Hacienda Don Jose Menu

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Res molida, frijoles, chile con queso, lechuga, tomate, guacamole, jalapeños. Cubierto con crema agria. / Ground beef, beans, chili with cheese, lettuce, tomatoes, guacamole, jalapeños. Topped with sour cream.

Aguacate fresco mezclado con cebolla y tomate picados, cilantro, jalapeños y jugo de limón fresco. / Fresh avocado mixed with diced onions & tomatoes, cilantro, jalapeños, and fresh lime juice.

Quesadillas, nachos y flautas. Servidos con guacamole, crema agria y jalapeños. / Quesadillas, nachos, and flautas. Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Camarones pequeños mezclados con pico de gallo, aguacate picado y nuestra salsa picante. / Small shrimp mixed with pico de gallo, chopped avocado, and our spicy sauce.

Camarón fresco, vieiras y filete de pescado marinado con zumo de lima exprimido y mezclado con tomate, jalapeños, cilantro, cebolla, aguacate y salsa cóctel. / Fresh shrimp, scallops, and fish fillet marinated with squeezed lime juice, and mixed with tomato, jalapeños, cilantro, onions, avocado, and cocktail sauce.

Tortilla de harina grande rellena de res molida o pollo desmechado con chile con queso. Cubierto con gravy de enchilada. / Large flour tortilla filled with ground beef or shredded chicken with chili with cheese. Topped with enchilada gravy.

Su elección de res molida o pollo ranchero, servido con frijoles, guacamole, crema agria, lechuga, tomate y queso. / Your choice of ground beef or ranch style chicken, served with beans, guacamole, sour cream, lettuce, tomatoes, and cheese.

Una gran tortilla de harina rellena de puntas de res mexicana, cubierta con chile con carne y queso. / A large flour tortilla stuffed with Mexican beef tips, topped with chili with meat and cheese.

Masa de maíz mexicana con carne de cerdo, cubierta con gravy, queso. / Mexican corn dough with pork meat, topped with gravy, cheese.

Cogemos medio aguacate y lo rellenamos con queso y fajita de pollo o res ligeramente rebozada y frita. / We take a half avocado and stuffed it with cheese and chicken or beef fajita lightly battered and fried.

Chile poblano relleno con una ligera capa de huevo. Cubierto con salsa ranchera o salsa de tomatillo y queso derretido. / Stuffed poblano pepper with a light egg wash coating. Topped with ranch style sauce or tomatillo sauce and melted cheese.

Res molida o pollo desmechado. Cubierto con gravy de enchilada. / Ground beef or shredded chicken. Topped with enchilada gravy.

(2) tortillas de harina rellenas de fajita de pollo servidas con guacamole, crema agria y chile con queso. / (2) flour tortillas filled with chicken fajita served with guacamole, sour cream and chili with cheese.

(3) tortillas de maíz con carne de bistec. Cubiertas con cebolla asada, pico de gallo, aguacate, cilantro, queso y un gajo de limón. Servido con frijoles negros. / (3) corn tortillas with steak meat. Topping with grilled onions, pico de gallo, avocado, cilantro, cheese and a wedge of limes. Served with black beans.

(3) tortillas de maíz suaves y frescas hechas en casa rellenas de lomo de cerdo cocinado lentamente y salteado con jalapeño, cebolla y cilantro. / (3) fresh homemade soft corn tortillas filled with slowly cooked pork loin sautéed with jalapeño, onions and cilantro.

(3) cerdo marinado con piña, cebolla y cilantro. / (3) marinated pork with pineapple, onions and cilantro.

Huachinango asado o frito con salsa especial, lechuga, aguacate en rodajas y col rallada. / Grilled or fried red snapper with special sauce, lettuce, sliced avocado, and shredded cabbage.

(3) rica y sabrosa, esta birria de res es perfecta servida con cebolla, cilantro y consomé. / (3) rich and flavorful, this beef birria is perfect served with onions, cilantro and consommé.

Res, pollo y camarón. / Beef, chicken and shrimp.

Picante. Fajita de res o pollo salteada con tomate, cebolla, cilantro, jalapeños y chile habanero. Res o pollo. / Spicy. Beef or chicken fajita sautéed with tomatoes, onions, cilantro, jalapeños and habanero chili. Beef or chicken.

Fajita de res o pollo, cubierta con jalapeño, cilantro, cebolla y queso Monterey Jack. Res o pollo. / Beef or chicken fajita, covered with jalapeño, cilantro, onions and Monterey Jack cheese. Beef or chicken.

Fajita de res o pollo, cubierta con champiñones salteados, cebollas, pimientos morrones, y derretida. Res o pollo. / Beef or chicken fajita, topped with sautéed mushrooms, onions, bell peppers, and melted. Beef or chicken.

Fajita de res o pollo, salteada con jalapeños frescos rebanados, tomates y cebollas. Res o pollo. / Beef or chicken fajita, sautéed with freshly sliced jalapeños, tomatoes and onions. Beef or chicken.

Trío de pimientos morrones (rojo, amarillo y verde), cebollas, tomates, zanahorias, apio, calabaza amarilla y calabacín. / Bell pepper trio (red, yellow & green) onions, tomatoes, carrots, celery, yellow squash and zucchini.

Fajita de res o pollo, chorizo, 4 camarones, carnitas, queso flameado de chorizo y nopales. De 2 a 3 personas. / Beef or chicken fajita, sausage, 4 shrimp, pork, chorizo molten cheese, and cactus. 2 to 3 people.

