El Texano Restaurant Menu

Chips de tortilla de maíz frescos cubiertos con frijoles, queso y crema agria. / Fresh corn tortilla chips topped with beans, cheese and sour cream.

Tacos crujientes enrollados rellenos con pollo o queso y cubiertos con lechuga, crema agria y queso fresco. / Crispy rolled tacos stuffed with chicken or cheese and topped with lettuce, sour cream & fresh cheese.

Cuatro chalupas, salsa roja y verde, cubiertas con cebollas y queso. / Four chalupas, red and green sauce, topped with onions and cheese.

Elección de búfalo, barbacoa o ajo y parmesano. / Choice of buffalo, BBQ or garlic parmesan.

Elote en mazorca con crema de chipotle y queso parmesano. / Corn in a cob with chipotle cream and parmesan cheese.

Calamar frito servido con salsa de la casa. / Fried calamari served with house sauce.

Quesadilla de queso, alitas de pollo, flautas, jalapeños rellenos de queso, chips, queso y pico de gallo. / Cheese quesadilla, chicken wings, flautas, jalapeños stuffed with cheese, chips, cheese and pico de gallo.

Burrito, taco, tostada, mula y torta.

Sopa de res. / Beef soup.

Sopa de mariscos. / Seafood soup.

Sopa de camarón. / Shrimp soup.

Sopa verde de res. / Beef green soup.

Pollo asado, aguacate, huevos duros y pimientos jalapeño. / Grilled chicken, avocado, hard boiled eggs and jalapeño peppers.

Con tomate, achicoria y aderezo con limón. / Mix green salad with chicory leaves, tomato and lemon dressing.

Ensalada de nopales con tomate, cebolla, queso fresco y jalapeño. / Prickly pear cactus salad with tomato, onion, fresh cheese and jalapeño.

Con selección de carne. / With meat selection.

Con frijoles, lechuga, tomate, queso fresco y crema. / Fried corn tortilla with beans, lettuce, tomato, fresh cheese and sour cream.

Con pollo o bistec. Tortilla de harina frita, rellena de pollo o bistec, queso derretido, cubierta con lechuga, tomate, crema agria y queso fresco, servida con arroz y frijoles. / With chicken or steak. Deep fried flour tortilla, stuffed with chicken or steak, melted cheese, topped with lettuce, tomato, sour cream, and fresh cheese served with rice and beans.

Quesadilla de bistec, tortilla de maíz o harina rellena con queso derretido y cubierta con crema agria y pico de gallo. / Steak quesadilla, corn or flour tortilla stuffed with molten cheese and topped with sour cream & pico de gallo.

Quesadilla de pollo chipotle, tortilla de maíz o harina rellena con queso derretido y cubierta con crema agria y pico de gallo. / Chipotle chicken quesadilla, corn or flour tortilla stuffed with molten cheese and topped with sour cream & pico de gallo.

Quesadilla de chorizo, tortilla de maíz o harina rellena con queso derretido y cubierta con crema agria y pico de gallo. / Mexican sausage quesadilla, corn or flour tortilla stuffed with molten cheese and topped with sour cream & pico de gallo.

Cerdo picante. / Spicy pork.

Estilo Michoacán. Cerdo desmenuzado asado. / Michoacán style. Roasted pulled pork.

2 tortillas de harina con queso Monterrey Jack, carne de cerdo picante, jamón y piña. / 2 flour tortillas with Monterrey jack cheese, spicy pork meat, ham and pineapple.

Queso derretido. / Molten cheese.

Con tinga de pollo en salsa de tomatillo, crema, queso chihuahua y cilantro. / Soft rolled tortillas stuffed with chipotle chicken covered with tomatillo sauce, sour cream, chihuahua cheese and cilantro.

Salsa ranchera, puré de frijol, cebolla roja y tortilla molida. / Soft rolled tortillas stuffed with roasted pulled pork topped with ranchera sauce, bean puree, red onion and crushed tortilla.

Servidos con cebollines y salsa verde. / Roasted pulled pork michoacan style, served with bulb onion and green hot sauce.

Bistec, pollo, chorizo, camarón, queso asado, nopales y aguacate. / Steak, chicken, chorizo, shrimp, grilled cheese, prickly pear cactus and avocado.

Churrasco, pollo, chorizo, camarón, queso, nopal y salsa de molcajete serrano. / Skirt steak, chicken, chorizo, shrimp, cheese, prickly pear cactus and serrano molcajete sauce.

Arroz, frijoles y tortillas. / Rice, beans and tortillas.

Bistec salteado con cebollas y chile serrano. / Steak sautéed with onions and serrano pepper.

Chile poblano asado relleno de queso fresco, rebozado con huevo y salsa ranchera. / Roasted poblano pepper stuffed with fresh cheese, coated with egg batter and ranchera sauce.

Bistec Nueva York con camarones gigantes. / New York steak with jumbo shrimp.

Bistec Nueva York servido con salsa crema poblana, cebollas, hongos y maíz. / New York steak served with Puebla style cream sauce, onions, mushrooms and corn.

Nueva York ranchero servido con 2 huevos y papas fritas mexicanas caseras. / New York ranchero served with two eggs and Mexican home fries.

Filete T-bone salteado con hierbas frescas, mantequilla, ajo, nopales y cebollas de bulbo. / T-bone steak sautéed with fresh herbs, butter, garlic, prickly pear cactus and bulb onions.

Res empanizada frita. / Fried breaded beef.

Churrasco con nopales y cebollas de bulbo. / Skirt steak with prickly pear cactus and bulb onions.

Churrasco salteado con tomates, cebollas y pimientos. / Skirt steak sautéed with tomatoes, onions and peppers.

Churrasco salteado con salsa de tomatillo verde, nopales y 1 enchilada de mole. / Skirt steak sautéed with green tomatillo sauce, prickly pear cactus and 1 mole enchilada.

Chips de tortilla en salsa verde o roja con elección de ingredientes. / Tortilla chips in green or red sauce with choice of toppings.

Bistec salteado con pimientos rojos y verdes, cebollas y queso derretido. / Steak sautéed with red and green peppers, onions and molten cheese.

Elección de relleno con cilantro y cebollas sobre tortillas de maíz suaves. / Choice of filling with cilantro and onions on soft corn tortillas.

Servido con todo. Lechuga, tomate, crema agria y queso fresco. / Served with everything. Lettuce, tomato, sour cream and fresh cheese.

Taco de pescado. / Fish taco.

Bistec. / Steak.

Camarón. / Shrimp.

Mixta (pollo, solomillo y camarón). / Mixed (chicken, sirloin and shrimp).

370 ml. / 12.5 fl oz.

355 ml.

370 ml. / 12.5 fl oz.

330 ml. / 11.16 fl oz.

370 ml. / 12.5 fl oz.

355 ml.

370 ml. / 12.5 fl oz.

335 ml. / 12 fl oz.

355 ml. / 12 fl oz.

355 ml. / 12 fl oz.

The bold, refreshing, robust cola

355 ml. / 12 fl oz.

355 ml. / 12 fl oz.

355 ml. / 12 fl oz.

355 ml. / 12 fl oz.

Tomate, jalapeños, cebollas, aguacate y jugo de tomate. / Tomato, jalapeños, onions, avocado and tomato juice.

Cebollas, pimientos y batata. / Onions, peppers and sweet potato.

Pescado marinado con mango, jugo de naranja, menta, cebollas y pimientos rojos. / Marinated fish with mango, orange juice, mint, onions and red peppers.

Servidos con papas fritas y salsa tártara de chipotle. / Served with French fries and tartar chipotle sauce.