Heirloom Vin & Pizza Menu

Boulettes de veau servies dans une sauce tomate avec copeaux de parmesan / Veal balls served in a tomato sauce with parmesan shavings

Bâtonnets de mozzarella accompagnées de sauce tomate épicée / Mozzarella sticks with spicy tomato sauce

Laitue romaine, vinaigrette César, croûtons, et copeaux de parmesan / Romaine lettuce, Caesar vinaigrette, croutons, and parmesan shavings

Salade de roquette, vinaigrette au citron confit, copeaux de parmesan, et tomates cerise / Arugula salad, candied lemon vinaigrette, parmesan shavings, and cherry tomatoes

Avec mayonnaise épicée / With spicy mayonnaise

Pâte pizza ovale, huile aux fines herbes, oignons caramélisés, et parmesan / Oval pizza dough, herb oil, caramelized onions, and parmesan cheese

Sauce tomate, fior di latte, aubergine, courgette, poivron, oignon, roquette, et ricotta citronnée / Tomato sauce, fior di latte, eggplant, zucchini, pepper, onion, arugula, and lemon ricotta

Sauce tomate, fior di latte, et soppressata piquant / Tomato sauce, fior di latte, and spicy soppressata

Sauce tomate, mozzarella, ananas frais, bacon fumé, et huile piquante / Tomato sauce, mozzarella, fresh pineapple, smoked bacon, and spicy oil

Sauce tomate, fontina, saucisse, rapini, et poivron / Tomato sauce, fontina, sausage, rapini, and pepper

Sauce tomate, mozzarella, saucisse italienne, oignon rouge, olive noire, piment banane, crème sûre, et coriandre / Tomato sauce, mozzarella, Italian sausage, red onion, black olive, banana pepper, sour cream, and coriander

Sauce tomate, mozzarella, champignon, salametti, et poivron rôti / Tomato sauce, mozzarella, mushroom, salametti, and roasted red pepper

Sauce tomate, mozzarella, saucisse italienne, soppressata, salametti, et prosciutto / Tomato sauce, mozzarella, Italian sausage, soppressata, salametti, and prosciutto

Sauce tomate, mozzarella, roquette, ricotta citronnée, et prosciutto / Tomato sauce, mozzarella, arugula, lemon ricotta, and prosciutto

Sauce tomate, gorgonzola, fontina, fior di latte, chèvre, et basilic / Tomato sauce, gorgonzola, fontina, fior di latte, goat cheese, and basil

Sauce tomate, fior di latte, chèvre, artichaut, olive noire, et oignon rouge / Tomato sauce, fior di latte, goat cheese, artichoke, black olive, and red onion

Sauce tomate, origan, ail, roquette et burrata / Tomato sauce, oregano, garlic, arugula and burrata

Huile aux herbes, tomate ancestrale, oignon caramélisé, anchois et buffala. Pizza sur base blanche / Herbal oil, heirloom tomato, caramelized onion, buffala and anchovies. Pizza on white base

Béchamel dijonnaise, fontina, porchetta, roquette, échalote frite, et moutarde. Pizza sur base blanche / Bechamel Dijonnaise, fontina, porchetta, arugula, fried shallot, and mustard. Pizza on white base

Huile aux herbes, fior di latte, oignon caramélisé, pleurote, parmesan, et feuille de sauge frite. Pizza sur base blanche / Herbal oil, fior di latte, caramelized onion, oyster mushroom, parmesan, and fried sage leaf. Pizza on white base

Crème montée, fior di latte, champignon de paris, pleurote, portobello, bacon, et pecorino. Pizza sur base blanche / Raised cream, fior di latte, champignon de paris, oyster mushroom, portobello, bacon, and pecorino. Pizza on white base

Crème montée à la figue, chèvre, roquette, speck, figue fraiche et réduction balsamique. Pizza sur base blanche / Cream mounted on fig, goat, arugula, speck, fresh fig and balsamic reduction. Pizza on white base

Crème oignon caramélisé, pomme de terre, capicollo, fromage raclette, ail confit / Caramelized onion cream, potato, capicollo, raclette cheese, candied garlic

Sauce tomate, mozarella et pepperoni / Tomato sauce, mozzarella and pepperoni

Gnocchi alla ricotta et sauce pomodoro. Les portions plats sont le double que les portions entrées et les deux sont accompagnées de morceaux de focaccia / Gnocchi alla ricotta and pomodoro sauce. The food portions are twice the input portions and two pieces are accompanied by focaccia

Pappardelle ragoût de lapin et champignons. Les portions plats sont le double que les portions entrées et les deux sont accompagnées de morceaux de focaccia / Pappardelle rabbit stew and mushrooms. The food portions are twice the input portions and two pieces are accompanied by focaccia

Pappardelle ragoût de lapin et champignons. Les portions plats sont le double que les portions entrées et les deux sont accompagnées de morceaux de focaccia / Pappardelle rabbit stew and mushrooms. The food portions are twice the input portions and two pieces are accompanied by focaccia

Spaghetti alla chitarra crème, bacon, et œuf. Les portions plats sont le double que les portions entrées et les deux sont accompagnées de morceaux de focaccia / Spaghetti alla chitarra cream, bacon, and egg. The food portions are twice the input portions and two pieces are accompanied by focaccia

Spaghetti alla chitarra crème, bacon, et œuf. Les portions plats sont le double que les portions entrées et les deux sont accompagnées de morceaux de focaccia / Spaghetti alla chitarra cream, bacon, and egg. The food portions are twice the input portions and two pieces are accompanied by focaccia

Coca-Cola

Limonade / Lemonade