Fríos, frescos y crudos
- Ostra Francesa Con Aliño Cítrico
- Ensaladilla Clásica
- Ensalada CésarTe la hacemos en directo como en Acapulco
- Burrata De Pugliarota con noodles de calabacín y pesto rojo
- Steak TartarCon patatas fritas y tostadas de pan
- Crudo De Pez Limóncon crema de aguacate y aliño cítrico
- Tartar De Atúncon yema de huevo, soja y el mejor aceite en crudo
- Ensalada De Tomates De Razacon espárragos verdes salteados y queso viejo
Calientes y crujientes
- Croquetas Muy Cremosasde jamón ibérico
- Buñuelos De Carne Guisadacon salsa brava
- Bocaditos De Patata Hojaldradajamón ibérico y huevos de codorniz
- Langostinos En Tempurapasados por mayonesa picante y ensalada de hojas verdes
Verduras
- Alcachofas De Tudela A La Brasa
- Aguacate A La Brasarelleno de tartar de atún rojo
- Puerro Confitado Parrilla-Carbonara
Arroces, pastas y guisos
- Rigatoni Di Gragnanoen carbonara trufada de cigalas
- Lasagna Crujiente De Ropa Vieja
- Arroz Campurriano De Pollo De Corral(Mínimo para 2 personas)
Bocados y bocaditos
- Bikini De Foie Gras Y Confitura De Zanahorias Asadas
- Brioche Tostadocon relleno picante y crujiente de gamba blanca (2uds)
- Mini Hamburguesas De Carne Madurada En Pan Brioche(2 uds)
- Sandwich De Pastrami, Queso Fundido Y Rúcula
Pescados
- Calamar A La Brasacon salsa teriyaki casera
- Patitas De Pulpo A La BrasaCon aceite de pimentón y ajos fritos
- Entrecote De Atún Rojocon romescu
- Lubina A La BrasaCon putanesca de tomates sicilianos
Carnes
- Chuleta De Lomo Bajo De Vaca Curada
- Solomillo A La Brasacon jugo de tomillo y ajos
- Picaña Argentina Al Carbón
- T-Bone De Vaca Curada(Para 2 personas)
Compañías
- Patatas Fritas Muy Crujientes
- Ensalada De Lechugas Tiernas, Tomate Y Cebolleta
- Puré De Patata Rústico
- Pimiento Rojo Asado Al Carbón
- Verduras Salteadas A La Brasa
Postres
- Café Escocés Dewar'sGranizado de café, espuma de crema de nata y Dewar's Caribbean Smooth, decorado con unas perlas de almíbar de Dewar's 8.
- Torrija De Croissant Con Helado De Vainilla
- Tarta De Queso Cremosa
- Leche, Cacao, Avellanas Y Azúcar
- Tarta Muy Fina De Manzana
- Helados Y Sorbetes Artesanos
