Blvrd Gral Rodolfo Sánchez Taboada 4002-int. 12 y 13, Tijuana, Baja California 22014
DESAYUNOS
Huevos Al Gusto
Acompañados de frijol y papa. 3 ingredientes a elegir: Chorizo, Morrón, Cebolla, Tomate, Champiñones, Espinacas, Tocino y Jamón.
$125.00
Omelette Al Gusto
$135.00
Huevos Con Machaca
$165.00
Huevos Benedictos
$145.00
Huevos Rancheros
$135.00
Omelette De Chilaquiles
$150.00
Chilaquiles
Opcion de Salsa Roja, Verde y Chipotle. Servidos con queso fresco, cilantro, cebolla y crema. Acompañados de frijol refrito y aguacate. Adiciona Huevos $25 , Pollo $50, Arrachera o Fillete de Res $80
$135.00
HOT CAKES D12
Dos hot cakes acompañados de 2 huevos al gusto, tocino, miel de maple y mantequilla.
$125.00
FRENCH TOAST
Suaves y esponjosas rebanadas de pan rebosado en nuestra mezcla de especias, decorado con azúcar glass con plátano y fresas
$135.00
ENSALADA DE FRUTAS
Frutas tropicales de temporada con yogurth natural y frutos rojos
$125.00
BREAKFAST SANDWICH
Croissant ligeramente tostado con queso cheddar gratinado, tomate, aguacate y una torta de huevo con jamón
$125.00
AVOCADO SANDWICH
Pan focaccia tostado con un toque de mayonesa chipotle, omelette natural, tocino, queso chédar amarillo y delicioso guacamole para finalizar
$145.00
BRUNCH
SMOKED SALMON TOAST
Toast de pan sourdough de masa madre untado cno queso crema, eneldo, un toque citrico, arugula baby, alcaparras, pesto de albahaca y salmón ahumado.
$195.00
EGGS & CHEESE TOAST
Toast de pan sourdugh de masa madre gratinado con queso chedar blanco, salami español, compota de ciruela, arugula baby y huevo estrellado.
$195.00
PROSCIUTTO & HIGO TOAST
Toast de pan sourdough de masa madre acompañado de una compota de higo especiada, arugula baby, uva roja fresas y prosciutto.
$200.00
BARRA DE ESPRESSO
Espresso
$30.00
Americano Chico
$43.00
Americano Grande
$59.00
Capuccino Italiano
Bebida de 8 oz. 1 onza de espresso y 7 onzas de leche cremada
Deliciosa infusión de extracto de cúrcuma y especias, brisa de canela y leche cremada
$85.00
Latte Horchata Chico
$75.00
Latte Horchata Grande
$85.00
Latte Chai Chico
Sabores: Vainilla Especias Plátano
$73.00
Latte Chai Grande
Sabores: Chai Vainilla Especias Plátano
$87.00
Latte Matcha Chico
$75.00
Latte Matcha Grande
$99.00
Adicional De Leches Vegetales
Soya - Almendras - Coco
$15.00
TISANAS
FRESA-KIWI Chica
$65.00
FRESA-KIWI Grande
$85.00
FRUTAS TROPICALES Chica
$65.00
FRUTAS TROPICALES Grande
$85.00
FRUTOS ROJOS Chica
$65.00
FRUTOS ROJOS Grande
$85.00
CHOCOLATES CALIENTES
CHOCOLATE CALIENTE Chico
Cacao de origen artesanal, espumoso y con un sabor distintivo, puedes pedirlo con la leche de tu elección
$65.00
CHOCOLATE CALIENTE Grande
Cacao de origen artesanal, espumoso y con un sabor distintivo, puedes pedirlo con la leche de tu elección
$81.00
CHOCOLATE CON FRUTOS ROJOS Chico
Cacao de origen artesanal mexicano con un toque de frutos rojos o berries
$90.00
CHOCOLATE CON FRUTOS ROJOS Grande
Cacao de origen artesanal mexicano con un toque de frutos rojos o berries
$120.00
CHOCOLATE CARDAMOMO Y CANELA Chico
Cacao de origen artesanal con aroma y sabor a especias
$90.00
CHOCOLATE CARDAMOMO Y CANELA Grande
Cacao de origen artesanal con aroma y sabor a especias
$120.00
TÉS
TÉ DE JAZMIN
Té con agregado de flores de jazmín
$70.00
TÉ VERDE
$70.00
TÉ EARLY GRAY
Té negro, generalmente de origen indio, aromatizado con aceites esenciales de bergamota
$70.00
TÉ DE MANZANILLA
$70.00
MOCHAS
MOCHA GUERRERO Chico
Chocolate producido por una comunidad indigena mexicana para Dinastia como base a un latte, bebida con sello D12
$80.00
MOCHA GUERRERO Grande
Chocolate producido por una comunidad indigena mexicana para Dinastia como base a un latte, bebida con sello D12
$120.00
LATTE ARMIDA Chico
Espresso de origen mexicano mezclado con chocolate de la casa
$75.00
LATTE ARMIDA Grande
Espresso de origen mexicano mezclado con chocolate de la casa
$95.00
MOCHA DON BERRYS
Chocolate elaborado con frutos rojos mezclado con espresso de sabor increíble.
