Légumes / Vegetables
- EdamamesLime, coriandre, sésame, sel et poivre. / Lime, coriander, sesame, salt and pepper.$8.00
- Brocolis Frits Et Arachides Épicées / Fried Brocoli & Spicy PeanutsSauce nuoc mam sucrée-épicée et arachides. / Sweet-spicy nuoc mam sauce with peanuts.$13.00
- Salade De Papaye Verte Épicée / Spicy Green Papaya SaladCarottes, concombres, tomates cerises, coriandre, arachides et chips de crabe. / Carrots, cucumbers, cherry tomatoes, cilantro, peanuts and crab chips.$12.00
- Salade Hà, Vinaigrette Au Sésame Noir / Hà Salad With Black Sesame DressingLégumes du moment et oignons frits. / Vegetables of the moment and fried onions.$10.00
- Pad Thaï Végétarien / Vegetarian Pad ThaiTofu croustillant, légumes, œuf, nouilles de riz, coriandre et arachides. / Crispy tofu, vegetables, egg, rice noodles, coriander and peanuts.$21.00
- Pad Thaï Végan / Vegan Pad ThaiTofu croustillant, légumes, nouilles de riz, coriandre et arachide. / Crispy tofu, vegetables, rice noodles, coriander and peanuts.$21.00
- Choux Fleur Rôti Aux Épices D’orientCaramel de tomate, yaourt au cari, amandes effilochées, pesto$21.00
Brioches à la vapeur (2) / Steamed Buns (2)
- Flanc De Porc Braisé Au Soya / Soy Braised Pork Belly$16.00
- Crevettes Croustillantes / Crispy Shrimps$16.00
- Tofu Croustillant / Crispy Tofu$14.00
Poissons / Fish
- Chips De Crabe / Crab Chips$4.00
- Pétoncles De HokkaidoGrillées, beurre à l’ail épicé, purée de courge butternut, coriandre et commande frais$25.00
- Tartare De Saumon / Salmon TartarÉmulsion yuzu & poivre noir, endives et chips de crabes. / Yuzu & black pepper emulsion, endives and crab chips.$24.00
- Pavé De Thon GrilléSalsa et émulsion de mangue épicée$22.00
- Le Classique Saumon Coco Tom Yum De Mr Hà / Mr Hà's Classic Tom Yum Coconut SalmonSauce coco-tom yum, légumes de saison et purée de patates douces. / Coco-tom yum sauce, seasonal vegetables and sweet potato purée.$27.00
- Brochette De Crevettes GrilléesSur canne à sucre sauce mayo verde$10.00
Viandes / Meats
- Rouleau Impérial Au Porc De M. Hà / Mr. Hà's Pork Egg RollSauce nuoc mam et légumes marinés. / Nuoc mam sauce and pickled vegetables.$9.00
- Ailes De Poulet Laquées-Épicées / Spicy Glazed Chicken Wings$14.00
- Salade De Tataki De Bœuf Épicée / Spicy Beef Tataki SaladBasilic thaï et légumes frais. / Thai basil and fresh vegetables.$18.00
- Poulet Grillé À La Citronnelle Sur Vermicelles / Grilled Chicken With Lemongrass On Vermicelli$23.00
- Pad Thaï Porc Et Crevettes / Pork & Shrimp Pad ThaiPorc braisé, crevettes croustillantes, légumes, œuf, nouilles de riz, coriandre et arachides. / Braised pork, crispy shrimp, vegetables, egg, rice noodles, coriander and peanuts.$24.00
- Onglet De Bœuf Grillé Et Crevettes Croustillantes / Grilled Beef Cutlet With Crispy ShrimpÉmulsion d'herbes, endives et radis melon. / Emulsion of herbs, endives and radish melon.$35.00
- Brochette De PouletSauce satay aux arachides$8.00
- Brochette De PorcSauce satay aux arachides$9.00
- Côtes Levées De Porc NaganoPousse de bambou braises au Cari Rouge et lait de coco, riz au jasmin, concombre frais, menthe, carotte, coriandre et arachides épicées$28.00
- Ssam De Flanc De Porc Braisé Au Caramel De SoyaLaitue et condiments$20.00
Soupes / Soups
- Soupe Coco Tom Yum / Coco Tom Yum SoupVermicelles, carottes, champignons, fèves germées et basilic thaï. / Vermicelli, carrots, mushrooms, Bean sprouts and thai basil.$7.00
- Soupe Tonkinoise De Mr Hà / Mr Hà's Tonkinese SoupFaux-filet de bœuf AAA saignant, bœuf braisé, nouilles de riz, fèves germées, oignons et fines herbes. / AAA rare beef ribeye, braised beef, rice noodles, bean sprouts, onions and herbs.$23.00
Desserts
- Tapioca Au Lait De Coco Avec Glace Du Moment / Coconut Milk Tapioca With Ice Cream Of The Moment$11.00
Midi / Noon
- Classique Rouleau Impérial Au Porc De M. Hà / M. Hà's Classic Imperial Pork Roll$9.00
- Edamame Lime & Fines Herbes / Edamame Lime & Fine Herbs$8.00
- Brocolis Frits Et Arachides Épicées / Fried Broccoli With Spicy Peanuts$13.00
- Salade De Papaye Verte Épicée / Spicy Green Papaya SaladCarottes, concombres, tomates cerises, coriandre, arachides et chips de crabe. / carrots, cucumbers, cherry tomatoes, cilantro, peanuts and crab chips.$12.00
- Buns Vapeur (2) / Steamed Buns (2)$16.00
- Porc / Pork$16.00
- Crevette / Shrimp$16.00
- Tofu / Tofu$14.00
- Soupe Coco Tom Yum / Coco Tom Yum SoupVermicelles, carottes, champignons, fèves germées, basilic thaï. / vermicelli, Carrots, Mushrooms, Bean Sprouts, Thai Basil.$7.00
- Tonkinoise De M. Hà Au Bœuf Saignant Et Braisé / M. Hà's Tonkinoise With Rare And Braised Beef$23.00
- Tartare De Saumon Mayo Yuzu, Chips De Crabe / Yuzu Mayo Salmon Tartar, Crab Chips$24.00
- Classique Saumon Coco Tom-Yum De M. HÀ, Riz Coco-Curcuma / M. Hà's "Classique Saumon Coco Tom-Yum, Coconut Turmeric Rice".$27.00
- Pad Thaï, Porc Braisé Et Crevettes Croustillantes / Pad Thaï, Braised Pork And Crispy Shrimp$24.00
- Pad Thaï Végétarien / Vegetarian Pad ThaiTofu croustillant, légumes, œuf, nouilles de riz, coriandre et arachides. / crispy tofu, vegetables, egg, rice noodles, coriander and peanuts.$21.00
- Pad Thaï Végétalien / Vegan Pad Thai$21.00
- Poulet Grillé À La Citronnelle Sur Vermicelles, Laitue Et Fines Herbes / Grilled Chicken With Lemongrass On Vermicelli, Lettuce And Herbs$23.00
- Onglet De Bœuf Grillé Et Crevettes Croustillantes / Grilled Beef Cutlet With Crispy ShrimpÉmulsion d'herbes, endives et radis melon. / emulsion of herbs, endives and radish melon.$35.00
Dessert
- Tapioca Au Lait De Coco Avec Glace Du Moment / Coconut Milk Tapioca With Ice Cream Of The Moment$11.00
