El Enemigo Parrilla - Restaurante en Madrid Menu
Calle de Zurbano, 43, Madrid, Madrid 28010
ENTRANTES
- Chorizo Criollo/ “Criollo” Sausage€6.90
- Morcilla De Burgos/ Burgos’s Black Pudding€7.50
- Morcilla Crioll/ “Criolla” Black Pudding€8.00
- Molleja De Ternera De Corazón/ Beef Heart Sweetbread€16.50
- Provolone Ahumado Con Tomate Seco Y Espinaca/ Smoked Provolone Cheese With Dried Tomato And Spinach€10.90
- Empanada Criolla De Carne Cortada A Cuchillo/ Typical Argentinean Meat Pastry€7.50
- Empanada De Verduras/ Typical Argentinean Vegetable Pastry€6.50
VERDURAS A LA PARRILLA
- Tomate Rosa/ Grilled Pink Tomate€8.90
- Cebolla/ Onion€5.00
- Espárragos/ Asparagus€8.00
- Puerro/ Leek€6.90
- Mazorca De Maíz/ Corn€5.50
- Alcachofas/ Artichokes€15.50
- Hinojo Con Miel Y Pistacho/ Fennel With Honey And Pistachios€15.90
TUBÉRCULOS
- Papa El Enemigo, Con Queso Roquefort Y Cebollino/ “El Enemigo” Potato, With Roquefort Cheese And Chives€6.50
- Boniato Al Rescoldo/ Sweet Potato On Embers€7.00
- Verduras Mixtas A La Parrilla/ Grilled Mixed Vegetables€11.90
ENSALADAS
- Ensalada De Rúcula Silvestre, Canónigos Y Aguacate/ Wild Arugula, Lamb's Lettuce And Avocado Salad€10.90
- Ensalada De Tomate Con Ajo/ Tomato Salad With Garlic€10.90
- Ensalada De Hojas Verdes Y Vinagreta De Mostaza/ Green Leaf Salad With Dried Tomato And Mustard Vinaigrette€9.90
- Burrata 100% De Leche De Búfala, Albahaca Y Tomate De Temporada/ Burrata 100% Buffalo Milk, Basil And Seasonal Tomato€13.90
ACOMPAÑAMIENTOS
- Papas Fritas Orgánicas Gratinadas/ Organic French Fries Au Gratin€6.00
- Púre De Papa A La Mostaza Dijon/ Mashed Potatoes With Dijon Mustard€6.00
CARNES
- Ojo De Bife Angus (300g)/ Angus Rib Eye€29.00
- Bife De Chorizo (280g)/ Typical Argentinean Cut€28.50
- Asado De Tira (300g)/ Short Ribs€27.00
- Entraña Black Angus (250g)/ Black Angus Skirt Steak€26.90
- T-Bone Greater Omaha (Kg)/ T-Bone Greater Omaha€84.00
- Lomo Bajo “Prime” (300g)/ “Prime” Tenderloin€29.00
- Picaña (250g)/ Sirloin Rump€27.00
- Solomillo De Vaca Frisona (300g)/ Friesian Beef Tenderloin€28.00
- Entrecot Premium Holstein (280g)/ Premium Holstein Entrecôte€27.00
- Chuleta De Vaca Rubia Gallega (Kg)/ Galician Cow Chop€82.00
POSTRES
- Volcán De Chocolate Con Helado De Vainilla/ Chocolate Volcano With Vanilla Ice-Cream€8.00
- Flan De Mascarpone Con Dulce De Leche/ Mascarpone Cheese Creme With Caramel Sauce€7.00
- Higos Y Castañas En Almíbar Con Queso Pecorino/ Figs And Chestnuts In Syrup With Pecorino Cheese€9.90
- Vigilante El Enemigo/ Traditional Argentinean Dessert Of Sliced Cheese And Sweet Potato€8.00
