i'Qortile Pizzeria & Cocktail bar Menu

Prosciutto toscano DOP, salame toscano, finocchiona IGP, pecorino semi.stagionato toscano, pecorino del Chianti ♦ Tuscan prosciutto DOP, traditional salami, finocchiona IGP (florentine fennel-flavoured salami), semi-aged Tuscan pecorino, pecorino from Chianti

Coccoli (fried dough), Tuscan prosciutto DOP, stracchino (fresh rindless cow's milk cheese)

Supplì of the day (deep-fried rice ball)

Friarielli, salsiccia e scamorza; lampredotto e carciofi; puntarelle, alici e mandorle ♦ Broccoli, sausage and scamorza cheese; lampredotto and artichokes; chicory, anchovies and almonds

Small disk of fried pizza dough with tomato, mozzarella and basil topping

Lingua; trippa alla fiorentina; lampredotto classico ♦ Beef tounge; Florentine style tripe; classic lampredotto

Pappa al pomodoro (typical Tuscan bread and tomato soup)

Salsa di datterino gialli, fiordilatte, pomodorini, salsa di basilico e parmigiano ♦ Yellow grape tomato sauce, fiordilatte mozzarella, cherry tomatoes, basil sauce and parmigiano

Salsa di pomodori San Marzano DOP, aglio, origano, capperi, olio EVO ♦ Tomato sauce from San Marzano DOP, minced garlic, oregano, capers, EVO oil

Crema di datterino arrosto e aglio rosso, origano e basilico rosso, cappero fritto ♦ Roasted grape tomatoes and red garlic cream, oregano and red basil cream, fried capers

Scamorza affumicata, lingua e polvere di cioccolato amaro ♦ Smoked scamorza cheese, beef tongue and dark chocolate powder

Salsa di pomodori San Marzano DOP, fiordilatte, uovo grattato, funghi, terra d'olive, prosciutto arrosto e carciofo alla romana ♦ Tomato sauce from San Marzano DOP, fiordilette mozzarella, grated egg, mushrooms, dried and grated olives, roasted prosciutto and Roman-style artichoke

Base bianca, finocchiona IGP, spuma di stracciatella e crema di carciofi ♦ White base pizza with finocchiona IGP (Florentine fennel-flavoured salami), stracciatella foam and artichoke cream

Base bianca, fiordilatte, alici del cantabrico, crunch di pane raffermo salato in olio all'aglio rosso ♦ White base pizza with fiordilatte mozzarella, Cantabrian anchovies, crunch of stale bread sautéed in red garlic oil

Base bianca con carpaccio marinato agli agrumi, fiordilatte e crema di peperoni al lime ♦ White base pizza with citrus marinated carpaccio, fiordilatte mozzarella and lime pepper cream

Base bianca con crema di ceci, mortadella, spuma di stracciatella e granola di pistacchi ♦ White base pizza with chickpea cream, mortadella, stracciatella foam and pistachio granola

Salsa di pomodori San Marzano DOP, caponata siciliana e mandorle tostate ♦ Tomato sauce from San Marzano DOP, Sicilian caponata and toasted almonds

Base bianca, scarola ripassata con pinoli, uvetta e olive taggiasche ♦ White base pizza with escarole sautéed with pine nuts, raisins and Taggiasca olives

Citrus cheesecake

Vin Santo del Chianti DOCG con cantuccini di Prato ♦ Biscuits from Prato "Antonio Mattei" accompained with Vin Santo del Chianti DOCG