Dinner
- Vegetable Fajitas
- Taco Salad Fajita
- Nachos Fajitas
- House Special Fajitas
- El Cubilete Special Fajitas
- Fajita Quesadilla
- Chile Poblanos
- Chimichangas
- Super Chimichanga Negra
- Chilaquiles
- Mole Ranchero
- El Combo
- Taco Salad
- Taquitos Mexicanos
Steak Plates
- Carne Asada
- Cheese Steak Quesadilla
- Steak Tampiquena
- Steak Chipotle
- Steak Poblano
- Special Steak
- Steak Mexicano
- Steak Con Camarones
- Steak Ranchero
Mixed Drinks
- Tequila Sunrise$8.00
- Screwdriver$8.00
- Cuba Libre$8.00
- Sea Breeze$8.00
- Black Russian$8.00
- Vodka Tonic$8.00
- White Russian$8.00
- Gin & Tonic$8.00
- Fuzzy Navel$8.00
- Amaretto Sour$8.00
- Whiskey Sour$8.00
- Long Beach Iced Tea$8.00
- Long Island Iced Tea$8.00
- Sex On The Beach$8.00
Pork Plates, Chicken Plates
- Carnitas$13.90
- Chile Verde$14.50
- Cheese Flautas$10.50
- Chori Pollo$13.95
- Chicken Salad$11.50
- Arroz Con Pollo$12.50
- El Pollo Loco$13.50
- Pollo Asado$13.50
- Pollo Norteno$16.80
- Yolandas$12.99
- Pollo Madrina$14.95
- Pollo Cancun$15.50
- Pollo Diabla$13.50
- Pollo Fundido$10.25
- El Cubilete Chicken$13.90
Tequila Selections
- Casa Noble Crystal
- Don Julio Silver
- Maestro Dobel Diamante
- Cazadores Reposado
- Jose Cuervo Traditional Reposado
- El Jimador
- Sauza Gold
- Sauza Hornitos Lime
- Sauza Black Barrel
- Patron Silver
- Patron Reposado
- Patron Anejo
- Corralejo Silver
- Correlejo Reposado
- Corralejo Anejo
Lunch, Dinner
- El Burro Ranchero$6.75
- Cheesesteak$6.75
- Taco Salad$6.50
- Chimichanga$6.75
- Fajitas
- Primo Special
- A.c.p
- Pollo Asado
- Quesadilla Rellena
- Taco Salad Fajitas
- Fajita Burrito
- Burrito Special
- Burrito Deluxe
- Mucho Grande Burrito
- El Paso
- Burritos Mexicanos
- Burritos Texanos
- Burrito California
- Burrito Santa Elena
- Quesadilla Roja
- Quesadilla Verde
- Quesadilla Los Cabos Dinner
Others
- Chile Colorado
- Cazuelon
- Molcajete
- La Bandera
- Enchiladas Supreme
- Primo Special
- Enchiladas Verdes
- Enchiladas De Papa
- Hot Chile Colorado$14.95
- Molcajete (Volcanic Plate) Choose 1 Or Mix$19.99
- Samuel Adams$3.25
- Heineken$4.25
- Molsen Canadian$3.25
- Negra Modelo$4.25
- Pacifico$4.25
- Sol$3.75
- Modelo$3.75
- Corona Premium
- Herradura
- Don Julio
- Camarones Al Chipotle$15.99
- Camarones Salad$9.99
- Camarones Al Mojo Deajo$14.99
- Fajitas Del Mar$18.99
- Tostadas De Ceviche$6.25
- Filete De Pescado Y Camaron$15.99
- Tacos De Pescado$12.95
- Mojarra Frita$12.99
- Coctel De Camaron$15.50
- Camarones A La Diabla$15.95
- Camarones Encebollados$14.50
- Camarones A La Crema$15.00
- Shrimp Fajitas$17.50
- Chimichangas La Costa$12.25
- Enchiladas La Costa$12.25
- Mariscos Con Arroz$15.25
- Camarones Rellenos$15.99
- Crabmeat Chimichangas$12.25
- Tacos Carne Asada$12.80
- Tacos A La Diabla$12.80
- Tacos De Carnitas$12.80
- Tacos De Chorizo$12.80
- Tacos De Pollo Azado$12.80
- Tacos Mix$12.80
- Tacos Al Pastor$13.00
