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Cold
- Papas A La Huancaina$13.00
- Leche de tigre$9.00
- Conchas Chalaca$24.00
- Yuquitas Huancaina$13.00
- Tostones Chalaquita$15.00
- Taco Tartar Nikkei$22.00
- Causa Limena$16.00
- Causa de cangrejo con palta$22.00
- Causa De Palta$8.95
- Causa Chola Nikkei$25.00
- Causa Traviesa$36.00
- Diversion de Causas$24.00
- Ceviche Clasico toda la vida$19.00
- Ceviche Classico con Mariscos Mixto$22.00
- Ceviche Classico solo Mariscos$22.00
- Ceviche Classico Fish/Shrimp$25.00
- Ceviche Classico Fish/Octopus$25.00
- Ceviche Classico Fish/Calamar$25.00
- Ceviche Classico Calamar/Octopus$25.00
- Ceviche Classico Scallop\camaron$25.00
- Ceviche Classico Only Shrimp$25.00
- Ceviche Classico Shrimp/Calamar$25.00
- Ceviche Classico Shrimp/Octopus$25.00
- Ceviche Classico Only Octopus$25.00
- Ceviche Classico Only Calamar$22.00
- Ceviche Clasico Fish\ Scallop$25.00
- Ceviche Classico Corvina Fish$29.00
- Ceviche Classico corvina & camaron$32.00
- Ceviche Classico Corvina Mixto$32.00
- Ceviche Classico corvina & pulpo$32.00
- Ceviche Classico Corvina & calamar$32.00
- Ceviche Misterioso solo fish$19.00
- Ceviche Misterioso Y Abusivo$24.00
- Ceviche Misterioso Solo Corvina$29.00
- Ceviche Misterioso Con Corvina$34.00
- Ceviche El del Barrio$26.00
- Ceviche El Del Barrio Corvina$36.00
- Ceviche El Ganador$24.00
- Ceviche El Ganador solo Pescado$19.00
- Ceviche El Ganador Pescado Y Camaron$27.00
- Ceviche El Ganador Con Corvina$33.00
- Ceviche El Ganador Solo Corvina$29.00
- Ceviche El Ganador Corvina Camaron$37.00
- Ceviche Chucuito$33.00
- Ceviche Pimentel$26.00
- Ceviche Pimentel Corvina$34.00
- Ceviche Pimentel Only Fish$19.00
- Ceviche Concha de sus Mares$36.00
- Ceviche Nikkei Tartare$24.00
- Ceviche Nortenazo$32.00
- Tiradito Pura Tradición$16.00
- Tiradito El de Carretilla$20.00
- El pulpo Estirado$25.00
- Hamachi Tiradito$24.00
- Atun Tostado y Jugos$24.00
- Conchas Estiradas$24.00
- Tiradito Colosal$25.00
- Tiradito Apasionado$25.00
- Muchame de Pulpo y Atún$26.00
- Oysters 1 Dz$60.00
- Oyster 1\2 Dozen$30.00
- Acevichado 105$20.00
- Furai$23.00
- Hotate Roll$24.00
- La Perricholi$23.00
- Veggies Roll$16.00
- Crocante de Salmon Tartare$23.00
- Sake Aburi$22.00
- Surf and Turf Roll$23.00
Hot
- Pulpo Herradura$26.00
- Pulpo Entero$90.00
- Conchas Gratin 105$28.00
- Anticucho "Estadio Nacional"$17.00
- Anticucho filet mignon$25.00
- Anticuchos de pollo$19.00
To Share
- Ceviche Threesome$109.00
- CevicheThreesome Con Corvina$129.00
- Fuente Pacifico$52.00
- Fuente Pacifico Juan Corvina$68.00
- Tetra de Pescado$50.00
- Tetra de Ceviche Mixto$58.00
- Tetra De Pescado Y Camarones$59.00
