Hacienda Diaz Restaurant Menu

A la diabla, al mojo de ajo, a la plancha. / In a la diabla sauce, garlic butter, or grilled.

Aguachiles.

Verduras, tocino, salchicha, jamón o chorizo. / Veggies, bacon, sausage, ham or chorizo.

Papas con chorizo, pimiento y cebolla, tortilla dorada y 2 huevos arriba con crema agria y queso fresco. / Chorizo, potato, bell pepper, onions, with 2 eggs and crispy tortilla on top, sour cream and fresco cheese.

Rojos o verdes. / Red or green.

Tierna res desmenuzada mezclada con huevos, cebollas, tomates y pimientos. / Tender shredded beef mixed with eggs, onions, tomatoes, and peppers.

Revueltos con cebolla, tomate y serrano. / Egg omelette with onions, tomatoes, and peppers.

Res o pollo guisado con cebolla, tomate, chile. / Beef or chicken sautéed with onions, tomatoes, and peppers.

Frijoles, huevos, papas y opción de jamón, tocino o chorizo. / Beans, eggs, potatoes and choice of ham, bacon or sausage.

2 huevos, hash browns, 2 panqueques y 2 tocinos o salchichas. / 2 eggs, hashbrown, 2 pancakes, and choice of 2 bacon or sausage.

Carne de puerco con salsa de chile. / Pork in chili sauce.

Huevos estrellados servidos en una tostada con salsa ranchera. / Sunny side up eggs served on a tostada topped with ranchera sauce.

opción: jamón, tocino, nopales, chorizo. / Option: ham, bacon, cactus, chorizo.

Acompañado con arroz, frijoles, nopales, cebollitas y pico de gallo. / Served with beans, rice, grilled cactus, green onions, and pico de gallo.

Trozos de res cocidos a fuego lento en chile rojo estilo mexicano. / Beef chunks slow simmered in mexican style red chilli.

Acompañado con arroz, frijoles, pico de gallo. / Served with beans, rice, and pico de gallo.

Pescado o camarón. / Fish or shrimp.

Carne asada, pollo, carnitas. / Carne asada, chicken, pork.

Taquitos de pollo. / Chicken taquitos.

1 de cada uno. Chile relleno, taco dorado, enchilada de queso. / 1 of each. Chile relleno, golden brown taco, cheese enchilada.

Pimiento verde relleno de queso, cubierto con huevo rebozado y bañado en salsa. / Green pepper stuffed with cheese, covered with egg batter and topped with sauce.

Pollo cocinado a fuego lento en una sabrosa salsa de chocolate y chile. / Chicken simmered in a tasty chili chocolate sauce.

Filete de pescado, camarón, bistec, pollo, nopales y cebollitas. / Fish fillet, shrimp, steak, chicken, cactus, and grilled green onions.

Acompanado con arroz, frijoles, nopales, cebollitas y pico de gallo. / Served with beans, rice, grilled cactus, green onions, and pico de gallo.

Papa o carne. / Beef or potato.

Frijol, arroz, vegetales. / Beans, rice, veggies.

Queso fresco o mozzarella. / Fresco cheese or mozzarella.

Mezcla de queso y chorizo. / Melted cheese with chorizo.

Servido con papas fritas. / Served with French fries.

Servido con arroz y frijoles o papas fritas. / Served with rice and beans or French fries.

3 mini panqueques, 1 huevo, 1 tocino o salchicha. / 3 mini pancakes, 1 egg, 1 bacon strip or sausage.

Arroz, frijoles y un taco (asada, pollo o chorizo). / Rice, beans and a taco (asada, chicken or chorizo).