Mofongo is a Caribbean dish that combines mashed green plantains with garlic and chicharrones, creating an irresistibly tasty mixture. This delicious dough is shaped into a ball and served with a variety of side dishes, from meat to seafood - El mofongo es un platillo caribeño que combina puré de plátanos verdes con ajo y chicharrones, creando una mezcla irresistiblemente sabrosa. A esta deliciosa masa se le da forma de bola y se sirve con una variedad de guarniciones, desde carnes hasta mariscos.