El Club Allard | Restaurante Estrella Michelin Menu
C. de Ferraz, 2, Madrid, Madrid 28008
10 TIEMPOS
- Calabacín, Cidra, Huevas De Trucha
- Presa Iberica, Ostra, Mostaza, Miso
- Variedades De Pan, Mantequillas, Aceite De Oliva Virgen Extra
- Volandeira, Coliflor, Huevo De Codorniz
- Ravioli, Berenjena Asada, Jamón Ibérico
- Lubina Salvaje Y Su Cola Curada, Kombu, Remolacha Crapaudine Y Beurre Blanc
- Solomillo, Kale, Foie
- Shiso, Sake
- Coulant De Almendra, Miel De Brezo
- Petit Fours
12 TIEMPOS
- Calabacín, Cidra, Huevas De Trucha
- Garum De Hongos, Ciervo, Wakame
- Dim Sum, Txangurro A La Donostiarra Mochilero
- Variedades De Pan, Mantequillas, Aceite De Oliva Virgen Extra
- Presa Ibérica, Ostra, Mostaza, Miso
- Ravioli, Berenjena Asada, Jamón Ibérico
- Lubina Salvaje Y Su Cola Curada, Kombu, Remolacha Crapaudine Y Beurre Blanc
- Guisantes, Erizo De Mar, Ramen De Cerdo Ibérico, Topinambur
- Pichón (De Punta A Punta), Zanahoria, Sándwich De Eryngii
- Shiso, Sake
- Cuajada, Sésamo Negro
- Petit Fours