Fajita de res o pollo, cubierta con queso Jack derretido, chile poblano, champiñones, tomate y cebolla. Res o pollo. / Beef or chicken fajita, topped with melted Jack cheese, poblano pepper, mushrooms, tomatoes and onions. Beef or chicken.

Fajitas de su elección, res o pollo, cubiertas con cebollas salteadas, cilantro, tomate, jalapeños y champiñones. Res o pollo. / Fajitas of your choice, beef or chicken, covered with sautéed onions, cilantro, tomato, jalapeños and mushrooms. Beef or chicken.

Fajita de res, fajita de pollo, salchicha, tocino salteado, jalapeños, champiñones, cilantro y queso Jack derretido por encima. / Beef fajita, chicken fajita, sausage, sautéed bacon, jalapeños, mushrooms, cilantro and melted Jack cheese on top.

(2) brocheta de camarón, fajita de res o pollo salteadas con tomate, cebolla, jalapeños, champiñones y cilantro. Res o pollo. / (2) shrimp brochette, beef or chicken fajita sautéed with tomatoes, onions, jalapeños, mushrooms, and cilantro. Beef or chicken.

Pechuga de pollo asada cubierta con espinacas y queso Monterey Jack derretido. ¡Deliciosa! / Grilled chicken breast topped with spinach and melted Monterey Jack cheese. Very delicious!

Pechuga de pollo bañada en una salsa primavera hecha con vino, champiñones, tomate, cebolla, cilantro, queso Jack y jalapeños. / Chicken breast smothered in a primavera sauce made with wine, mushrooms, tomatoes, onions, cilantro, Jack cheese, and jalapeños.

Pechuga de pollo asada salteada, champiñones, chile jalapeño, nopal, cilantro, salsa de tomatillo. Cubierto con queso Jack. / Grilled chicken breast sautéed, mushrooms, jalapeño pepper, cactus, cilantro, tomatillo sauce. Topped with Jack cheese.

Pechuga de pollo a la plancha con camarones salteados, carne de cangrejo, queso Jack derretido, tomate, cebolla, cilantro, champiñones y jalapeños. / Grilled chicken breast topped with sautéed shrimp, crab meat, melted Jack cheese, tomato, onions, cilantro, mushrooms and jalapeños.

Pechuga de pollo cubierta con salsa picante, una rebanada de jalapeño fresco y queso Jack derretido. / Chicken breast topped with spicy sauce, a slice of fresh jalapeño and melted Jack cheese.

Pechuga de pollo asada salteada con especias mexicanas, pimientos morrones, champiñones y tomates. / Grilled chicken breast sautéed with Mexican seasoning spices, bell peppers, mushrooms and tomatoes.

Pechuga de pollo salteada en salsa de crema con chile poblano, cebolla, cilantro, champiñones y queso parmesano. / Sautéed chicken breast in a cream sauce with poblano peppers, onions, cilantro, mushrooms and parmesan cheese.

Servido con tiras de tortilla, rebanada de aguacate, arroz y rodaja de limón. / Served with tortilla strips, slice of avocado, rice and lemon slice.

Sopa de pollo o de tortilla a elegir y taco al carbón. / Your choice of chicken or tortilla soup and charbroiled taco.

Dos codornices asadas a la perfección. / Two quail grilled to perfection.

Trozo entero de bistec fajita marinado cubierto con salsa picante, rodaja de jalapeño fresco, cilantro y queso fundido. / Whole piece of marinated fajita steak covered with spicy sauce, slice of fresh jalapeño, cilantro and melted cheese.

Fajita de bistec, (1) taco crujiente de res molida y (1) enchilada de queso. Cubierto con gravy. / Fajita steak, (1) crispy ground beef taco and (1) cheese enchilada. Topped with gravy.

12 oz. Falda exterior a la parrilla en su punto y servida sobre un lecho de cebollas asadas en un plato chisporroteante. / 12 oz. Outside skirt grilled to doneness and served atop a bed of grilled onions on a sizzling plate.

Dos enchiladas de queso Monterey Jack cubiertas con salsa de tomatillo y rebanada de aguacate. Servido con bistec de res de 6 oz. / Two Monterey Jack cheese enchiladas covered with tomatillo sauce, and slice of avocado. Served with 6 oz beef steak.

Bistec de fajita hecho con tomates frescos, cebollas y jalapeños frescos. ¡Picante! / Fajita steak made with fresh tomatoes, onions and fresh jalapeños. Spicy!

Tiernas puntas de res cocinadas en salsa ranchera aderezada con deliciosas especias mexicanas. / Tender beef tips cooked in ranch style sauce flavored with delicious Mexican spices.

Fajita de res, fajita de pollo, salchicha, brochetas de camarón, queso flameado, queso asado, chorizo y costillas. Servido con arroz, frijoles y pico de gallo. Para 2 personas. / Beef fajita, chicken fajita, sausage, shrimp brochettes, molten cheese, grilled cheese, chorizo, and ribs. Served with rice, beans and pico de gallo. For 2.

Hamburguesa de 6 oz, cubierta con queso y jalapeños, lechuga, tomate y cebolla. Servido con papas fritas solamente. / 6 oz hamburger patty, topped with cheese and jalapeños, lettuce, tomatoes, and onions. Served with French fries only.

Hamburguesa de 6 oz, cubierta con queso y tocino, lechuga, tomate y cebolla. Servida sólo con patatas fritas. / 6 oz hamburger patty, topped with cheese and bacon, lettuce, tomatoes and onions. Served with French fries only.