$107.00
MOCHA EXCELSO
Chocolate con cardamomo y canela como base. Especiada y aromática Puedes elegir tu leche favorita
$107.00
MOCHA 12
Latte corto con chocolate semi-amargo tipo belga. Sabor intenso a espresso y cacao.
$65.00
MÉTODOS ARTESANALES
PRENSA FRANCESA
Infusión similar a una catación, de 3 a 5 minutos para una extracción de aceites naturales y cafeína donde percibes todos los atributos del grano de café
$55.00
V60 PAPEL O ACERO
Sabor, cuerpo y dulzor potencializados por los sedimentos y aceites extraidos por este método, sensación de acidez y limpieza.
$55.00
CHEMEX
Este filtro resalta los atributos agradables y acentúa la sensación de limpieza en el paladar... toda una experiencia.
$80.00
SANDIWCHES
BUFFALO SANDWICH
Pechuga de pollo a la plancha marinada en salsa búfalo con lechuga italiana, tomate , cebolla y aguacate. Acompañados de papas a la francesa y ensalada de lechugas mixtas
$195.00
IGNACIUS BBQ SANDWICH
Arrachera deshebrada en salsa BBQ y gratinado con queso chedar. Sobre una cama de aguacate y cebolla morada. Montado en un pan ligeramente tostado de hierbas Acompañados de papas a la francesa y ensalada de lechugas mixtas
$210.00
SANDWICH PECHUGA CLEMENTINA
Pechuga de pollo a la plancha en pan ciabatta y queso mozzarella gratinado. En cama de lechuga italiana, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa de albahaca. Acompañados de papas a la francesa y ensalada de lechugas mixtas
$185.00
STEAK 12 SANDWICH
Carne de res marinada en chimichurri servido en pan de hierbas con queso gratinado. En cama de lechuga italiana, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y mayonesa de jalapeño
$215.00
SANDWICH ATÚN MARTO
Atún, apio y mayonesa, servido sobre una cama de lechuga italiana, tomate, cebolla aguacate y un toque de mayonesa de chipotle. En pan de 12 granos integral.
$180.00
WAFFLES
CREAMY BERRIES
Waffles con base de nutella y mezcla de quesos. Servido con fruta de estación, compota de berries y rayada con salsa de chocolate.
$135.00
OATS & FRUITS SPECIAL
Waffle especial de avena y zanahoria con base de mezcla de quesos. Servido con frutas de estación y rayado en salsa de chocolate.
$145.00
FRUIT-MOKA
Con base de nutella servido con plátano y fresa. Rayado con salsa de chocolate.
$145.00
FRESH-NUT
Base de mezcla de quesos y compota de berries. Servido con frutas de estación, un toque de nuez y rayado con salsa de chocolate.
$145.00
ENSALADAS
ENSALADA CAESAR
Lechuga romana en trozos bañados en aderezo César. Acompañado de pechuga de pollo a la plancha, queso parmesano y crutones de la casa.
$160.00
ENSALADA CAPELLA
Lechugas mixtas bañadas en aderezo de la casa. Acompañadas de manzana verde, nuez, arándanos y queso de cabra.
