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Pain au levain, grenade, oignons marinés, pousses germées, et dukkah. / Sourdough, pomegranate, pickled onions, sprouts, and dukkah.

Pain doré au levain, beurre d’amandes, banane, bleuets, et graines de chanvre. / Sourdough, almond butter, banana, blueberries, and hemp seeds.

omelette de pois chiches et chou frisé avec sauce ranchero, salade, pain au levain/ chickpea and kale omelette with ranchero sauce, salad, sourdough bread

ricotta au persil et tofu, avocat écrasé, tomate, hollandaise maison, noix de coco, oignons verts, petit pain de blé entier pressé, servi avec salade et patates roties/ parsley and tofu ricotta, smashed avo, tomato, house hollandaise, coconut, scallions, pressed bun, side salad and roasted potatoes

Chili d'haricots, riz brun, chou frisé, avo écrasé, salsa, chanvre, chips de tortilla, lime, et crème de cajou. / Chili beans, brown rice, kale, guac, salsa, hemp seeds, tortilla chips, lime wedge, and cashew cream.

Boules de chanvre-tournesol ou tempeh grillé, quinoa au pesto, chou frisé et brocoli vapeur, concombre, zucchini, et purée d’avocat. Servi avec sauce pesto, graines de citrouille, et tahini ou pesto-citrouille. / Hemp and sunflower balls or seared tempeh, pesto quinoa, steamed kale and broccoli, cucumber, zucchini, smashed avocado, pumpkin seeds, and tahini or pumpkin pesto sauces.

Houmous de tournesol, quinoa, chou-fleur grillé, menthe, verdure, salsa za’atar, carottes, chou, betteraves, grenade, sésame, oignons- marinés, craquelins aux grains entiers. Servi avec tahini au citron et chimichurri. / Sunflower hummus, quinoa, roasted cauliflower, greens, za’atar salsa, carrots, cabbage, beets, mint, pomegranate, radish, sesame, pickled onions, seed-oat crackers with lemon tahini, and chimichurri.

Tofu grillé, riz brun, kimchi, champignons, chou frisé, carottes, aubergine, zucchini, pousses germées, nori, et gochujang. / Grilled tofu, brown rice, white kimchi, mushroom, kale, carrots, eggplant, zucchini, sprouts, nori, and gochujang.

Galette, oignon, tomate, laitue, aïoli, cornichon, et moutarde. Servi avec salade et frites rôties, noix grenoble. / Patty, onion, tomato, lettuce, aioli, pickle, mustard, salad, and roasted fries, walnuts

galette maison, oignon, tomate, laitue, aïoli, fromage végétalien, cornichon, bacon (contient du gluten) , walnuts/ house patty, onion, tomato, lettuce, aioli, vegan cheeze, pickles, bacon (contains gluten), noix grenoble

Omelette aux pois chiches et chou frisé, pain au levain, mayo végétalienne, bacon, tomate, laitue. / Chickpea and kale omelette, sourdough bread, vegan mayo, bacon, tomato, lettuce

aubergines, courgettes, champignons, béchamel. "cheeze" végane, tofu ricotta, sauce tomate, servi avec salade césar et pain a l'ail / eggplant, zucchini, mushrooms, béchamel, vegan cheeze, tomato sauce, tofu ricotta, served with caesar salad and garlic bread

Champignons shiitake, sauce général tao Hello123, riz brun, salade de coriandre / Shiitake mushrooms in Hello123's general tao sauce, brown rice, cilantro salad

aubergine, brocoli, poivrons, riz brun, coriandre, citron vert, tofu mariné, lait du noix de coco, patates / eggplant, broccoli, bell peppers, brown rice, coriander, lime, marinated tofu, coconut milk, potatoes

Sans gluten. / gluten free

Betteraves, pomme, épinard, citron / Beets, apple, spinach, lemon

Carotte, pomme, orange, gingembre, citron / Carrot, apple, orange, ginger, lemon

Épinard, pomme, chou frisé, concombre, gingembre, citron, chlorella / Spinach, apple, kale, cucumber, ginger, lemon, chlorella

mangue, epinards, matcha, avocat, moringa, chlorella lait avoine / mango, spinanch, matcha, avocado, moringa, chlorella, oat milk

fraises, fruit du dragon, bananes, lait avoine / strawberry, dragonfruit, banana, oat milk

ananas, mangue, abricot, curcuma, lait avoine / pinapple, mango, apricot, turmeric, oat milk

nos bols sont garnis avec granola maison, fruits, graines de chia, noix de coco et graines de chanvre / our bowls are topped with our homemade granola, fruits, chia seeds, coconuts flakes and hemp seeds

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