頭抬, Appetizers
- Roast Pork Platter
- 椒鹽白飯魚$21.00
- Squid W. Black Bean Sauce$21.00
湯類
- 蛋花湯$12.00
- 粟米雞茸
- 西湖牛肉羹
- 蟹肉魚肚
- 瑤柱海皇羹
- Home-Style Seafood Soup
- Tai Ji Style Seafood Soup
- 芥菜肉片豆腐湯
炒粉,麥, Chow Fun, O
- 麻香炒河
- 干炒牛河
- 濕炒牛河
- 濕炒海鮮河
- 大鵬炒米粉
- 星洲炒米粉
- 廈門炒米粉
- 菜心雞球炒麵
- 蝦球炒麵
- 牛肉炒麵
- 豉油皇炒麵
煲 仔
- 海鮮豆腐煲$24.00
- 嗜嗜雞煲$24.00
- 嗜嗜玉子豆腐煲$24.00
- 班腩豆腐煲$23.00
- 鹹魚雞粒豆腐煲$23.00
- 鹹魚雞粒茄子煲
- 泰式茄子煲$23.00
- 泰式花蜆煲$25.00
- 高湯上菇花蜆煲$25.00
- 茄子牛仔骨煲$25.00
- 沙參粉絲牛肉煲$25.00
- Lamb Brisket Pot$28.00
- Beef Brisket Pot$28.00
Lunch Special, 午餐
- 菜心班钠
- 四季豆班腩
- 茄子班腩
- 什菜班腩
- 涼瓜班腩
- 宮保蝦仁
- 魚香蝦仁
- 腰果蝦仁
- 什菜蝦仁
- 四季豆蝦仁
- 滑蛋炒蝦仁
- 豉椒鮮魷
- 酸菜鮮魷
- 咖喱鮮魷
- 四季豆牛肉
- 酸菜牛肉
- 咖喱牛肉
- 豉椒牛肉
- 番茄牛肉
- 涼瓜牛肉
- 勝瓜牛肉
- 唐芥蘭牛肉
- 西芥蘭牛肉
- 魚香茄子牛肉
- 蕃茄雞球
- 鮮菇雞球
- 豉汁雞球
- 茄子雞球
- 魚香雞球
- 什菜雞球
- 菜心雞球
- 宮保雞丁
- 腰果雞丁
- 鹹魚雞粒茄子
- 鹹魚雞粒豆腐
- 麻婆豆腐
- 洋蔥豬扒
- 蕃茄豬扒
- 京都骨
- 椒鹽骨
- 左宗雞
- 芝麻雞
- 甜酸雞
- 甜酸排骨
- 臺山菜花臘味
- 唐芥蘭臘味
- 枝竹牛腩$13.00
- 咖喱牛腩$13.00
- Lamb W. Bean Curd$13.00
雞類, Chicken
- 左宗雞
- 芝麻雞
- 茄子雞片
- 四季豆雞片
- Chicken W. Chinese Broccoli
- Chicken W. Broccoli
- 涼瓜雞片
- 勝瓜雞片
- 時菜雞片
- 什菜雞片
- 魚香雞片
- 宮保雞丁
- 腰果雞丁
牛類, Beef
- 蠔油牛$21.00
- Beef W. Scallion$21.00
- Beef W. Chinese Broccoli$21.00
- Beef W. Broccoli$21.00
- Beef W. Bitter Melon$21.00
- Beef W. Loofah$21.00
- Beef W. Pickled Mustard Green$21.00
- Beef W. Black Bean Sauce$21.00
- Satay Beef$21.00
- Beef W. Mixed Vegetable$21.00
- Beef W. Seasonal Vegetables$21.00
- Beef W. Eggplant$21.00
- 四季豆牛$21.00
海鮮, Seafood
- Xo醬炒桂花蚌
- Xo醬炒雙蚌帶子
- Fish W. Choy Sum
- 勝瓜魚片
- 油泡帶子
- 黑椒帶子
- 本樓小炒皇$35.00
- 銀魚吊片絲小炒皇$27.00
- Stir Fried Dried Squid W. Scallion$40.00
- House Special Fish Fillet$24.00
- 避風塘班球$24.00
- 核桃沙汁蝦球$26.00
- 椒鹽蝦球$26.00
- 豉椒鮮魷
- Clam W. Black Bean Sauce$24.00
- 白飯魚煎蛋$24.00
- 酸菜鮮魷$22.00
- 宮保蝦仁$22.00
- 腰果蝦仁$22.00
- Shrimp W. Garlic Sauce
- 清炒蝦仁
- 甜酸蝦球$26.00
- 魚香蝦球
本樓特色, House Special
- 香煎羊扒$39.00
