crujiente
€14.90
BURRATA CON SALMÓN Y AGUACATE
€16.90
BURRATA CON TRUFA NEGRA
€12.90
BURRATA CON PESTO DE ALBAHACA
€12.90
BURRATA CLÁSICA CON RÚCULA Y TOMATITOS
€11.90
INSALATE
CAPRESE CON MOZZARELLA DE BUFALA
€12.90
ENSALADA DE BURRATA
Con Rúcula y lechuga, tomate seco, salsa de mostaza y miel y frutos secos
€15.90
BRESAOLA Y PERLITAS DE MOZZARELLA
acompañadas de tomatitos, lechuga y grana padano
€16.90
TAGLIERI ITALIANI
TABLA BRESAOLA, RÚCULA Y GRANA
€19.90
SELECCIÓN DE QUESOS ITALIANOS GOURMET
€18.90
SELECCIÓN MIXTA DE EMBUTIDOS Y QUESOS ITALIANOS GOURMET
€19.90
PINSAS GOURMET
PINSA ROMANA BLANCA OLIO E ORIGANO
recién horneada..."como un pan de pizza..de los más ricos"
€7.90
PINSA MARGHERITA
con tomate e mozzarella fior di latte Y albahaca
€12.90
PINSA DE BURRATA CON MORTADELLA CON PISTACHO
acompañado de granella de pistacho
€18.90
PINSA CARBONARA ORIGINAL
con crema de huevo y guanciale crujiente
€18.90
PINSA CACIO E PEPE CON SPECK
con queso ahumado, pimienta negra y jamón ahumado
€18.90
PINSA PUTTANESCA
con base de mozzarella fior di latte y salsa puttanesca, alcaparras, aceitunas y un toque de limón
€16.90
PINSA VEGETARIANA
con base de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, tomatitos y cebolla
€15.90
PINSA TRICOLORE
con base de tomate, mozzarella fior di latte y pesto de albahaca
€14.90
PINSA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI PORCINI
con base de tomate y mozzarella fior di latte
€16.90
PINSA CALABRESA EL DIABLO
con tomate, mozzarella fior di latte, aceite picante, albahaca y ´Nduja, embutido picantón de Calabria (Sur de Italia)...apetitosa y especialmente picante
€16.90
PINSA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
con base de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, pomodorini e grana padano
€18.90
PINSA CON MORTADELLA CON TRUFA Y SALAME CON TRUFA
con base de tomate y mozzarella fior di latte
€18.90
PINSA PROSCIUTTO COTTO
con base de tomate, mozzarella fior di latte
€14.90
PINSA TONNO E CIPOLLA
con base de tomate y mozzarella fior di latte
€15.90
PINSA DIAVOLA CON SALAME PICCANTE
con base de tomate y mozzarella fior di latte
€16.90
PINSA 4 FORMAGGI
con base de distintos quesos, sin tomate
€15.90
PINSA SPECK Y SCAMORZA AFFUMICATA
con tomate, queso ahumado y jamón ahumado
€16.90
PINSA "LA REINA" DE JUST ITALIA
con base de tomate y mozzarella fior di latte, burrata de Apulia, pomodorini, mortadella de pistacho y pesto de albahaca
€19.90
PASTAS
LA LASAÑA DELLA MAMMA
La verdadera lasaña con milhojas de pasta fresca con nuestra salsa boloñesa y bechamel
€12.90
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
Canelones de pasta fresca al huevo con relleno de bechamel, ricotta y espinacas
€12.90
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO
Acompañados de una rica salsa de tomate y albahaca
€10.00
TAGLIATELLE BOLOÑESA
Plato típico de Bologna de tagliatelle al huevo con su salsa de tomate y carne picada
€14.90
TAGLIATELLE CON SETAS
Plato de tagliatelle al huevo con setas mixtas, nata y grana padano
€14.90
RISOTTO CON SETAS
Exquisito risotto a la italiana con boletus
€14.90
SPAGHETTI CARBONARA ORIGINAL
con crema de huevo, autentico guanciale crujiente y pecorino romano
€16.90
RAVIOLI CON TRUFA Y NUECES
Pequeños raviolis con trufa negra italiana y nueces, rellenos de embutidos y carne
€15.90
FAGOTTINI CON RICOTTA Y SALMÓN
Nuestra pasta rellena de pescado, con un toque cítrico
€12.90
GNOCCHI DELLA ZIA ROSA
con salsa de tomate, crema de leche y mozzarella
€14.90
TORTELLINI BOLOÑESA
Tortellini con salsa de tomate y carne picada, rellenos de mortadella y carne
€12.90
SPAGHETTI AL PESTO
con el clásico pesto de albahaca de Genova
€13.90
SPAGHETTI TRICOLORE CON BURRATA
Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y stracciatella de burrata
€16.90
SPAGHETTI CACIO E PEPE
Nuestra versión del clásico plato de Roma: spaghetti acompañados de una exquisita salsa de quesos y pimienta negra
€15.90
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Un clásico italiano
€14.00
GNOCCHI PANNA E SPECK
Con nata y jamón ahumado
€14.90
GNOCCHI AL TARTUFO
Con salsa de trufa y nata
€14.90
LUNETTE VERDI CON MASSA DE ESPINACAS
Nuestra pasta a forma de media luna, rellena de carne, con salsa de nata, gorgonzola, toquecito de speck (jamón ahumado) y granella de pistacho
€15.00
SPAGHETTI ARRABBIATA
Spaghetti acompañados de una Salsa especial de pomodoro e peperoncino piccante
€12.90
SPAGHETTI AMATRICIANA
Clásico plato de Roma con salsa especial de tomate y autentico guanciale (De Origen Protegida) de Amatrice
€15.90
SPAGHETTI PUTTANESCA
la salsa mediterránea por excelencia, directamente desde el puerto de Nápoles
€15.90
SPAGHETTI TRICOLORE
Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y perlitas de mozzarella fresca
€15.00
POSTRES
COULANT DE CHOCOLATE CON CREMA DE PISTACHO
€7.90
TIRAMISÚ CASERO
€7.90
TARTA DELLA NONNA
€5.90
MINI PINSA CON NUTELLA
Dos porciones de pizza romana crujiente con nutella, azúcar glass y granella de pistacho
€7.90
CANNOLICCHI SICILIANI
Ración de 3 cannolicchi siciliani con crema de ricotta e granella di pistacchio