El del Medio Menu
en el callejón!!, C. de Costa Rica, 28, Madrid, Madrid 28016
Empezamos
- Bocaditos De El Del Medio€10.00
- Buñuelos De Brandada De Bacalao€10.00
- Ensaladilla Rusa€10.50
- Tomate, Tomate Y Tomate€12.95
- Tirabeques, Confit De Pato Y Yema De Huevo Con Px€14.95
- Pappardelle Con Setas Y Crema De Foie€15.95
- Mejillones De Bouchot Con Ajillo Y Guindilla€12.95
- Carabinero En Carpaccio, Aguacate Y Fruta De La Pasión€18.95
- Saam De Rodaballo, Kimchee Y Lima€12.95
- Crujiente De Sardina Ahumada€12.95
- Pulpo, Patata Y Compota De Chorizo€19.95
- Atún Rojo (Según Disponibilidad)€21.50
- Butifarra Del Perol, Mostaza Y Encurtidos€10.50
- Callos De Ternera€13.95
- Terrina De Manitas Con Cigalitas Salteadas€19.95
- Lomo De Vaca Frisona(30 dias maduración)€27.95
- Arroz De Rabo De Toro€19.95
- Steak Tartar€20.95
- Costillas De Vaca Con Salsa De Tamarindo€23.95
Empezamos ! !
- Croquetas De Pollo De Corral Y Toque De Curry-Miel€2.95
- Buñuelos De Brandada De Bacalao€7.95
- Alcachofas Confitadas, Huevo De Codorniz Y Romesco€13.50
- Cremoso De Espinacas, Huevo Y Panceta Ibérica€12.95
- Sopa De Cebolla Gratinada€11.95
- La Tortilla De Siempre Con “Pa Amb Tomaquet"€7.95
- Pappardelle Con Setas Y Crema De Foie Y Trufa€14.95
- Alcachofas, Vieiras Y Foie€14.95
- Mejillones Bouchot€10.95
- Crujiente De Sardina Ahumada€11.95
- Saam De Rodaballo, Kimchee Y Lima€12.95
- Pulpo, Patata Y Compota De Chorizo€16.95
- Rape, Guiso De Garbanzos, Espinacas Y Piñones€21.95
- Butifarra Del Perol, Mostaza Y Encurtidos€9.50
- Callos De Ternera€11.50
- El Curry De La Abuela€15.95
- Terrina De Manitas De Cerdo Y Salsa Trufada€15.95
- Arroz De Rabo De Toro€15.95
- Steak Tartar€18.95
- Tacos De Solomillo De Ternera Y Salsa De Pimienta€18.95
Terminamos ? ?
- Apple Crumble€5.50
- Tarta De Limón Y Merengue€5.50
- Coulant De Chocolate(9 min)€5.50
- Pan Con Chocolate, Aceite Y Sal€5.50
- Crema De Queso Y Más€5.50
- Milhojas De Crema Quemada€6.50
