Drink
- 各式山水明茶
- 菊花茶
- 各式罐裝汽水
Appetizers, 餐前小食
- 燒賣
- 春卷
- 蝦餃
- 日式多春魚
- 金香海皇卷
- 脆皮炸大腸
- 碳燒豬頸肉
- 海蜇熏蹄
- 椒鹽白飯魚
- 豉油皇鴨舌
Soup, 湯類
- 酸辣湯
- 雲吞湯
- 粟米雞茸羹
- 西湖牛肉羹
- 咸蛋肉片芥菜湯
- 蟹肉魚肚羹
- 太極南瓜羹
- 宮廷四寶羹
- 燕窩海皇羹
Special, 特式小菜
- 本樓小炒皇
- 金磚拼螺片帶子
- 鮮什菌炒海參
- 香蔥羊仔扒
- 欖菜魚仔炒豆仔
- 麻辣水煮魚
- 韭黃炒雞
- 淮山小炒
- 香蔥吊片
- 黑椒炒桂花魚
- 碧綠蝦球帶子
- Duck Tongue W. Xo Sauce
- 台山菜花炒臘味
- Sauteed Seacucumbers Meat W. Xo
Abalone, 鮑魚
- 原只南非干鮑
- 原只澳州青邊鮑
- 原條海參
- Goose Feet W. Oyster
- 海參鵝掌煲
- 鮮什菌鵝掌煲
預約類
- 花旗參炖竹絲雞
- 佛跳牆
- 海底椰炖鷓鴣
- 四寶炖菜膽
Rice Noodle, 飯麵類
- 本楼特色炒飯
- 金双蛋炒飯
- 蟹肉水晶炒飯
- 咸鱼雞粒炒飯
- 扬州炒飯
- 鸳鸯炒飯
- 福建炒飯
- 生炒牛肉飯