- Tetra Corvina Fish$68.00
- Tetra Corvina Mixto$73.00
- Tetra especial$62.00
- Tetra especial corvina$75.00
- Tetra Corvina Y Camaron$77.00
- Tetra Solo Camarones$63.00
- Trilogia de Pescado$39.00
- Trilogia de Ceviche Mixto$48.00
- Trilogia Camaron Y Pulpo$55.00
- Trilogia Solo Corvina Fish$49.00
- Trilogia Corvina Mixto$59.00
- Trilogia Corvina Y Camaron$58.00
- Trilogia Especial$55.00
- Trilogia especial corvina$63.00
- Trilogia Solo Camarones$52.00
- Trilogia Pescado Y Camaron$48.00
- Ceviche Frutos Del Mar$96.00
- Ceviche Frutos Del Mar Corvina$108.00
- Conchudo Y No Comparte$54.00
- Conchudo Y No Comparte Corvina$64.00
- Chucuito 105$95.00
- Chucuito 105 W/Lobster$164.00
- Ceviche Frutos Del Mar COTD$118.00
- Ceviche Threesome Con COTD$138.00
- Tetra Solo COTD$75.00
- Tetra COTD Mixto$78.00
- Trilogia Solo COTD$62.00
- Trilogia COTD Mixto$65.00
- Conchudo Y No Comparte COTD$68.00
- Fuente Pacifico COTD$78.00
- Duo perfecto$85.00
Arroces
- Chaufa de Mariscos$26.00
- Chaufa de Pollo$23.00
- Chaufa de Carne$25.00
- Chaufa Mixto$33.00
- Chaufa Carne Y Pollo$28.00
- Chaufa de Carne, Pollo y Camaron$36.00
- Chaufa Only Camaron$36.00
- Chaufa de Vegetales$22.00
- Chaufa De Pescado$23.00
- Arroz Con pollo$26.00
- Untuoso Arroz con Mariscales$28.00
- Arroz con Mariscales Norteno$29.00
- Arroz Charapa$34.00
- Arroz Nortenazo Y Algo Mas$39.00
- Chupe Arrisotado$39.00
- Risotto Lomo Saltado$32.00
- Risotto Pollo Saltado$32.00
- Risotto Con Mariscos Saltado$35.00
- Risotto con camarones saltado$39.00
- Risotto Vegetales Saltados$28.00
- Risotto Mahi$38.00
- Risotto Churrasco Prime$48.00
- Risotto Ribeye Prime$75.00
Tacus
- Tacu lomo Saltado$29.00
- Tacu ají de gallina mar & tierra$35.00
- Tacu Pollo Saltado$27.00
- Tacu Mixto$32.00
- Prime Ribeye Tacu a lo Rico$75.00
- Churrasco Tacu a lo Rico$59.00
Kids
- Kids Chicken Fingers$12.00
- Kids Fish Fingers$12.00
- Kids Pasta$10.00
- Kids Shrimps$15.00
- Kids Steak$13.00
Criollos
- Aji de Gallina$22.00
- Seco Chiclayano para 1$27.00
- Lomo saltado$25.00
- Lomo a lo Pobre$29.00
- Pollo saltado$24.00
- Camarones saltados$28.00
- Mariscos saltados$27.00
- Vegetales saltados$22.00
- Saltado mixto$34.00
- Saltado de carne y pollo$27.00
- Saltado De Pescado$27.00
- Mi favorito, ¡y lo dice Juan!$30.00
- Mi favorito de Pollo$26.00
- Mi favorito de Mahi$32.00
- Mi favorito De Camarones$32.00
- Mi Favorito Churrasco Prime$48.00
- Pechuga A La Plancha$25.00
- Mi Favorito Ribeye Prime$75.00
Del Mar
- Pescado a lo Macho$30.00
- Mahi a lo Macho$39.00
- Pescado Sudado$35.00
- Sudado Mixto$39.00
- Jaleon Imperial$30.00
- Jaleon Imperial Mahi mixto$37.00
- Jaleon solo Pescado$27.00
