Muy picante. Elige uno de tus favoritos: trozos de puerco, bistec, pollo o camarones, selección de chiles verdes, cebolla, tomate, cilantro y especias cocidas a fuego lento, servido con arroz, frijoles y tres tortillas de harina. El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos, sobre todo si se padecen determinadas afecciones médicas. / Very hot. Select one of your favorites: chunks of pork, steak, chicken, or shrimp, choice green chili peppers, onions, tomatoes, cilantro and spices simmered together, served with rice, beans and three flour tortillas. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.