Tres salchichas diablo rellenas de jalapeños y queso Monterey, envueltas con tocino. Servido en un sartén caliente con chile jalapeño con queso, cebollas asadas y pimientos morrones. / Three sausage diablo stuffed with jalapeños and Monterey cheese, wrapped with bacon. Served on a hot skillet with jalapeño chili with cheese, grilled onions and bell peppers.

(6) camarones jumbo envueltos en tocino, rellenos de chile jalapeño, bañados con queso derretido y salsa ranchera. / (6) bacon-wrapped jumbo shrimp stuffed with jalapeño pepper, topped with melted cheese and ranch style sauce.

(6) camarones jumbo a la brasa cubiertos con cebollas salteadas, jalapeños, cilantro, tomates y champiñones. / (6) char grilled jumbo shrimp topped with sautéed onions, jalapeños, cilantro, tomatoes and mushrooms.

Filete de huachinango salteado con tomate, cebolla, cilantro, champiñones y jalapeños. / Sautéed snapper fillet topped with tomatoes, onions, cilantro, mushrooms and jalapeños.

Delicioso filete de huachinango salteado con salsa ranchera, camarón, carne de cangrejo y queso. / Delicious snapper fillet sautéed with ranch style sauce, shrimp, crab meat and cheese.

Filete de huachinango empanizado con vieiras, camarones y carne de cangrejo. Cubierto con pimiento morrón y cilantro. / Breaded snapper fillet topped with scallops, shrimp and crab meat. Topped with bell pepper and cilantro.

(6) camarones jumbo envueltos en tocino, rellenos de chile jalapeño, cubiertos con queso Jack, champiñones, cebolla, chile poblano y salteados en salsa cremosa de parmesano. / (6) bacon-wrapped jumbo shrimp stuffed with jalapeño pepper, topped with Jack cheese, mushrooms, onions, poblano pepper, and sautéed in creamy parmesan sauce.

Ensalada mixta primavera, tomate, guacamole, crema agria, queso blanco, queso amarillo, frijoles negros, arroz con cilantro. Res molida, pollo ranchero o fajita de pollo. / Spring mixed salad, tomatoes, guacamole, sour cream, white cheese, yellow cheese, black beans, cilantro rice. Ground beef, ranch style chicken or chicken fajita.

Taco grande y crujiente relleno de lechuga, tomate, cebolla, queso rallado, crema agria, guacamole, frijoles refritos y fajita de res o pollo. / Large crispy taco shell filled with lettuce, tomatoes, onions, shredded cheese, sour cream, guacamole, refried beans, beef or chicken fajita.

Taco de res molida, chalupa de res molida y tamal de cerdo, servidos con guacamole. / Ground beef taco, ground beef chalupa and pork tamale, served with guacamole.

Flauta de pollo, enchilada de espinacas y taco al carbón con chile con queso. Servido con guacamole. / Chicken flauta, spinach enchilada and charbroiled taco topped with chili with cheese. Served with guacamole.

Chalupa de pollo ranchero, enchilada de pollo ranchero y una taza de sopa de tortilla. Servido con guacamole. / Ranch style chicken chalupa, ranch style chicken enchilada and a cup of tortilla soup. Served with guacamole.

Enchilada de camarón y taco al carbón. Cubierto con chile con queso. Servido con guacamole. / Enchilada de camarón and charbroiled taco. Topped with chili with cheese. Served with guacamole.

Enchilada de res molida, enchilada de pollo ranchero y enchilada de queso. / Ground beef enchilada, ranch style chicken enchilada, and cheese enchilada.

Chile relleno de queso, pollo y enchilada de pollo ranchero. / Cheese chile relleno, chicken, and ranch style chicken enchilada.

Quesadilla de fajita de res o pollo y taco al carbón. Cubierto con chile con queso. Servido con guacamole. / Beef or chicken fajita quesadilla and charbroiled taco. Topped with chili with cheese. Served with guacamole.

Enchilada de queso, taco crujiente de res molida y acompañante de fajita de carne. Servido con guacamole. / Cheese enchilada, crispy ground beef taco and side of fajita meat. Served with guacamole.

Tortilla de maíz rellena de pollo desmechado, cubierta con queso Jack y salsa ranchera. / Corn tortilla filled with shredded chicken, topped with Jack cheese and ranch style sauce.

Relleno de fajita de res o pollo. Cubierto con salsa cremosa de chile chipotle, queso mozzarella, cebollas asadas, tiras de chile poblano y chorizo. / Filled with beef or chicken fajita. Topped with creamy chipotle pepper sauce, mozzarella cheese, grilled onions, poblano pepper strips, and chorizo.

Tortilla de maíz rellena de espinacas, bañada con salsa ranchera y queso Jack derretido. / Corn tortilla filled with spinach, topped with ranch style sauce and melted Jack cheese.

Tortilla de maíz rellena de res molida, cubierta con gravy y queso derretido. / Corn tortilla filled with ground beef, topped with gravy, and melted cheese.

(2) enchiladas de tortilla de maíz rellenas de tomate, maíz, calabaza y calabacín salteados, bañadas con salsa cremosa de tomatillo jalapeño, queso derretido y rajas de chile poblano. / (2) corn tortillas enchiladas stuffed with sautéed tomato, corn, squash and zucchini, topped with a creamy jalapeño tomatillo sauce, melted cheese and poblano pepper strips.

Tortilla de maíz rellena de queso cheddar. Cubierta con gravy y queso derretido. / Corn tortilla filled with cheddar cheese. Topped with gravy and melted cheese.

Tortilla de maíz rellena de carne de res o pollo fajita. Cubierta con salsa y queso derretido. / Corn tortilla filled with beef or chicken fajita meat. Topped with gravy and melted cheese.

