Carrer de Monsenyor Palmer, 2, Palma, Balearic Islands 07014
Platos Calientes
Salmón Teriyaki
Dados de salmón marinados y cocinados al Teppanyaki, con salsa Teriyaki, semillas de sésamo, cebollino, sobre verduras del tiempo y chip de boniato
€22.50
SHITAKE Y LANGOSTINO GEDASHI EN TEMPURA
Setas shitakes rellenas de langostino tigre trozeado sobre auténtico caldo dashi japonés coronado con pimiento de padrón y cebollino
€23.50
AGEDASHI DE TOFU EN TEMPURA
Wonton rellenos de tofu y shitake en tempura, sobre auténtico caldo dashi japonés, toques de cebolleta y pimientos de padrón
€22.00
OZAKA OKONOMIYAKI
Tortilla japonesa de harina infusionada con dashi cocinada en Teppanyaki con panceta, gambas y col acompañada de mahonesa japonesa, salsa Okonomiyaki, katsuobushi, aonori y cebollino