Sfizi per iniziare...
- Fried RavioliUn piatto da condividere nato in collaborazione con gli amici di RAVIOLHOUSE. Piccoli ravioli classici ripieni di stufato di carne bovina e suina, pasta di salsiccia e aromi naturali. Serviti con maionese senapata.€7.00
- Veg NuggetsCrocchette plant based di Heura® fritte*€8.50
- Anelli Di Cipolla FrittiIn pastella alla birra€5.00
- Nuggets Pulled PorkCrocchette di maiale sfilacciato. Croccanti fuori e morbide dentro.€8.50
- Fagiolini CajunFagiolini croccanti in pastella speziata.€5.00
Burger
- Groove BurgerPane al sesamo, tartare di manzo di fassona avvolto da un trito di pancetta, spinacino fresco, pomodoro, formaggio cremoso con scalogno e salsa chipotle, maionese con lime, soia e pepe.€13.00
- Smoke On The WaterPane con sesamo, carne di Aberdeen angus, bacon, salsa BBQ homemade aromatizzata al bourbon, provola affumicata, cipolla caramellata, insalata€13.00
- Sweet BurgerPane al sesamo, burger di carne di Aberdeen Angus, crema di burrata e stracciatella, pomodorini confit, paté di olive taggiasche.€12.00
- Cheese BurgerPane al sesamo, burger di carne di Aberdeen Angus, formaggio cheddar, lattughino, pomodoro, maionese, ketchup.€10.00
- Bacon Burger 2.0Pane al sesamo, burger di carne di Aberdeen Angus, bacon croccante, formaggio cheddar, pomodoro, lattughino, maionese, ketchup, granella di cipolla e salsa piccante€12.00
- BootlegPane al sesamo, burger di carne di Aberdeen Angus, formaggio cheddar, crema di avocado, maionese senapata aromatizzata al miele e peperoncino jalapeño, granella di cipolle, songino€11.00
- G.L.A.M. BurgerPane al sesamo, burger di carne di Aberdeen Angus, composta di lamponi, crema di pecorino stagionato, gorgonzola piccante D.O.P. al balsamico, melograno, glassa all’aceto balsamico€12.00
- Pulled PorkPane senza sesamo, stracotto di spalla di maiale aromatizzata, crema di avocado, salsa barbecue, cavolo viola.€11.00
- Bacon BurgerPane al sesamo, burger di carne di Aberdeen Angus, bacon croccante, formaggio cheddar, pomodoro, lattughino, maionese, ketchup.€11.00
- Chicken BurgerPane al sesamo, pollo cotto a bassa temperatura e poi scottato, crema di avocado, pomodori e maionese senapata aromatizzata al miele e peperoncino jalapeño, songino€10.00
- Bootleg 2.0Pane al sesamo, burger di carne di Aberdeen Angus, formaggio cheddar, crema di avocado, maionese senapata aromatizzata al miele e peperoncino jalapeño, granella di cipolle, songino, bacon€12.00
Plant Based Burger
- Un BurgerPane al sesamo, burger vegano Beyond Meat®, songino, maionese alla barbabietola, cheddar bianco, capperi, glassa di aceto balsamico, cipolle rosse di Tropea alla piastra, pane guttiau aromatizzato. Su richiesta: maionese vegana€13.00
- Heura Cheese BurgerPane al sesamo, burger vegano Heura®*, cheddar, lattughino, pomodoro, maionese, ketchup. Su richiesta: maionese vegana€11.00
- Non Chicken BurgerPane senza sesamo, "Pollo non pollo" di Planted.* marinato con soia, limone, prezzemolo, aglio e zenzero, crema di avocado, fette di pomodoro, songino fresco e maionese veg homemande allo sciroppo d'acero e jalapeño€12.00
- Pulled Veg PorkPane senza sesamo, sfilacci di "maiale non maiale" vegetale di Planted.* aromatizzati al BBQ, crema di avocado, salsa barbecue, cavolo viola.€12.00
- Heura Cheese Burger 2.0Pane al sesamo, burger vegano Heura®*, cheddar, lattughino, pomodoro, maionese, ketchup, granella di cipolle e salsa piccante Su richiesta: maionese vegana€12.00
- Vegan KebabPane senza sesamo, kebab plant based di Planted.*, cipolla rossa di Tropea, maionese vegana homemade, ketchup, pomodoro fresco e lattughino€12.00
Hot Dog
- Groove Hot DogPane, würstel di suino artigianale della Macelleria Centanaro, salsa di avocado, pomodorini confit, granella di bacon e cipolle croccanti.€9.00
- Wrapped Hot DogPane, würstel avvolto nel bacon, ketchup, maionese, granella di cipolle€7.00
- Classic Hot DogPane, würstel, ketchup, maionese, granella di cipolle€6.00
- Veg Hot DogPane, crema di avocado, würstel plant based di Planted©, granella di cipolla, pomodorini confit, maionese vegana€10.00
CUT
- Groove CutTagliata di fassona piemontese "slow cooked" accompagnata da ciuffi di songino. Senza Glutine€15.00
- Chicken HookTagliata di pollo "slow cooked" servita con songino. Senza Glutine.€14.00
- Meat HookTagliata di fassona piemontese "slow cooked" servita con songino e scaglie di parmigiano. Senza Glutine.€17.00
Contorni
- French FriesPatate Fritte€4.00
- The King Of The Carrot FlowerGustose carote glassate al Bourbon€4.00
- Salad DaysColorata misticanza di insalata con finocchio e pomodorini. Senza Glutine.€4.00
Dessert
- BrowniesDeliziosa mattonella di cioccolato avvolta da una fragrante crosticina accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia€6.00
- TiramisùLa nostra interpretazione è inzuppettata nel cioccolato anziché nel caffè.€6.00
- Carrot CakeRicetta old-school, soffice e speziata, è la torta che chiederesti alla mamma di prepararti ogni anno per il tuo compleanno€6.00
- Veg Tart Cioccolato E LamponiRealizzata per noi dalla pasticciera Anna Ramò con farina di grano tenero e di grano saraceno, olio EVO, olio di semi girasole/mais, lievito in polvere, zucchero, panna di soia e cioccolato fondente€6.00
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