Tortilla de harina rellena de carne de fajita de pollo. Cubierto con queso Jack, champiñones, cebollas, chile poblano y salteado en salsa cremosa de parmesano. / Flour tortilla filled with chicken fajita meat. Topped with Jack cheese, mushrooms, onions, poblano pepper, and sautéed in creamy parmesan sauce.

Tortillas de maíz rellenas de pollo ranchero. Cubiertas con queso Jack derretido, nuestra propia receta de salsa de crema agria y rebanadas de aguacate. / Corn tortillas filled with ranch style chicken. Topped with melted Jack cheese, our own recipe of sour cream sauce and avocado slices.

Tortilla de harina rellena de camarón, carne de cangrejo y queso Jack. Cubierto con salsa ranchera y rebanadas de aguacate. / Flour tortilla filled with shrimp, crab meat and Jack cheese. Topped with ranch style sauce, and avocado slices.

Tortilla de maíz rellena de fajita de pollo o queso fresco, bañada con nuestra salsa casera de mole, cebolla, queso fresco y ajonjolí tostado. / Corn tortilla filled with chicken fajita or fresh cheese, topped with our homemade mole sauce, onions, fresh cheese and roasted sesame seed.

Las fajitas se sirven con tortillas de harina o maíz enrolladas a mano, arroz y frijoles refritos, charros o negros a elegir. Acompañadas de guacamole, crema agria y pico de gallo. / Fajitas are served with fresh hand-rolled flour or corn tortillas, rice, and your choice of refried, charros or black beans. Accompanied by guacamole, sour cream and pico de gallo.

Res, pollo y camarones. Las fajitas se sirven con tortillas de harina o maíz enrolladas a mano, arroz y frijoles refritos, charros o negros a elegir. Acompañadas de guacamole, crema agria y pico de gallo. / Beef, chicken & shrimp. Fajitas are served with fresh hand-rolled flour or corn tortillas, rice, and your choice of refried, charros or black beans. Accompanied by guacamole, sour cream and pico de gallo.

(2) brochetas de camarón, fajita de res o pollo salteadas con tomate, cebolla, jalapeños, champiñones y cilantro. / (2) shrimp brochette, beef or chicken fajita sautéed with tomatoes, onions, jalapeños, mushrooms, and cilantro.

Res o pollo, cubierto con jalapeños salteados, tomates, cilantro y champiñones. / Beef or chicken, topped with sautéed jalapeños, tomatoes, cilantro, and mushrooms.

Res o pollo, cubierta con queso derretido, cebollas, pimientos morrones y champiñones salteados. / Beef or chicken, topped with melted cheese, sautéed bell peppers, onions, and mushrooms.

Fajita de res o pollo. Cubierta con queso flameado. / Beef or chicken fajita. Topped with molten cheese.

Res o pollo. Cubierto con salsa ranchera y queso Jack derretido. / Beef or chicken. Topped with ranch style sauce and melted Jack cheese.

Trío de pimientos morrones (rojo, amarillo y verde), cebollas, tomates, zanahorias, apio, calabaza amarilla y calabacín. / Bell pepper trio (red, yellow & green) onions, tomatoes, carrots, celery, yellow squash and zucchini.

Tiernas puntas de res cocinadas en salsa ranchera aderezada con deliciosas especias mexicanas. / Tender beef tips cooked in ranch style sauce flavored with delicious Mexican spices.

Bistec de fajita hecho con tomates frescos cebollas y jalapeños frescos, ¡picante! / Fajita steak made with fresh tomatoes, onions and fresh jalapeños, spicy!

Hamburguesa de 6 oz, cubierta con queso y jalapeños, lechuga, tomate y cebolla. Servido con papas fritas solamente. / 6 oz hamburger patty, topped with cheese and jalapeños, lettuce, tomatoes, and onions. Served with French fries only.

Caldo con champiñones, calabaza, zanahorias, tomates, cebollas, queso Jack. Servido con arroz, tiras de tortilla y pico de gallo. / Broth with mushrooms, squash, carrots, tomatoes, onions, Jack cheese. Served with rice, tortilla strips and pico de gallo.

(2) tortillas de maíz rellenas de queso cheddar. Cubiertas con gravy y queso derretido. / (2) corn tortillas filled with cheddar cheese. Topped with gravy sauce and melted cheese.

(2) tortillas de maíz crujientes con frijoles refritos. Cubiertas con res molida o pollo desmechado. Servido con lechuga, tomate, queso y guacamole. / (2) crispy corn tortillas with refried beans. Topped with ground beef or shredded chicken. Served with lettuce, tomatoes, cheese, and guacamole.

Ensalada y sopa de pollo o tortilla. Servido con tiras de tortilla y aguacate picado. / Salad and chicken or tortilla soup. Served with tortilla strips and chopped avocado.

Res molida, frijoles, chile con queso, lechuga, tomate, guacamole, jalapeños. Cubierto con crema agria. / Ground beef, beans, chili with cheese, lettuce, tomatoes, guacamole, jalapeños. Topped with sour cream.

Res molida o pollo desmechado. Cubierto con gravy de enchilada. / Ground beef or shredded chicken. Topped with enchilada gravy.

Caldo de pollo recién hecho, con carne blanca de pollo servido con arroz, tiras de tortilla, aguacate picado, pico de gallo y rodajas de limón. / Freshly made chicken broth, with white chicken meat served with rice, tortilla strips, chopped avocado, pico de gallo, and lemon slices.

