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Fat Veggies
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Vegetarian
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Breakfast
,
Vegan
C/ de Bailèn, 83, Barcelona, Barcelona 08009
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Pica Pica
Emplatados
Vegetales
Postres
Pica Pica
Fat Tacos(2uds)
Vegetales de temporada ,Naranja y emulsión de hierbas con anacardo, que se combinan para re definir a nuestra manera Vegana un plato muy conocido.
€3.95
Croquetas De Temporada (2uds)
Como lo lees. Crujientes, suculentas, adictivas acompañadas de un mojito picante. Disfrutar.
€3.98
Blinis De Garbanzo, Cruchut De Hinoj
Mini panqueques hechos de harina de garbanzo (sin gluten) y acompañados de los vegetales de la temporada en cuestión.
€3.95
Focaccia De Patata Fermentada
Una focaccia con patata morada fermentada.
€3.95
Emplatados
Cazuela De Garbanzos Negros, Kimchi Casero Y Chips De Chirivía
Una cazuela que remonta a sabores hogareños, el kimchi casero nos brinda el poder de los fermentados.
€15.45
Nuestro Curry
Curry Verde - Pak Choi. Un curry donde los germinados brindan lo mejor.
€14.95
Vegetales
Zanahorias, Mole Poblano Y Pesto De Sus Hojas
Zanahorias tiernas, Gremolata de sus hojas y nuestro Mole Poblano. Contrastes, colores y sorpresas. Pastanagas reloaded. Plato Vegano!
€11.95
Coliflor, Coliflor Y Chocolate Blanco
Contrastes en un plato. Fritura, rostizado, blanqueado diferentes técnicas aplicadas a un mismo vegetal. Matices de chocolate blanco y aceite verde.
€11.95
Celeri, Yoghurt Y Dukkah
Nuestro Celeri tiene todo el Rock & Roll que un plato puede brindar. Frescura, sabores inusuales y contrastes que enamoran.
€12.45
Col Picuda, Guisantes Y Menta
Zero waste. Aprovechamos todo de este noble vegetal que la primavera nos brinda.
€13.45
Postres
Brownie, Sésamo Y Cardamomo
Brownie con halva, crema de cardamomo y dulce de leche de coco
€6.95
Postre De Temporada
El Cambio es nuestra constante y se refleja en este postre que va variando la estación y los antojos del Chef.
€6.95
Crema Catalana De Miso Y Manzanas Ahumadas
Flan, flan, flan. Aliñado con miso y acompañado con manzanas pasadas por las brasas. Ñam, ñam.
€5.95
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