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Horno de Juan
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Horno de Juan Menu
$$
·
Spanish
,
Grill
,
Mutton barbecue
C. de Lope de Rueda, 4, Madrid, Madrid 28009
Pescados
Asados Y Carnes
...¿Y De Postre?
Para Comenzar Le Sugerimos
Pescados
Tartar De Atún Rojo Con Aguacate
Ración
€19.50
Carpaccio De Bacalao Al Acéto De Módena
€12.50
Salmón Marinado Al Eneldo
€12.50
Lubina Al Horno Bilbaína
Ración
€21.75
Chipirones A La Parrilla Sobre Lecho De Setas Al Ajillo
€13.00
Gambas Al Ajillo
Ración
€18.50
Asados Y Carnes
Muslo De Pato En Confit Crujiente
Ración
€18.50
Chuletitas De Cordero Lechal A La Parrilla
€13.50
Chuletón De Buey A La Parrilla
Ración (2 personas)
€21.00
Chuletón De Buey Fileteado A La Parrilla
Ración (2 personas)
€44.00
1/4 De Lechazo Asado En Horno De Leña
Ración (2 personas) especialidades del horno
€43.50
1/4 De Cochinillo De Segovia Asado En Horno De Leña
Ración (2 personas) (marca de garantía procose) especialidades del horno
€43.50
Lechazo Asado En Horno De Leña
Ración especialidades del horno
€21.75
Cochinillo De Segovia Asado En Horno De Leña
Ración (marca de garantía procose) especialidades del horno
€21.75
...¿Y De Postre?
Coulant De Chocolate
€6.00
Hojaldre Con Crema Y Chocolate Caliente
€6.00
Ponche Segoviano Con Yema Y Mazapán
€6.00
Flan De Huevo Casero
€6.00
Biscuit De Pasas Y Piñones Con Chocolate
€6.00
Natillas Costradas Al Caramelo
€6.00
Zumo De Naranja Natural
€5.00
Fruta Del Tiempo
€6.00
Helados Artesanos
€6.00
Sorbete De Limón Batido Con Cava Y Vodka
€6.00
Cuñas De Queso Puro De Oveja
€7.00
Helado De Chocolate Puro Y Coco Decorado Con Bolita De Merengue
€6.00
Para Comenzar Le Sugerimos
Tomate Kumato Con Anchoes De Santona En Salazon
€19.50
Ensalada De Queso, Manzana Y Nueces Al Modena
€13.50
Ensalada Templada De Salmon Y Becalao Con Cebolleta
€13.50
Tomate Kumato Con Jamon Iberico, Sal Maldon Y Oliva Virgen
€17.50
Salmorejo Al Castilo De Horno De Juan Con Iberico
€7.50
Variado De Hongos Y Setas Al Ajillo
€12.50
Crujiente De Moreilla Y Pinones
€9.50
Brandada De Bacalso Gratinada
€11.50
Moreilla De Burges
€5.75
Queso De Cabra Sobre Cobolla Caramelizada
€12.50
Salteado De Habltas Y Trigueros Con Iberico
€12.50
Hojaldre Caliente Con Setas, Gambes Y Salmon
€13.50
Jamon Iberico De Bellots Corte A Cuehillo
€14.50
Bandeja De Ibericos
(Jamon, cafia de loma, salchichon, chorizo y queso)
€14.50
Cunas De Queso Curado De Ovejs
€6.50
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