Pica Pica
- Fat Tacos(2uds)Vegetales de temporada ,Naranja y emulsión de hierbas con anacardo, que se combinan para re definir a nuestra manera Vegana un plato muy conocido.€3.95
- Croquetas De Temporada (2uds)Como lo lees. Crujientes, suculentas, adictivas acompañadas de un mojito picante. Disfrutar.€3.98
- Blinis De Garbanzo, Cruchut De HinojMini panqueques hechos de harina de garbanzo (sin gluten) y acompañados de los vegetales de la temporada en cuestión.€3.95
- Focaccia De Patata FermentadaUna focaccia con patata morada fermentada.€3.95
Emplatados
- Cazuela De Garbanzos Negros, Kimchi Casero Y Chips De ChirivíaUna cazuela que remonta a sabores hogareños, el kimchi casero nos brinda el poder de los fermentados.€15.45
- Nuestro CurryCurry Verde - Pak Choi. Un curry donde los germinados brindan lo mejor.€14.95
Vegetales
- Zanahorias, Mole Poblano Y Pesto De Sus HojasZanahorias tiernas, Gremolata de sus hojas y nuestro Mole Poblano. Contrastes, colores y sorpresas. Pastanagas reloaded. Plato Vegano!€11.95
- Coliflor, Coliflor Y Chocolate BlancoContrastes en un plato. Fritura, rostizado, blanqueado diferentes técnicas aplicadas a un mismo vegetal. Matices de chocolate blanco y aceite verde.€11.95
- Celeri, Yoghurt Y DukkahNuestro Celeri tiene todo el Rock & Roll que un plato puede brindar. Frescura, sabores inusuales y contrastes que enamoran.€12.45
- Col Picuda, Guisantes Y MentaZero waste. Aprovechamos todo de este noble vegetal que la primavera nos brinda.€13.45
Postres
- Brownie, Sésamo Y CardamomoBrownie con halva, crema de cardamomo y dulce de leche de coco€6.95
- Postre De TemporadaEl Cambio es nuestra constante y se refleja en este postre que va variando la estación y los antojos del Chef.€6.95
- Crema Catalana De Miso Y Manzanas AhumadasFlan, flan, flan. Aliñado con miso y acompañado con manzanas pasadas por las brasas. Ñam, ñam.€5.95