$165.00
ENSALADA DINASTÍA
Lechugas mixtas, rodajas de pepino, tocino trozado, huevo cocido, cebolla morada, tomate cherry, aguacate, queso feta, tiras de jamón o de pollo y aderezo de la casa.
$185.00
ENSALADA GRIEGA
Lechuga mixta bañada en vinagreta griega. Acompañada de pepino, cebolla, tomate, aceitunas negras y queso feta
$155.00
PASTAS
FETUCCINE ALFREDO
Pasta fettuccine bañada en tradicional pasta alfredo acompañado de pollo a la plancha y pan de hierbas.
$170.00
PASTA CAPRI
Spaguetti a la mantequilla aromatizado con ajo, vino blanco, hierbas finas y champiñones. Acompañados de pechuga de pollo a la plancha y pan de hierbas.
$170.00
PASTA MARGARITA
Spaguetti en salsa de tomate con un toque de albaca fresca
$145.00
PENNE PASTA
Exquisita pasta penne rigate , acompañado de brócoli florets, salsa blanca y un toque de parmesano
$155.00
PASTA AL PESTO
Pasta a escoger bañada en salsa pesto, camarones scampi, mantequilla, ajo, vino blanco, limón, finas hierbas y queso parmesano
$170.00
HAMBURGUESAS
LA CLÁSICA
Lechuga, tomate, cebolla y carne molida sazonada, queso americano, servida en pan Brioche
$165.00
LA DINASTÍA CLUB
Lechuga, tomate, champiñones salteados, cebolla caramelizada, tocino, queso monterrey jack, servida en pan Brioche.
$198.00
PIZZAS
PIZZA LINO PEPPERONI
Pizza tradicional con un toque de hierbas aromaticas y tomate.
$155.00
PIZZETA BBQ
Base de salsa BBQ, queso mozzarella, queso chedar, trocitos de tocino, cebolla y cubos de pechuga de pollo a la plancha
$185.00
PIZZA SANTO TOMÁS
Salsa de tomate, queso mozzarella, camarón, calabaza italiana, chile morrón, pesto de albahaca, y un toque de nuez.
$175.00
PIZZA RAFAELLA
Frijoles refritos sazonados al estilo mexicano, carne de res, aguacate ,lechuga ,tomate, queso mozzarella, cebolla y un toque de salsa verde.
$185.00
PIZZA MARGARITA
Salsa de tomate, queso mozzarella, tomate y albahaca fresca
$150.00
PIZZA TODO CARNE
Carne molida, peperoni, tocino frito, salchicha italiana, tomate cherry, cebolla morada y queso rallado. Base de salsa alfredo.
$195.00
CREPAS SALADAS
CREPA MEXICANA
Crepa gratinada con queso mozzarella rellena de carne deshebrada, tomate, cebolla, cilantro y chile morrón.
$165.00
CREPA VEGETARIANA
Crepa gratinada con queso mozzarella rellena de champiñones, cebolla y calabacita italiana. Salteados en ajo y un toque de vino blanco.
$140.00
CREPA GREGORIANA
Crepa gratinada con queso mozzarella. rellena de pechuga de pollo al pesto y decorada con un toque de nuez.
$165.00
CREPA GAMBAS AL CHIPOTLE
Crepa gratinada con queso mozzarella, rellena de camarones salteados en ajo, crema de chipotle y champiñones.
$160.00
CREPA POBLANA
Crepa gratinada con queso mozzarella, crema de chile poblano, rajas y elote.
$145.00
CREPAS DULCES
CREPA SWEET BERRIES
Rellena de mezcla de quesos y compota de berries. Decorada con nuez, chocolate líquido y fresa
$150.00
CREPA STRAW-PEACH
Rellena de mezcla de quesos, durazno y fresa. Decorada con chocolate líquido, cajeta, fresa, nuez y un toque de azúcar glass.
$160.00
HAZELNUT BERRIES
Nutella, mezcla de quesos y compota de berries. Decorada con chocolate, nuez y fresa.
