Ichigo Ichie Izakaya Menu

Thon albacore saisi,mariné dans une vinaigrette wasabi yuzu

Thon à queue jaune, mayonnaise à la tomate, arrosé de ponzu, garni de salsa nama, sésame, oignons verts et roquette

Salade de tomates ancestrales mélangées, concombre, algue wakame avec vinaigrette au sesame and ponzu

Citron-wasabi, tsukemono, aioli, edamame, chips de riz, herbes

Tartare de thon, chips de crevette, onions verts, gingembre, shiso

Tataki de boeuf, vinaigrette wasabi, oignons verts, oignons rouges, ail frit

Tartare de pieuvre mariné au wasabi, radis daikon, nori

Brochettes de poulet grillé, sauce umami, shichimi, radis daikon et carotte marinées

Morue noire sauvage, soja, yuzu miso

Calamar grillé style yatai, taré, mayonnais, shichimi

Steak d'épaule de porc servi avec une sauce a base de rhubarbe, miso et beurre, garni avec oignons vert et amandes

Nouilles ramen minces sautées, shiitake, shimeji, nanohana, miso, nori, oignons verts, sésame, oeuf onsen

Nouilles ramen minces sautées, bacon, oignons verts, aonori, sesame, oeuf onsen, fromage

Beignets de pieuvre, ponzu, oignons verts, mayonnaise

Tempura de légumes assortis, crevettes géantes, mentsuyu, sels aux épices japonaises

Tofu, yuzu miso, oignons verts, filament de piment

Tempura de légumes assortis, mentsuyu, sels aux épices japonaises

Poulet frit, mayonnaise au wasabi

Tempura de crevettes, amandes, mayonnaise épicée, vermicelles de riz

Fèves de soja, sel de mer

Fèves de soja, pepperoncino

Aubergine frite, sauce mentsuyu, edamame, salsa nama, graines de sésame, oignons verts

Gauffre, mochi, pate de haricot rouge, creme glacee au the vert