- Jaleon solo Mahi$35.00
- Jaleon solo Calamar$31.00
- Jaleon solo Camarones$33.00
- Jaleon Pescado Camaron$30.00
- Jaleon Mahi y Camaron$38.00
- Jaleon Especial$33.00
- Pargo Entero$47.00
- Pargo Entero Mixto$55.00
- Parihuela$28.00
- Linguini Mar y Tierra 105$33.00
- Pargo Caribeño$55.00
- Pasta Frutos Del Mar$33.00
- Pesca y Mariscales al Ajillo$39.00
- Whole Lobster$75.00
- Mahi a la Plancha$32.00
- Camarones Al Grill$34.00
Specials & Signature
- Parihuela Amelcochada$42.00
- Ribeye$44.00
- Chiclayano para 2$46.00
- Pastel de choclo$39.00
- Noquis Huancaina$31.00
- Pastel de choclo de la abuela$28.00
- Parrilla Sipan$75.00
- Parrilla Sipan W/Lobster$150.00
- Churrasco Prime$48.00
- Prime Ribeye Angus$75.00
Dessert
- Welcome Cancha
- $Side Plantain Chips$2.95
- $Side Yuca Chips$2.95
- Tocino de Coco$13.00
- Suspiro$14.00
- Misti$14.00
- Mousse Lucuma$13.00
- Mousse Maracuya$13.00
- El Clasico$15.00
- Souffle Fresa$14.00
- Selva Negra$14.00
- Derrumbado De Chirimoya$14.00
- Combinado De Chocolate$14.00
- Lucuma Gelato$10.00
- Maracuya Gelato$10.00
- Lucuma Affogato$14.95
- Vanilla Affogato$14.95
- Trilogia Peruana$35.00
- Trilogia 105$35.00
- Cake Fee$25.00
Side Dishes
- Side Choclo$4.95
- Side Avocado$4.95
- Side One Egg$1.95
- Side Two Eggs$3.50
- Side Fries$6.00
- Side Frijoles$3.95
- Side Golden Potatoes$6.00
- Side Maduros$3.95
- Tiger Prawns (2)$20.00
- Side Onions$2.95
- Side Pasta$9.95
- Side Risotto$14.95
- Side Salad$4.95
- Side Salsa Criolla$2.95
- Side Shrimp (8)$9.95
- Side Scallops$9.95
- Side Steam Potatoes$3.95
- Side Vegetales Saltados$9.95
- Side Vegetales Al Vapor$7.95
- Side Sweet Potato$2.95
- Side Tacu$9.95
- Side White Rice$4.95
- White Rice w/corn$5.95
- Side Choclo Bites$3.00
- Side Fried Yuca$4.95
- Side tostones$7.95
- Side Arroz Verde$5.95
- Side Avocado Chalaquita$4.95
- Pita Bread (4)$3.00
- Side Parmesano
- Side Aji Limo
- Side Huancaina
- Salsa Mochica
- Salsa Aji Amarillo Aioli
- Salsa Rocoto Aioli
- Salsa Eel Sauce
- Salsa Tartara
- Salsa Spicy Mayo
- Salsa Acevichada
- Yama-momo$3.00
Sodas
- Pepsi$4.50
- Diet Pepsi$4.50
- Pepsi Zero$4.50
- Inca Kola$4.50
- Inca Diet$4.50
- Starry$4.50
- Tonic Water$4.50
- Coconut Water Glass$7.95
Juices & Others
- Chicha Morada Glass$5.50
- Jugo Maracuya Glass$5.50
- Lemonade Glass$5.95
- Jugo De Mango$5.50
- Glass Of Milk$4.00
- Zumo De Limon$1.50
Bottle Water
- Sparkling$6.95
- Evian$6.95
After Dinner Drinks
- Baileys$15.00
- Carajillo$17.00
- Lucuma Carajillo$19.00
- Coffee Liquor$17.00
- Liquor 43$17.00
- Campari$15.00
- Porto$14.00
- Baileys Espresso Martini$17.00
- Coquito Shot$12.00
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