$155.00
STRAWBERRY CHEESECAKE
Mezcla de quesos y cheesecake estilo inglés, bañado en un culis de fresa y menta. Decorado con nuez y una bolita de nieve de vainilla
$160.00
RUM BANANA
Rellena de plátano flameado en mantequilla, ron añejo y un toque de chipotle. Decorada con cajeta, óreo y crema batida.
$160.00
TIRAMISÚ
Rellena de mezcla de queso mascarpone. Bañada en una salsa de café con un toque de ron y espolvoreado con cocoa
$145.00
ISABELLA ROLLS
Rollos sabor chocolate, con un toque de cardamomo,mezcla de quesos, fresa, arándanos deshidratados y azucar glass. Decorados con cocoa y menta.
$145.00
STRAW-BANANA
Nutella, fresa y plátano. Decorada con chocolate líquido y fresa
$140.00
DOLCE-LAIT BANANA
Rellena de cajeta, plátano y coco. Decorada con cajeta y un toque de nuez.
$140.00
SWEET APPLE
Mezcla de quesos y compota de manzana. Decorada con chocolate líquido, nuez y nieve de vainilla.
$150.00
SWEET MEZCAL
Rellena de manzana verde flameada con mezcal y mezcla de quesos. Bañada en un toffee de mezcal obscuro y decorada con nuez y semillas de amapola
$150.00
BEBIDAS EN LAS ROCAS
MOCHA GUERRERO EN LAS ROCAS
Chocolate de origen artesanal como base a un latte, bebida con sello D12
$95.00
V60 EN LAS ROCAS
$65.00
LATTE EN LAS ROCAS
$70.00
AMERICANO EN LAS ROCAS
$60.00
LATTE HORCHATA EN LAS ROCAS
$85.00
CHAI EN LAS ROCAS
$90.00
CHOCOLATE EN LAS ROCAS
$82.00
MATCHA EN LAS ROCAS
$99.00
ESPRESSO MOJITO
$80.00
ESPRESSO TONIC
$65.00
FRAPPES
FRAPPE MOCHA-BROWNIE Chico
$69.00
FRAPPE CLASICO Grande
$90.00
FRAPPE OREO Chico
$72.00
FRAPPE OREO Grande
$95.00
FRAPPE CARAMELO Chico
$72.00
FRAPPE CARAMELO Grande
$95.00
FRAPPE MATCHA Chico
$69.00
FRAPPE MATCHA
$90.00
CHOCOLATE BLANCO Chico
$72.00
CHOCOLATE BLANCO Grande
$95.00
Adicional CREMA BATIDA
$15.00
Leche Vegetal
$8.00
LICUADOS
BANA-NUT
Licuado de platano, chia y nuez
$70.00
BANANA OAT
Plátano, avena y un toque de cacao con café
$70.00
FRUTOS ROJOS
Frutos rojos de temporada, fresas y berries.
$70.00
JUGOS
PIÑARANJA
Jugo de naranja con piña, limón y alfalfa endulzado con miel
$70.00
GINGER PIÑA
Jugo de naranja con piña, limón, nopal, apio, gengibre y perejil
$70.00
ORANGE BELL
Jugo de naranja con betabel
$70.00
JUGO DE NARANJA
$55.00
AFFOGATOS
AFFOGATO CLÁSICO
Delicioso y refrescante postre italiano con base de café y nieve de vainilla
$80.00
ROCKY ROAD
Delicioso y refrescante postre italiano con base de café y nieve chocolate con bombón
$80.00
MATCHA
Delicioso y refrescante postre italiano con base de matcha orgánico y nieve
$80.00
TISANAS FRIAS
FRESA-KIWI
Infusión de frutos fresa y kiwi con hierbas naturales en las rocas
$85.00
FRUTAS TROPICALES
Infusión de frutos como mango, piña y fresa con hierbas naturales en las rocas
$85.00
FRUTOS ROJOS
Infusión de berries como fresas, moras y cerezas con hierbas aromáticas en las rocas
$85.00
COLD BREW
COLD BREW
Infusión de café extraido y reposado de cuerpo robusto y balanceado
$75.00
COLD BREW LEMONADE
Infusión de café extraido y reposado de cuerpo robusto y balanceado con un toque de limón y en las rocas