El Buen Gusto comenzó en el año 2001. En el año 2003 Hugo, Angela y sus hijos llegaron a los Estados Unidos a empezar una nueva vida desde Medellín su Ciudad natal. La familia había tenido 2 restaurantes en la Ciudad de Medellín, al emigrar con su experiencia y en compañía de un socio, compran el Restaurante EL BUEN GUSTO en el año 2004. Hoy Hugo y Angela y sus empleados han formado un equipo que cada día trabaja arduamente para ofrecer a sus clientes, el SABOR DE LA AUTENTICA COCINA COLOMBIANA, logrando que se sientan como en casa. «El menú está inspirado en los platos auténticos que nos deleitábamos cuando crecíamos en Medellín»