- 霸王雞$17.00
- 黑椒羊扒$39.00
- 香蔥牛仔骨$26.00
- 金針雲耳蒸雞$22.00
- 上湯菜膽雞$17.00
- 黑椒牛仔骨$26.00
- 北京鴨
- 玉樹牛柳$26.00
- 鹹魚蒸肉餅$22.00
- 黑椒牛柳$26.00
- 韭菜花炒鹹魚$22.00
- 紅燒豆腐
- Scallion Steak Cube$35.00
- 生炒士的球$35.00
- 麻婆豆腐
- 淮山小炒$21.00
- 脆上皮蒜香雞$17.00
炒粉、麵、炒飯, Chow Fun, Chow Mein, Fried Rice
- 麻香炒
- Seafood Fun (Gravy
- Da Peng Mei Fun
- 星洲炒米粉
- 廈門炒米粉$16.00
- 菜心雞球炒麵
- 蝦球炒麵
- 牛肉炒麵$16.00
- 豉油皇炒麵$15.00
- Chicken Lo Mein$16.00
- 蝦仁撈麵
- Seafood Lo Mein$17.00
- 牛肉伊麵
- 金豐蛋炒飯
- 水晶炒飯$18.00
- 臘味蘭粒炒飯$18.00
- 鹹魚雞粒炒飯$17.00
- 揚州炒飯$17.00
- 蝦仁炒飯$17.00
- 叉燒炒飯$16.00
- 雞粒炒飯$16.00
- 什菜炒飯$16.00
蔬菜, Vegetable
- Nanohana$17.00
- Chinese Vegetable$17.00
- Broccoli$18.00
- Chinese Broccoli$18.00
- 上湯豆苗
- 三色蛋豆苗
- 蟹肉扒豆苗
- Conpoy W. Pea Sprout
- Chinese Spinach Soup$20.00
豬類, Pork
- 甜酸雞
- Peking Style Pork Chop
- 臺山菜花炒臘味$23.00
- Salt & Pepper Ribs
- Pig Intestine With Chili Pepper$23.00
燒臘飯
- Crispy Roast Pig On Rice$12.00
- Crispy Roast Pig On Rice$9.00
- Chicken Thigh On Rice$16.00
- 蜜汁叉燒飯$9.00
- 雙比飯
- 蜜汁排骨飯$9.00
- 雙拼飯$10.00
- 燒鴨飯$9.00
- 蔥油雞飯$9.00
- Soy Sauce Chicken On Rice$9.00
- Three Choice Of Bbq Meat On Rice$11.00
- 鴨比飯$12.00
Hong Kong Style Noodle
- Plain Wonton$8.00
- 鮮蝦雲吞麵$8.00
- 叉燒湯麵、米粉、河粉$9.00
- 燒鴨湯麵、米粉、河粉$9.00
- Soy Sauce Chicken Noodke, Mei Fun, Ho Fun$9.00
- 海鮮湯麵、米粉、河粉$9.00
- 牛腩湯麵、米粉、河粉$9.00
湯類, Soup
- 蛋花湯$12.00
- 酸辣湯$15.00
- 粟米雞茸羹$18.00
- 西湖牛肉羹$22.00
- 蟹肉魚肚羹$24.00
- 瑤柱海皇羹$24.00
- 一品海皇羹$24.00
- 太極海皇羹$24.00
- 芥菜肉片咸蛋豆腐湯$20.00
- 勝瓜雲耳花蜆湯$22.00
煲仔, Pot
- 海鮮豆腐煲$24.00
- 啫啫雞煲$24.00
- 班腩豆腐煲$23.00
- 鹹魚雞粒豆腐煲$23.00
- 鹹魚雞粒茄子煲$23.00
- 泰式花蜆煲$25.00
- 泰式茄子玉子豆腐煲$23.00
- 高湯上菇花蜆煲$25.00
- 枝竹羊腩煲$28.00
- 茄子牛仔骨煲$25.00
- 沙參粉絲牛肉煲$25.00
- 枝竹牛腩煲$28.00
- 紅燒鯇魚豆腐煲$25.00
Others
- 油菜
- 西芥蘭
- Water Spinach W. Preserved Tofu Sauce
- 上湯莧菜
- 京都骨
- Crispy Roast Pig$13.00
- 蜜汁叉燒$13.00
- Roast Ribs$13.00
- 燒鴨/琵琶鴨
- 豉油雞/蔥油雞/白切雞
- 雪菜牛肉絲炒米
- 火鴨絲炒米
