Il Bazzali Menu

Farcies aux joues de boeuf braisé et champignons / Stuffed with braised beef cheeks and mushrooms

Mayonnaise lime, sriracha et érable fumé / Lime mayonnaise, sriracha and smoked maple

Mayonnaise sésame, pablo frit, tobiko et wakamé / Sesame mayonnaise, fried pablo, tobiko and wakamé

Câpres, cornichons, échalotes, persil, moutarde, ketchup / Capers, pickles, shallots, parsley, mustard, ketchup

Focaccia maison, roquette, balsamique

Coupe traditionelles de Parmigiano Reggiano, vinegre balsamique, roquette, marmelade maison

Végane! Servi avec poivrons rôties, salade roquette, pickles de choux-raves/ vegan! Served with roasted peppers, arugula salad and pickled celery root

Farci de viande braisée aux herbes, servi avec sauce tomate et roquette / Stuffed with braised meat and herbs, served with tomato sauce and arugula

Servi avec écraser de pomme de terre à l'ail et légumes du marché / served with smashed garais patates and market vegetables

Sauce pizzaiole, gnocchi de pomme de terre poêlée au pesto de basilic, pignon de pin et épinards. Ricotta fresca et parmigioano / Pizzaiole sauce, sautéed potato gnocchi with basil pesto, pine nuts and spinach. Fresh ricotta and parmigiano

Légumes grillés à l’ail, noix torréfiée, pesto et « parmesan » d’amande ou parmigiana râpé/ grilled vegetables, roasted nuts, pesto and almond “Parmesan” or grated parmigiano

Viande braisée, sauce tomate et parmigiano / Braised meat, tomato sauce and parmigiano

Bolognese vegan a base de soja moulu, sauce tomate et parmesan d'amande / Vegan bolognese made with ground soja, almond parmesan

Crème de Parmigiano, gravlax de saumon, aneth et Parmigiano râpé/ Parmigiano cream, salmon gravlax, dill and grated Parmigiano

Lardons, oignons caramélisés, crème, œuf et Parmigiano râpé/ bacon, caramelized onions, cream, egg and grated Parmigiano

Sauce tomate, mozzarella, roquette et pesto de basilic / Tomato sauce, mozzarella, aratura and basil pesto

Sauce tomate, mozzarella, roquette et pesto de basilic Prosciutto di Parma/ Tomato sauce, mozzarella, arugula basil pesto and Prosciutto di Parma

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, oignons, épinards et pesto de basilic / Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, eggplant, zucchini, peppers, onions, spinach and basil pesto

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, poivrons et champignons / Tomato sauce, mozzarella, pepperoni, peppers and mushrooms

sauce tomate, mozzarella, ricotta, chèvre, gorgonzola et parmigiano / Tomato sauce, mozzarella, ricotta, goat cheese, gorgonzola and parmigiano

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, polpette, bolognese,macreuse de boeuf, parmigiano, et huile piquante / Tomato sauce, mozzarella, pepperoni, meat balls, beef shoulders, bolognese sauce, parmigiano and spicy oil

Sauce tomate, champignons, aubergines, courgettes, poivrons, oignons, épinards, basilic et parmesan d'amande / Tomato sauce, mushrooms, eggplant, zucchini, peppers, onions, spinach, basil and almond parmesan

Sauce tomate, bolognese végan a base de soja moulu, champignons, roquette, parmesan, huile aux herbes / Tomato sauce, vegan bolognese made with ground soya, mushrooms, almond parmesan and fresh herb oil

Sauce rosé, mozzarella, ricotta, gravlax de saumon maison, épinards et câpres/ Rosé sauce, mozzarella, ricotta, salmon gravlax, spinach and capers

Sauce tomate, mozzarella, poivrons rôtis, oignons caramélisés, olives kalamata, roquette et réduction de balsamique maison/ Tomato sauce, mozzarella, roasted peppers, caramelized onions, Kalamata olives, arugula, and balsamic reduction

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, lardons fumés, oignons caramélisés, roquette et réduction de balsamique maison/ Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, smoked bacon, caramelized onions, arugula and balsamic reduction

Avec dulce de leche de coco et chocolat