(2) tortillas de maíz rellenas de pollo desmechado. Cubiertas con queso mozzarella y salsa ranchera. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / (2) corn tortillas filled with shredded chicken. Topped with mozzarella cheese, and ranch style sauce. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Tortillas de maíz rellenas de pollo ranchero. Cubiertas con queso mozzarella derretido, nuestra propia receta de salsa de crema agria y rebanadas de aguacate. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Corn tortillas filled with ranch style chicken. Topped with melted mozzarella cheese, our own recipe of sour cream sauce, and avocado slices. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Tortilla de maíz rellena de pollo desmechado, cubierta con queso Jack, salsa de tomatillo y queso Jack derretido. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Corn tortilla filled with shredded chicken, topped with Jack cheese, tomatillo sauce and melted Jack cheese. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

(2) tortillas de maíz rellenas de res molida. Cubiertas con gravy y queso derretido. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / (2) corn tortillas filled with ground beef. Topped with gravy and melted cheese. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

(2) tortillas de maíz rellenas de espinacas. Cubiertas con salsa ranchera y queso derretido. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / (2) corn tortillas filled with spinach. Topped with ranch style sauce, and melted cheese. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

(2) tortillas de maíz rellenas de tomate salteado, maíz, calabaza y calabacín, bañadas con salsa cremosa de tomatillo jalapeño, queso fundido y rajas de chile poblano. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / (2) corn tortillas enchiladas stuffed with sauteéd tomato, corn, squash and zucchini, topped with a creamy jalapeño tomatillo sauce, melted cheese and poblano pepper strips. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

(2) tortillas de maíz rellenas de pollo desmechado y salsa ranchera. Cubierto con crema agria y guacamole. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / (2) long corn tortillas filled with shredded chicken, ranch style sauce. Topped with sour cream & guacamole. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

(1) chile con costra de queso, (1) enchilada de queso y (1) taco crujiente de res molida. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / (1) chili with cheese puff, (1) cheese enchiladas and (1) ground beef crispy taco. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

(1) enchilada de queso, (1) flauta de pollo y (1) tostada de frijoles. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / (1) cheese enchilada, (1) chicken flauta and (1) bean tostada. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Pechuga de pollo asada salteada con especias mexicanas, pimientos morrones, champiñones y tomates. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Grilled chicken breast sautéed with Mexican seasoning spices, bell peppers, mushrooms and tomatoes. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Pechuga de pollo asada servida con cebolla, pimiento morrón, champiñones y queso Jack derretido. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Grilled chicken breast served with onions, bell pepper, mushrooms and melted Jack cheese. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Pechuga de pollo cubierta con salsa picante, una rebanada de jalapeño fresco y queso Jack derretido. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Chicken breast topped with spicy sauce, a slice of fresh jalapeño and melted Jack cheese. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Taco de pollo o res al carbón y sopa de pollo o tortilla. Servido con tiras de tortilla y aguacate picado. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Charbroiled chicken or beef taco and chicken or tortilla soup. Served with tortilla strips and chopped avocado. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Tortilla de maíz rellena de fajita de pollo o queso fresco, bañada con nuestra salsa casera de mole, cebolla, queso fresco y ajonjolí tostado. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Corn tortilla filled with chicken fajita or fresh cheese, topped with our homemade mole sauce, onions, fresh cheese and roasted sesame seed. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Relleno de fajita de res o pollo. Cubierto con salsa cremosa de chile chipotle, queso mozzarella, queso, cebollas asadas, tiras de chile poblano y chorizo. Pollo o cerdo. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Filled with beef or chicken fajita. Topped with creamy chipotle pepper sauce, mozzarella cheese, cheese, grilled onions, poblano pepper strips, and chorizo. Chicken or pork. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Pechuga de pollo asada cubierta con espinacas y queso Monterey Jack fundido. ¡Muy rico! Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Grilled chicken breast topped with spinach and melted Monterey Jack cheese. Very delicious! Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Pechuga de pollo bañada en una salsa primavera hecha con vino, champiñones, tomate, cebolla, cilantro, queso Jack y jalapeños. Servido con frijoles charros o refritos, y arroz mexicano o con cilantro. / Chicken breast smothered in a primavera sauce made with wine, mushrooms, tomatoes, onions, cilantro, Jack cheese, and jalapeños. Served with charro or refried beans, and Mexican or cilantro rice.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Served with guacamole, sour cream, and pico de gallo.

Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Res molida, frijoles, chile con queso, lechuga, tomate, guacamole, jalapeños. Cubierto con crema agria. / Ground beef, beans, chili with cheese, lettuce, tomatoes, guacamole, jalapeños. Topped with sour cream.

Aguacate fresco mezclado con cebolla y tomate picados, cilantro, jalapeños y jugo de limón fresco. / Fresh avocado mixed with diced onions & tomatoes, cilantro, jalapeños, and fresh lime juice.

Quesadillas, nachos y flautas. Servidos con guacamole, crema agria y jalapeños. / Quesadillas, nachos, and flautas. Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

Camarones pequeños mezclados con pico de gallo, aguacate picado y nuestra salsa picante. / Small shrimp mixed with pico de gallo, chopped avocado, and our spicy sauce.

Camarón fresco, vieiras y filete de pescado marinado con zumo de lima exprimido y mezclado con tomate, jalapeños, cilantro, cebolla, aguacate y salsa cóctel. / Fresh shrimp, scallops, and fish fillet marinated with squeezed lime juice, and mixed with tomato, jalapeños, cilantro, onions, avocado, and cocktail sauce.

