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FUKU Japanese Restaurant
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FUKU Japanese Restaurant Menu
Japanese
,
Sushi
C. del Marqués de Villamejor, 8, Madrid, Madrid 28006
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Sashimi
Toro
€25.00
Toro
1/2
€15.00
Salmón
€14.50
Atún
€16.00
Usuzukuri De Lubina Con Yuzu
(O con ponzu)
€14.00
Pez Mantequilla Con Trufa
€16.50
Besugo
€17.00
Ostra Por Pieza
€4.00
Uni
€20.00
Variado
3 pescados, 9 cortes.
€14.95
Variado
5 pescados, 15 cortes.
€24.00
Sushi Creativa
Tartar De Atún
€7.00
Neigitoro Gukan Con Wasabi Natural
€7.00
Flor Salmón 3 Estilos
€8.00
Huevo De Codorniz Frito Con Trufa
€6.00
Foie
€8.00
Steak Tartar De Wagyu O Wagyu Flambeado Con Salsa Soja Dulce
€8.00
Sembei Sushi Salmón
(Con tobico y salsa cremosa sobre tortitas de arroz crujiente)
€7.00
Sambei Sushi Atún
(Picado con aguacate sobre tortitas de arroz crujiente)
€8.00
Toro, Vieira Flambeada
€8.00
Sushi
Atún
€4.50
Salmón
€4.50
Anguila
€4.50
Lubina
€4.50
Hamachi
€4.50
Ika
€4.50
Ebi
€4.50
Caballa
€4.50
Chicharro
€4.50
Pez Mantequilla Con Trufa
€5.00
Ikura, Tobiko
€5.50
Toro, Vieira, Ama Ebi, Uni
€7.00
Sushi Moriawase
(8 piezas)
€20.00
Sushi Fuku De Sushi Flambeado
(8 piezas)
€24.00
Sushi, Maki, Sashimi Variado
(6 sashimi, 6 sushi y 4 california)
€22.00
Maki + Sushi
(8 sushi y 8 maki)
€22.00
Maki
Nikkei Roll
Relleno de aguacate, cubierto de pescado variado
€14.50
California Roll
(Gambas, aguacate, envuelto en tobiko)
€9.50
Crunch Roll
Relleno de salmón en tempura
€9.00
Foie Grass Con Mango
(Relleno de foie a la plancha)
€9.00
Soft Shell Crab Roll
€9.50
Tuna Spicy Maki
(Maki de atún macerado picante)
€8.50
Toro Spicy Roll
(Relleno de toro con salsa picante)
€10.00
Power Roll De Atún
(Atún, aguacate, envuelto de atún)
€11.50
Futomaki
(5 piezas)
€9.00
Maki Dragón
€10.00
Dancing Roll
(Rollo relleno de anguila, aguacate y topping de anguila)
€11.50
Fresh Roll
(Rollo de gambas y aguacate, envuelto en aguacate)
€9.50
Tartar Salmón Roll
(Salmón picado con cruch y salsa kimuchi)
€10.00
Salmón Spicy Roll
(Relleno de salmón y aguacate encima de salmón picado y salsa cremosa)
€11.50
Sésamo Roll
(Maki envuelto de sésamo)
€7.50
Neigitoro, Toro Picado Con Cebolletas
€10.00
Fuku's Platos
Rollo De Salmón Y Ostras Con Salsa Ponzu Y Yuzu
(2 piezas)
€10.00
Tempura De Gambas De Roca Con Salsa Cremosa
€15.00
Toro Gunkan
€18.00
Gamba Roja
(Unidad)
Ventresca De Atún Con Ajo Crujiente Y Jalapeño
€16.50
Steak Tartar De Wagyu Con Arroz Crujiente
€18.00
Tartar Y Tataki
Tartar De Toro Con Caviar
€18.50
Tartar De Salmón Con Arroz Y Trufa
€13.95
Tartar De Atún Picante
(Yusen maguro)
€16.50
Tataki De Atún Con Sésamo Y Chishimi
€16.00
Beef Tataki Con Ponzu Y Chip De Ajo
€17.00
Tiradito De Vieira
€16.00
Tataki Wagyu
€22.00
Aperitivos
Edamame
€4.50
Gyozas
€5.00
Dim-Sum
€5.00
Sopa De Miso
€4.00
Goma Wakame
€6.50
Wakame Sunomono
(Ensalada de algas wakame con pulpo y gambas)
€6.50
Ensalada De Flor De Salmón, Espinaca Y Salmón
€9.50
Ceviche De Verduras Y Tomate
€9.00
Harumaki De Langostino
(Rollo relleno de langostino y seta shittake)
€4.00
Yakitori
(Brocheta de pollo 2 und.)
€5.00
Ensalada Edo
(Jiyiki, bambú)
€6.50
Tempura Y Vegetales
Tempura Vegetal
€10.00
Tempura De Langostinos
€15.00
Tempura Moriawase
€13.50
Soft Shell Crab En Tempura A La Salsa Cremosa Picante
€10.00
Ortiguillas De Mar
€10.00
Pescado
Bacalao Con Miso Sakyo
€16.50
Pez Mantequilla Teriyaki
€14.50
Toro Con Salsa Teriyaki Balsámico
€16.00
Gambas Spicy
€12.50
Salmón A La Parrilla Con Chips De Espinacas Baby
€13.50
Ceviche Caliente De Mariscos
€16.50
Toro Yu-An
(Ventresca de atún parrillada con yuzu y nabo rallado)
€18.00
Carne
Wagyu A La Plancha
€22.00
Solomillo Teriyaki
€15.00
Sukiyaki Con Carne De Wagyu
€28.00
Pato Crujiente
€14.00
Pollo Teriyaki
€12.00
Dumbury De Solomillo Con Curry
€14.00
Arroz Y Tallarines
Yakimeshi
€8.95
Yakiudon
€9.50
Yakisoba Con Copo De Bonito Seco
€8.45
Arroz Con Setas
€8.50
Unagui Don
(Anguila parrillada sobre arroz)
€18.00
Menú Fuku
Wakame Sunomono
€35.00
Harumaki De Langostinos
€35.00
Rollo De Salmón Y Ostras Con Salsa Ponzu Y Yuzu
€35.00
Maki Y Sushi
€35.00
Dim-Sum
€35.00
Steak Tartar De Wagyu Con Arroz Crujiente
€35.00
Salmón A La Parrilla Con Chips De Espinacas Baby
€35.00
Postre
€35.00
Menú Bishoko Xun-Sai
7 Aperitivos
€60.00
Sushi
€60.00
Sashimi
€60.00
Tempura
€60.00
Pescado Asado
€60.00
Wagyu A La Plancha
€60.00
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