HOMARD, Mer Profonde De La Baie De Fundy, Nouvelle-Écosse
Grillé - et accompagné de pommes de terre frites tranchées à la main et de maïs en épi; Pâtes au homard - à la mode d'Athènes
CREVETTES ROYALES, Maroc
Crevettes royales grillées, avec un petit coup de sherry pour vous remettre la tête à l'endroit
FILETS DE POISSON
THON "BIGEYE"
Qualité sashimi, garni de betteraves biologiques, scordalia
$62.00
SAUMON BIOLOGIQUE DES ÎLES FÉROE
Accompagné de haricots de style Piazzi
$46.00
FLÉTAN
Frais d'Atlantique, cuit au four à la mode méditerranéenne
$52.00
ESPADON
Tranché dans la partie centrale et grillé, provenance exclusive des mers d'Amérique
$52.00
CLASSIQUES DE MILOS
MILOS SPÉCIAL
Très fines tranches d'aubergines et courgettes légèrement frites, accompagnées de fromage Saganaki et tzatziki
$32.00
LES MEZZÉS À LA GRECQUE
Taramosalata, tzatziki, htipiti, pita grillé et crudités
$32.00
POIVRONS DE HOLLANDE
Poivrons rouge, jaune et orange, huile d'olive et vieux vinaigre balsamique
$24.00
CHAMPIGNONS
King trumpet, shiitake, pleurote, portobello, poule de bois
$35.00
PIEUVRE
Pieuvre de la Méditerranée, qualité sashimi, grillée au charbon de bois
$38.00
BEIGNET DE CRABE
Fait avec de la chair de crabe bleu du Maryland de première fraîcheur, servi avec haricots de style Piazzi
$42.00
CALMARS FRITS
Anneaux de calmar frais et tendres, légèrement frits
$32.00
PÉTONCLES
Pétoncles frais légèrement grillés, servis avec poivrons grillés et huile d'olive
$36.00
SALADE DE HOMARD
Préparée à la commande, avec endives, radicchio, fenouil, Metaxa
$78.00
CREVETTES DE MADAGASCAR
Servies sur un lit de salade de radicchio 76$/Lb
SALADES ET LÉGUMES
SALADE DE TOMATES
L'authentique salade, préparée avec des tomates mûries sur vigne
$32.00
SALADE VERTE
Coeurs de romaine, aneth et oignons, fromage Mizithra assaisonné de notre vinaigrette maison
$25.00
LÉGUMES GRILLÉS
Aubergines, courgettes, fenouil, poivrons, yogourt à la menthe et fromage Akawi
$34.00
BETTERAVES ANCESTRALES BIOLOGIQUES
Bouillies, servies avec vinaigre de vin rouge et huile d'olive extra-vierge
$18.00
POMMES DE TERRE RATTE
Cuites à la vapeur avec menthe, aneth, coriandre, huile d'olive extra-vierge, et anchois
$17.00
FAVA DE SANTORINI (AOP)
Connues sur l'île sous le nom de lathouri (pois cassés jaunes), ces fèves sont lentement cuites à huile d'olive extra-vierge et au citron, et garnies d'échalotes et d'herbes
$14.00
HARICOTS PIAZZI
Haricots blancs avec aneth, citron et huile d'olive extra-vierge
$14.00
HARICOTS GÉANTS
Haricots blancs cuits dans une sauce tomate
$16.00
VIANDES
CÔTELETTES D'AGNEAU
Côtelettes d'agneau d'Alberta premier choix grillées, rôties au citron à la grecque
$59.00
FILET MIGNON
Servi avec pommes de terre frites à la grecque, tranchées à la main
$59.00
FAUX FILET USDA "BLACK ANGUS"
Servi avec pommes de terre rôties au citron à la grecque
$75.00
ACCOMPAGNEMENTS
Pommes De Terre Frites, Tranchées À La Main
$12.00
Pommes De Terre Rôties Au Citron À La Grecque
$12.00
Broccoli À La Vapeur
$12.00
Bettes À Carde À La Vapeur
$12.00
Asperges Grillées
$12.00
Choux De Bruxelles
$12.00
ENTRÉE
MEZZÉ DE MILOS
Tzatziki, taramosalata, htipiti, pita grillé et crudités
FAKES
Soupe au lentilles biologique
PIEUVRE GRILLÉE
Pieuvre de la Méditerranée qualité sashimi, simplement grillé et purée de pois fava de Santorin
CALMARS FRITS
Tendres anneaux de calmar frais, légèrement farinés et frits
SALADE DE TOMATE
L'authentique salade, préparée avec nos tomates sur vigne, concombres, olives, oignons, fromage feta, huile d'olive extra vierge et sel de mer
PLAT PRINCIPAL
DORADE ROYALE
Grillée et servi avec brocoli
SAUMON
Saumon biologique d'élevage durable des Iles Féroé servi avec haricots blancs façon piazzi et brocoli vapeur
BURGER DE THON
Salade de radis lobok et courgettes frites
LÉGUMES ET CHAMPIGNONS GRILLÉS
Aubergines, courgettes, poivrons, pleurote, poule des bois, yogourt à la menthe et fromage Akawi
BROCHETTE DE POULET BIOLOGIQUE
Simplement grillée
COTELETTES D'AGNEAU
Servi avec pommes de terre rôties au citron à la grecque et brocoli
HOMARD – MER PROFONDE DE LA NOUVELLE-ÉCOSSE
Pâtes avec homard dans une sauce tomate d'Athènes (additionnel $45)
DESSERT
KARIDOPITA
Gâteau aux noix de Grenoble traditionnel grec avec crème glacée à la vanille