Tortilla de harina grande rellena de res molida o pollo desmechado con chile con queso. Cubierto con gravy de enchilada. / Large flour tortilla filled with ground beef or shredded chicken with chili with cheese. Topped with enchilada gravy.

Su elección de res molida o pollo ranchero, servido con frijoles, guacamole, crema agria, lechuga, tomate y queso. / Your choice of ground beef or ranch style chicken, served with beans, guacamole, sour cream, lettuce, tomatoes, and cheese.

Una gran tortilla de harina rellena de puntas de res mexicana, cubierta con chile con carne y queso. / A large flour tortilla stuffed with Mexican beef tips, topped with chili with meat and cheese.

Masa de maíz mexicana con carne de cerdo, cubierta con gravy, queso. / Mexican corn dough with pork meat, topped with gravy, cheese.

Cogemos medio aguacate y lo rellenamos con queso y fajita de pollo o res ligeramente rebozada y frita. / We take a half avocado and stuffed it with cheese and chicken or beef fajita lightly battered and fried.

Chile poblano relleno con una ligera capa de huevo. Cubierto con salsa ranchera o salsa de tomatillo y queso derretido. / Stuffed poblano pepper with a light egg wash coating. Topped with ranch style sauce or tomatillo sauce and melted cheese.

Res molida o pollo desmechado. Cubierto con gravy de enchilada. / Ground beef or shredded chicken. Topped with enchilada gravy.

(2) tortillas de harina rellenas de fajita de pollo servidas con guacamole, crema agria y chile con queso. / (2) flour tortillas filled with chicken fajita served with guacamole, sour cream and chili with cheese.

(3) tortillas de maíz con carne de bistec. Cubiertas con cebolla asada, pico de gallo, aguacate, cilantro, queso y un gajo de limón. Servido con frijoles negros. / (3) corn tortillas with steak meat. Topping with grilled onions, pico de gallo, avocado, cilantro, cheese and a wedge of limes. Served with black beans.

(3) tortillas de maíz suaves y frescas hechas en casa rellenas de lomo de cerdo cocinado lentamente y salteado con jalapeño, cebolla y cilantro. / (3) fresh homemade soft corn tortillas filled with slowly cooked pork loin sautéed with jalapeño, onions and cilantro.

(3) cerdo marinado con piña, cebolla y cilantro. / (3) marinated pork with pineapple, onions and cilantro.

Huachinango asado o frito con salsa especial, lechuga, aguacate en rodajas y col rallada. / Grilled or fried red snapper with special sauce, lettuce, sliced avocado, and shredded cabbage.

(3) rica y sabrosa, esta birria de res es perfecta servida con cebolla, cilantro y consomé. / (3) rich and flavorful, this beef birria is perfect served with onions, cilantro and consommé.

Res, pollo y camarón. / Beef, chicken and shrimp.

Picante. Fajita de res o pollo salteada con tomate, cebolla, cilantro, jalapeños y chile habanero. Res o pollo. / Spicy. Beef or chicken fajita sautéed with tomatoes, onions, cilantro, jalapeños and habanero chili. Beef or chicken.

Fajita de res o pollo, cubierta con jalapeño, cilantro, cebolla y queso Monterey Jack. Res o pollo. / Beef or chicken fajita, covered with jalapeño, cilantro, onions and Monterey Jack cheese. Beef or chicken.

Fajita de res o pollo, cubierta con champiñones salteados, cebollas, pimientos morrones, y derretida. Res o pollo. / Beef or chicken fajita, topped with sautéed mushrooms, onions, bell peppers, and melted. Beef or chicken.

Fajita de res o pollo, salteada con jalapeños frescos rebanados, tomates y cebollas. Res o pollo. / Beef or chicken fajita, sautéed with freshly sliced jalapeños, tomatoes and onions. Beef or chicken.

Trío de pimientos morrones (rojo, amarillo y verde), cebollas, tomates, zanahorias, apio, calabaza amarilla y calabacín. / Bell pepper trio (red, yellow & green) onions, tomatoes, carrots, celery, yellow squash and zucchini.

Fajita de res o pollo, chorizo, 4 camarones, carnitas, queso flameado de chorizo y nopales. De 2 a 3 personas. / Beef or chicken fajita, sausage, 4 shrimp, pork, chorizo molten cheese, and cactus. 2 to 3 people.

Fajita de res o pollo, cubierta con queso Jack derretido, chile poblano, champiñones, tomate y cebolla. Res o pollo. / Beef or chicken fajita, topped with melted Jack cheese, poblano pepper, mushrooms, tomatoes and onions. Beef or chicken.

Fajitas de su elección, res o pollo, cubiertas con cebollas salteadas, cilantro, tomate, jalapeños y champiñones. Res o pollo. / Fajitas of your choice, beef or chicken, covered with sautéed onions, cilantro, tomato, jalapeños and mushrooms. Beef or chicken.

Fajita de res, fajita de pollo, salchicha, tocino salteado, jalapeños, champiñones, cilantro y queso Jack derretido por encima. / Beef fajita, chicken fajita, sausage, sautéed bacon, jalapeños, mushrooms, cilantro and melted Jack cheese on top.

(2) brocheta de camarón, fajita de res o pollo salteadas con tomate, cebolla, jalapeños, champiñones y cilantro. Res o pollo. / (2) shrimp brochette, beef or chicken fajita sautéed with tomatoes, onions, jalapeños, mushrooms, and cilantro. Beef or chicken.

Pechuga de pollo asada cubierta con espinacas y queso Monterey Jack derretido. ¡Deliciosa! / Grilled chicken breast topped with spinach and melted Monterey Jack cheese. Very delicious!

