Craft Pizza Menu

Pa de pizza fet amb la nostra massa amb pancetta coppata i formatge Stracciatella de búfala.

Provolone fumat fos al nostre forn a 400 graus amb tomàquet i orenga.

Parmigiano (Emilia-Romagna), Provolone (Lombardia), Brie (Seine-et-Marne) i formatge de cabra.

Carn de porc desossada, grassa i humida, farcida d’herbes, fonoll salvatge, rostida sobre fusta durant 8 hores.

Rúcula amb pera, nous i parmesà (DO) banyada amb vinagre balsàmic.

Cabdells d'enciam amb ceba morada, cogombrem olives negres, tomàquet xerri de branca, orègan i formatge feta / Cogollos de lechuga, cebolla morada, pepino, aceitunas negras, tomate cherry, orégano, queso feta.

Tomàquet, Mozzarella Fior di Latte, pernil dolç i xampinyons.

Tomàquet, Mozzarella Fior di Latte i xoriço picant de Napoli.

Tomàquet, carabassó, shitake, albergínia, bròquil i oli d'all.

Tomàquet, olives negres de kalamata, tàperes, anxoves, oli d’all, alfàbrega i orenga (recomanació Burrata suplement +3.50€).

Mozzarella Fior di Latte, gorgonzola (Lombardia), Provolone Padana (Piemonte), Parmigiano Reggiano (Parma) i aromatitzada amb un toc de mel.

Tomàquet, mozzarella Fior di Latte, Parmagiano Reggiano (Parma), Provolone Padana (Piemonte), pebre i alfàbrega.

Mozzarella fior di latte, bròcoli, anxoves, nous i oli d'oliva verge.

Mozzarella fior di latte, tomàquet groc, salsiccia (botifarra) i alfàbrega.

Mozzarella Fior di Latte, bolets, tòfona, provolone padana, julivert i pebre negre.

Mozzarella Fior di Latte, tomàquet xerri, pesto d'alfàbrega, formatge Parmigiano Reggiano (Parma) i pinyons.

Mozzarella Fior di Latte, Porchetta (carn de porc rostida), formatge Parmigiano Reggiano (Parma) i crema de tòfona.

Mozzarella Fior di Latte, botifarra de pagès, bolets, oli d'all i julivert.

Mozzarella Fior di Latte, guanciale (panceta italiana feta amb galta de porc), ou de gallina ecològica, formatge Parmigiano Reggiano (Parma) i crema de tòfona.

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella di Bologna, tòfona, burrata i pebre negre.

Mozzarella Fior di Latte, tomàquet groc, tomàquets secs, tomàquet xerri, oli d’all i alfàbrega (recomanació Burrata suplement +3.50€).

ozzarella Fior di Latte, carabassó, guanciale (panceta italiana feta amb galta de porc), menta i pebre negre.

Mozzarella Fior di Latte, porchetta (carn de porc rostida), friarielli napolità i formatge provolone.

Mozzarella Fior di Latte, salsa pesto feta per nosaltres, xoriço picant de Nàpols, tomàquets xerri i stracciatella de búfala.

Mozzarella Fior di latte, salsiccia (botifarra), friarielli napolità, formatge provolone, formatge Parmigiano Riggiano (Parma).

Lleugera mousse de formatge fresc sobre un llit de galleta i amb melmelada de gerds / Suave y ligera mousse de queso fresco sobre base de galleta y confitura de frambuesa.

Mousse de xocolata amb daus de xocolata i avellana, una crema de xocolata i nous de Califòrnia / Mousse de chocolate con crema de chocolate y avellana y dados de brownie con nueces de California.