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Mediterranean
,
Sushi
C. de Fortuny, 34, Madrid, Madrid 28010
Entrantes
Baos Madrid (2 Uds):
De chipironcitos a la andulza y salsa de jengibre
€8.00
Gyozas De Pollo Y Verdura
Con sisho morado y salsa coreana (6 uds )
€14.00
Takoyakis De Pulpo Y Copos De Atun
€15.00
Gyozas De Mar
(Vieira y langostino con lima y su salsa tradicional)
€16.00
Ensalada De Algas Y Mariscos (Sunomono)
€16.00
Pulpo, Vieira, Langostino, Pepino Encurtido Y Mix De Algas
€16.00
Sashimi De Salmón En Ponzu Trufada Y Batata Crujiente
€19.00
Tartar De Atun Rojo De Almadraba:
Atun, yema de codorniz, lima, cebolleta y wasabi.
€20.00
Nuestras Carnes
Ishiyaki De Ternera Con Foie Mi-Cuit Casero Al Miso
€28.00
Tataki De Secreto Ibérico Con Glaseado Oriental
€19.00
Sushi Bar
Nigiris De Anguila Ahumada Y Foie Crujiente De Manzana (2 Uds)
€7.00
Smoke Roll:
Salmón ahumado, queso crema, aguacate, cubierto de sésamo y cebollino
€18.00
California Sake:
Salmón, aguacate, envuelto en sésamo
€16.00
Maki Acevichado:
Lubina. leche de ligre y aguacate
€17.00
Roll Flambee
Pez mantequilla tempurizado aguacate, teriyaki
€18.00
Roni Roll:
Langostino en panko. pepino, aguacate y tartar de atün picantito
€18.00
Don Roll
Atün, aguacate, tobiko, Cubierto de tartar de vieiras soasadas y refrescado con lima
€19.00
Tabla "Rock And Roll" (20 Piezas)
€40.00
Tabla "Festival" (28 Piezas)
€52.00
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