Pechuga de pollo bañada en una salsa primavera hecha con vino, champiñones, tomate, cebolla, cilantro, queso Jack y jalapeños. / Chicken breast smothered in a primavera sauce made with wine, mushrooms, tomatoes, onions, cilantro, Jack cheese, and jalapeños.

Pechuga de pollo asada salteada, champiñones, chile jalapeño, nopal, cilantro, salsa de tomatillo. Cubierto con queso Jack. / Grilled chicken breast sautéed, mushrooms, jalapeño pepper, cactus, cilantro, tomatillo sauce. Topped with Jack cheese.

Pechuga de pollo a la plancha con camarones salteados, carne de cangrejo, queso Jack derretido, tomate, cebolla, cilantro, champiñones y jalapeños. / Grilled chicken breast topped with sautéed shrimp, crab meat, melted Jack cheese, tomato, onions, cilantro, mushrooms and jalapeños.

Pechuga de pollo cubierta con salsa picante, una rebanada de jalapeño fresco y queso Jack derretido. / Chicken breast topped with spicy sauce, a slice of fresh jalapeño and melted Jack cheese.

Pechuga de pollo asada salteada con especias mexicanas, pimientos morrones, champiñones y tomates. / Grilled chicken breast sautéed with Mexican seasoning spices, bell peppers, mushrooms and tomatoes.

Pechuga de pollo salteada en salsa de crema con chile poblano, cebolla, cilantro, champiñones y queso parmesano. / Sautéed chicken breast in a cream sauce with poblano peppers, onions, cilantro, mushrooms and parmesan cheese.

Servido con tiras de tortilla, rebanada de aguacate, arroz y rodaja de limón. / Served with tortilla strips, slice of avocado, rice and lemon slice.

Sopa de pollo o de tortilla a elegir y taco al carbón. / Your choice of chicken or tortilla soup and charbroiled taco.

Dos codornices asadas a la perfección. / Two quail grilled to perfection.

Trozo entero de bistec fajita marinado cubierto con salsa picante, rodaja de jalapeño fresco, cilantro y queso fundido. / Whole piece of marinated fajita steak covered with spicy sauce, slice of fresh jalapeño, cilantro and melted cheese.

Fajita de bistec, (1) taco crujiente de res molida y (1) enchilada de queso. Cubierto con gravy. / Fajita steak, (1) crispy ground beef taco and (1) cheese enchilada. Topped with gravy.

12 oz. Falda exterior a la parrilla en su punto y servida sobre un lecho de cebollas asadas en un plato chisporroteante. / 12 oz. Outside skirt grilled to doneness and served atop a bed of grilled onions on a sizzling plate.

Dos enchiladas de queso Monterey Jack cubiertas con salsa de tomatillo y rebanada de aguacate. Servido con bistec de res de 6 oz. / Two Monterey Jack cheese enchiladas covered with tomatillo sauce, and slice of avocado. Served with 6 oz beef steak.

Bistec de fajita hecho con tomates frescos, cebollas y jalapeños frescos. ¡Picante! / Fajita steak made with fresh tomatoes, onions and fresh jalapeños. Spicy!

Tiernas puntas de res cocinadas en salsa ranchera aderezada con deliciosas especias mexicanas. / Tender beef tips cooked in ranch style sauce flavored with delicious Mexican spices.

Fajita de res, fajita de pollo, salchicha, brochetas de camarón, queso flameado, queso asado, chorizo y costillas. Servido con arroz, frijoles y pico de gallo. Para 2 personas. / Beef fajita, chicken fajita, sausage, shrimp brochettes, molten cheese, grilled cheese, chorizo, and ribs. Served with rice, beans and pico de gallo. For 2.

Hamburguesa de 6 oz, cubierta con queso y jalapeños, lechuga, tomate y cebolla. Servido con papas fritas solamente. / 6 oz hamburger patty, topped with cheese and jalapeños, lettuce, tomatoes, and onions. Served with French fries only.

Hamburguesa de 6 oz, cubierta con queso y tocino, lechuga, tomate y cebolla. Servida sólo con patatas fritas. / 6 oz hamburger patty, topped with cheese and bacon, lettuce, tomatoes and onions. Served with French fries only.

Tres salchichas diablo rellenas de jalapeños y queso Monterey, envueltas con tocino. Servido en un sartén caliente con chile jalapeño con queso, cebollas asadas y pimientos morrones. / Three sausage diablo stuffed with jalapeños and Monterey cheese, wrapped with bacon. Served on a hot skillet with jalapeño chili with cheese, grilled onions and bell peppers.

(6) camarones jumbo envueltos en tocino, rellenos de chile jalapeño, bañados con queso derretido y salsa ranchera. / (6) bacon-wrapped jumbo shrimp stuffed with jalapeño pepper, topped with melted cheese and ranch style sauce.

(6) camarones jumbo a la brasa cubiertos con cebollas salteadas, jalapeños, cilantro, tomates y champiñones. / (6) char grilled jumbo shrimp topped with sautéed onions, jalapeños, cilantro, tomatoes and mushrooms.

Filete de huachinango salteado con tomate, cebolla, cilantro, champiñones y jalapeños. / Sautéed snapper fillet topped with tomatoes, onions, cilantro, mushrooms and jalapeños.

Delicioso filete de huachinango salteado con salsa ranchera, camarón, carne de cangrejo y queso. / Delicious snapper fillet sautéed with ranch style sauce, shrimp, crab meat and cheese.

