Aperitivos / Appetizers
- Yuca Con Chicharon / Cassava With Fried Pork Rinds$10.95
- Alitas De Pollo / Chicken Wings$8.95
- El Establo Guacamole & Chips / The Guacamole Stable & Chip$8.00
- Ceviche Mixto / Mixed Ceviche (Fish & Shrimp)$15.95
- Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche$13.95
- Coctel De Camaron / Shrimp Cocktail$13.95
Botanas / Snack
- Botana Mixto / Mixed SnackTrozos de bistec a la parrilla, pollo a la parrilla, camarones marinados, chicharrones, 1 pieza de pupusa, pepinos y tomates. Estupendo como aperitivo. / Pieces of grilled skirt steak, grilled chicken, marinated shrimp, pork rinds, 1 pieces pupusa, cucumbers, and tomatoes. Great as an appetizer.$28.25
Tacos
- Birria De Res Tacos / Beef Birria Tacos$4.50
- Al Pastor Tacos / Pastor Tacos$3.99
- Carne Asada Tacos / Steak Tacos$3.99
- Pollo Tacos / Chicken Tacos$3.99
- Lengua Tacos / Tongue Tacos$4.50
Pupusas / Stuffed Tortillas
- Pupusas Revueltas / Mixed PupusasPupusas combinadas con chicharrón y queso. / Combination pupusas with pork and cheese.$2.95
- Queso Pupusas / Cheese PupusasCheese.$2.95
- Frijol Y Queso Pupusas / Bean And Cheese PupusasPupusas de frijoles refritos y queso. / Refried beans and cheese pupusas.$2.95
Garnachas Guatemaltecos / Guatemalan Garnachas
- De Carne Molida Orden De 4 / Ground Beef Order Of 4$11.95
Platos Principales / Main Dishes
- Castilla Asada / Grilled Short Rib$16.99
- El Establo Carne Asada (Con Camarón & Plátanos) / El Establo Carne Asada (With Shrimp & Plantains)Viene con frijoles, arroz y ensalada de la casa. / Comes with beans, rice, and house salad.$19.99
- Carne Asada Regular / Grilled SteakViene con frijoles, arroz y ensalada de la casa. / Comes with beans, rice, and house salad.$16.99
- Camarones A La Plancha / Grilled Shrimp$14.99
- Salmón A La Parrilla / Grilled Salmon$17.95
- Bistes & Queso Con Papas Fritas / Steak & Cheese With Fries$14.99
- Bistec Encebollado / Steak With Sauteed Onions$14.99
- Camarones A La Diabla / Spicy Shrimp$14.99
- Camarones Al Ajillo / Garlic Shrimp$14.99
- Salmón A La Crema / Salmon In Cream Sauce$17.99
- Pollo Asado / Grilled Chicken$13.99
- Pollo En Crema Guatemalteca / Chicken In Cream Sauce$14.99
- Chuleta De Cerdo / Pork Chops$14.99
Fajitas
- Res / Steak$16.50
- Pollo / Chicken$15.99
- Mixto / Combo$22.99
Sopas / Soup
- Mariscos / Seafood$18.99
- Sopa De Gallina / Chicken Soup$15.99
- Sopa De Res / Beef Soup$15.99
Niños / Kids
- Quesadilla Y Papas Fritas De Niños / Kids Quesadilla & Fries$5.50
- Hamburguesa Y Papas Fritas / Hamburger & Fries$6.25
- Alitas Y Papas Fritas / Wings & Fries$5.50
Jugos Naturales / Natural Juices
- Horchata / Rice Drink$2.50
- Tamarindo / Tamarind$2.50
- Marañon / Cashew$2.50
- Maracuya / Passion Fruit$2.50
