FUKU Japanese Restaurant Menu

C. del Marqués de Villamejor, 8, Madrid, Madrid 28006
  • Sashimi

    • Toro

      €25.00
    • Toro

      1/2
      €15.00
    • Salmón

      €14.50
    • Atún

      €16.00
    • Usuzukuri De Lubina Con Yuzu

      (O con ponzu)
      €14.00
    • Pez Mantequilla Con Trufa

      €16.50
    • Besugo

      €17.00
    • Ostra Por Pieza

      €4.00
    • Uni

      €20.00
    • Variado

      3 pescados, 9 cortes.
      €14.95
    • Variado

      5 pescados, 15 cortes.
      €24.00
  • Sushi Creativa

    • Tartar De Atún

      €7.00
    • Neigitoro Gukan Con Wasabi Natural

      €7.00
    • Flor Salmón 3 Estilos

      €8.00
    • Huevo De Codorniz Frito Con Trufa

      €6.00
    • Foie

      €8.00
    • Steak Tartar De Wagyu O Wagyu Flambeado Con Salsa Soja Dulce

      €8.00
    • Sembei Sushi Salmón

      (Con tobico y salsa cremosa sobre tortitas de arroz crujiente)
      €7.00
    • Sambei Sushi Atún

      (Picado con aguacate sobre tortitas de arroz crujiente)
      €8.00
    • Toro, Vieira Flambeada

      €8.00
  • Sushi

    • Atún

      €4.50
    • Salmón

      €4.50
    • Anguila

      €4.50
    • Lubina

      €4.50
    • Hamachi

      €4.50
    • Ika

      €4.50
    • Ebi

      €4.50
    • Caballa

      €4.50
    • Chicharro

      €4.50
    • Pez Mantequilla Con Trufa

      €5.00
    • Ikura, Tobiko

      €5.50
    • Toro, Vieira, Ama Ebi, Uni

      €7.00
    • Sushi Moriawase

      (8 piezas)
      €20.00
    • Sushi Fuku De Sushi Flambeado

      (8 piezas)
      €24.00
    • Sushi, Maki, Sashimi Variado

      (6 sashimi, 6 sushi y 4 california)
      €22.00
    • Maki + Sushi

      (8 sushi y 8 maki)
      €22.00
  • Maki

    • Nikkei Roll

      Relleno de aguacate, cubierto de pescado variado
      €14.50
    • California Roll

      (Gambas, aguacate, envuelto en tobiko)
      €9.50
    • Crunch Roll

      Relleno de salmón en tempura
      €9.00
    • Foie Grass Con Mango

      (Relleno de foie a la plancha)
      €9.00
    • Soft Shell Crab Roll

      €9.50
    • Tuna Spicy Maki

      (Maki de atún macerado picante)
      €8.50
    • Toro Spicy Roll

      (Relleno de toro con salsa picante)
      €10.00
    • Power Roll De Atún

      (Atún, aguacate, envuelto de atún)
      €11.50
    • Futomaki

      (5 piezas)
      €9.00
    • Maki Dragón

      €10.00
    • Dancing Roll

      (Rollo relleno de anguila, aguacate y topping de anguila)
      €11.50
    • Fresh Roll

      (Rollo de gambas y aguacate, envuelto en aguacate)
      €9.50
    • Tartar Salmón Roll

      (Salmón picado con cruch y salsa kimuchi)
      €10.00
    • Salmón Spicy Roll

      (Relleno de salmón y aguacate encima de salmón picado y salsa cremosa)
      €11.50
    • Sésamo Roll

      (Maki envuelto de sésamo)
      €7.50
    • Neigitoro, Toro Picado Con Cebolletas

      €10.00
  • Fuku's Platos

    • Rollo De Salmón Y Ostras Con Salsa Ponzu Y Yuzu

      (2 piezas)
      €10.00
    • Tempura De Gambas De Roca Con Salsa Cremosa

      €15.00
    • Toro Gunkan

      €18.00
    • Gamba Roja

      (Unidad)
    • Ventresca De Atún Con Ajo Crujiente Y Jalapeño

      €16.50
    • Steak Tartar De Wagyu Con Arroz Crujiente

      €18.00
  • Tartar Y Tataki

    • Tartar De Toro Con Caviar

      €18.50
    • Tartar De Salmón Con Arroz Y Trufa

      €13.95
    • Tartar De Atún Picante

      (Yusen maguro)
      €16.50
    • Tataki De Atún Con Sésamo Y Chishimi

      €16.00
    • Beef Tataki Con Ponzu Y Chip De Ajo

      €17.00
    • Tiradito De Vieira

      €16.00
    • Tataki Wagyu

      €22.00
  • Aperitivos

    • Edamame

      €4.50
    • Gyozas

      €5.00
    • Dim-Sum

      €5.00
    • Sopa De Miso

      €4.00
    • Goma Wakame

      €6.50
    • Wakame Sunomono

      (Ensalada de algas wakame con pulpo y gambas)
      €6.50
    • Ensalada De Flor De Salmón, Espinaca Y Salmón

      €9.50
    • Ceviche De Verduras Y Tomate

      €9.00
    • Harumaki De Langostino

      (Rollo relleno de langostino y seta shittake)
      €4.00
    • Yakitori

      (Brocheta de pollo 2 und.)
      €5.00
    • Ensalada Edo

      (Jiyiki, bambú)
      €6.50
  • Tempura Y Vegetales

    • Tempura Vegetal

      €10.00
    • Tempura De Langostinos

      €15.00
    • Tempura Moriawase

      €13.50
    • Soft Shell Crab En Tempura A La Salsa Cremosa Picante

      €10.00
    • Ortiguillas De Mar

      €10.00
  • Pescado

    • Bacalao Con Miso Sakyo

      €16.50
    • Pez Mantequilla Teriyaki

      €14.50
    • Toro Con Salsa Teriyaki Balsámico

      €16.00
    • Gambas Spicy

      €12.50
    • Salmón A La Parrilla Con Chips De Espinacas Baby

      €13.50
    • Ceviche Caliente De Mariscos

      €16.50
    • Toro Yu-An

      (Ventresca de atún parrillada con yuzu y nabo rallado)
      €18.00
  • Carne

    • Wagyu A La Plancha

      €22.00
    • Solomillo Teriyaki

      €15.00
    • Sukiyaki Con Carne De Wagyu

      €28.00
    • Pato Crujiente

      €14.00
    • Pollo Teriyaki

      €12.00
    • Dumbury De Solomillo Con Curry

      €14.00
  • Arroz Y Tallarines

    • Yakimeshi

      €8.95
    • Yakiudon

      €9.50
    • Yakisoba Con Copo De Bonito Seco

      €8.45
    • Arroz Con Setas

      €8.50
    • Unagui Don

      (Anguila parrillada sobre arroz)
      €18.00
  • Menú Fuku

    • Wakame Sunomono

      €35.00
    • Harumaki De Langostinos

      €35.00
    • Rollo De Salmón Y Ostras Con Salsa Ponzu Y Yuzu

      €35.00
    • Maki Y Sushi

      €35.00
    • Dim-Sum

      €35.00
    • Steak Tartar De Wagyu Con Arroz Crujiente

      €35.00
    • Salmón A La Parrilla Con Chips De Espinacas Baby

      €35.00
    • Postre

      €35.00
  • Menú Bishoko Xun-Sai

    • 7 Aperitivos

      €60.00
    • Sushi

      €60.00
    • Sashimi

      €60.00
    • Tempura

      €60.00
    • Pescado Asado

      €60.00
    • Wagyu A La Plancha

      €60.00

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