Filete de huachinango empanizado con vieiras, camarones y carne de cangrejo. Cubierto con pimiento morrón y cilantro. / Breaded snapper fillet topped with scallops, shrimp and crab meat. Topped with bell pepper and cilantro.

(6) camarones jumbo envueltos en tocino, rellenos de chile jalapeño, cubiertos con queso Jack, champiñones, cebolla, chile poblano y salteados en salsa cremosa de parmesano. / (6) bacon-wrapped jumbo shrimp stuffed with jalapeño pepper, topped with Jack cheese, mushrooms, onions, poblano pepper, and sautéed in creamy parmesan sauce.

Ensalada mixta primavera, tomate, guacamole, crema agria, queso blanco, queso amarillo, frijoles negros, arroz con cilantro. Res molida, pollo ranchero o fajita de pollo. / Spring mixed salad, tomatoes, guacamole, sour cream, white cheese, yellow cheese, black beans, cilantro rice. Ground beef, ranch style chicken or chicken fajita.

Taco grande y crujiente relleno de lechuga, tomate, cebolla, queso rallado, crema agria, guacamole, frijoles refritos y fajita de res o pollo. / Large crispy taco shell filled with lettuce, tomatoes, onions, shredded cheese, sour cream, guacamole, refried beans, beef or chicken fajita.

Taco de res molida, chalupa de res molida y tamal de cerdo, servidos con guacamole. / Ground beef taco, ground beef chalupa and pork tamale, served with guacamole.

Flauta de pollo, enchilada de espinacas y taco al carbón con chile con queso. Servido con guacamole. / Chicken flauta, spinach enchilada and charbroiled taco topped with chili with cheese. Served with guacamole.

Chalupa de pollo ranchero, enchilada de pollo ranchero y una taza de sopa de tortilla. Servido con guacamole. / Ranch style chicken chalupa, ranch style chicken enchilada and a cup of tortilla soup. Served with guacamole.

Enchilada de camarón y taco al carbón. Cubierto con chile con queso. Servido con guacamole. / Enchilada de camarón and charbroiled taco. Topped with chili with cheese. Served with guacamole.

Enchilada de res molida, enchilada de pollo ranchero y enchilada de queso. / Ground beef enchilada, ranch style chicken enchilada, and cheese enchilada.

Chile relleno de queso, pollo y enchilada de pollo ranchero. / Cheese chile relleno, chicken, and ranch style chicken enchilada.

Quesadilla de fajita de res o pollo y taco al carbón. Cubierto con chile con queso. Servido con guacamole. / Beef or chicken fajita quesadilla and charbroiled taco. Topped with chili with cheese. Served with guacamole.

Enchilada de queso, taco crujiente de res molida y acompañante de fajita de carne. Servido con guacamole. / Cheese enchilada, crispy ground beef taco and side of fajita meat. Served with guacamole.

Tortilla de maíz rellena de pollo desmechado, cubierta con queso Jack y salsa ranchera. / Corn tortilla filled with shredded chicken, topped with Jack cheese and ranch style sauce.

Relleno de fajita de res o pollo. Cubierto con salsa cremosa de chile chipotle, queso mozzarella, cebollas asadas, tiras de chile poblano y chorizo. / Filled with beef or chicken fajita. Topped with creamy chipotle pepper sauce, mozzarella cheese, grilled onions, poblano pepper strips, and chorizo.

Tortilla de maíz rellena de espinacas, bañada con salsa ranchera y queso Jack derretido. / Corn tortilla filled with spinach, topped with ranch style sauce and melted Jack cheese.

Tortilla de maíz rellena de res molida, cubierta con gravy y queso derretido. / Corn tortilla filled with ground beef, topped with gravy, and melted cheese.

(2) enchiladas de tortilla de maíz rellenas de tomate, maíz, calabaza y calabacín salteados, bañadas con salsa cremosa de tomatillo jalapeño, queso derretido y rajas de chile poblano. / (2) corn tortillas enchiladas stuffed with sautéed tomato, corn, squash and zucchini, topped with a creamy jalapeño tomatillo sauce, melted cheese and poblano pepper strips.

Tortilla de maíz rellena de queso cheddar. Cubierta con gravy y queso derretido. / Corn tortilla filled with cheddar cheese. Topped with gravy and melted cheese.

Tortilla de maíz rellena de carne de res o pollo fajita. Cubierta con salsa y queso derretido. / Corn tortilla filled with beef or chicken fajita meat. Topped with gravy and melted cheese.

Tortilla de harina rellena de carne de fajita de pollo. Cubierto con queso Jack, champiñones, cebollas, chile poblano y salteado en salsa cremosa de parmesano. / Flour tortilla filled with chicken fajita meat. Topped with Jack cheese, mushrooms, onions, poblano pepper, and sautéed in creamy parmesan sauce.

Tortillas de maíz rellenas de pollo ranchero. Cubiertas con queso Jack derretido, nuestra propia receta de salsa de crema agria y rebanadas de aguacate. / Corn tortillas filled with ranch style chicken. Topped with melted Jack cheese, our own recipe of sour cream sauce and avocado slices.

Tortilla de harina rellena de camarón, carne de cangrejo y queso Jack. Cubierto con salsa ranchera y rebanadas de aguacate. / Flour tortilla filled with shrimp, crab meat and Jack cheese. Topped with ranch style sauce, and avocado slices.

Tortilla de maíz rellena de fajita de pollo o queso fresco, bañada con nuestra salsa casera de mole, cebolla, queso fresco y ajonjolí tostado. / Corn tortilla filled with chicken fajita or fresh cheese, topped with our homemade mole sauce, onions, fresh cheese and roasted sesame seed.