Coco's Secrets Menu

Servida natural con vinagreta de chalota.

Queso Gouda de cabra, Capriolo Tartufo, Pecorino Romano y Stilton, servidos con frutos rojos y tostas

Piruleta de foie mi cuit envuelta en algodón de azúcar

Con azúcar muscovado, gochgaru con huevas de Tobiko y salsa Teriyaki

Con almendras garrapiñadas y tostas

Marinado en Kimchi y glaseado con demiglace de Teriyaki, servido en cama de boniato asado

Con tomates cherry y albahaca

Bogavante cocido y gambón pelado a la lima, naranja y limón con pan de Brioche y salsa mayo kewpie

De mango o limón

Cóctel con una base de whisky Black Label con un toque ahumado, gaseoso con unos sorprendentes detalles finales de miel y eucalipto Ahumado, especiado, cítrico, dulce

Cóctel con una base de Cognac Francés y con una increíble conexión entre gustos florales, cítricos y amargos Floral, herbáceo, cítrico Vegano

Base de Vodka Ketel One, café turco con espuma de crema de whisky Talisker especiado y ahumado Amaderado, dulce, especiado Vegano

Parece cerveza pero no lo es. Es un cóctel con una base de Ginebra Monkey 47 y Kombucha de lúpulo Amargo, herbáceo, cítrico

Cóctel exótico, afrutado con Cachaça Brasileña y toques de piña asada Afrutado, dulce, ácido Vegano

Cóctel con sabor a hierba mate con una base de Fernet Branca cítrica y herbácea Amargo, dulce, cítrico Vegano

Receta inspirada en la sopa Tailandesa Tom Yam a base de Zacapa 23 con unos toques de piña asada, sal y setas Dulce, salado, especiado

Ginebra Tanqueray, diferentes especias, flor de Hibisco con espuma de licor de Amarula Cítrico especiado cremoso Vegano

Venerando la santa muerte con este cóctel con un base de Mezcal Casamigos, especiado, ahumado y místico Ahumado, herbáceo, especiado, cítrico, picante

Inspirado en la famosa bebida budista Butter Tea. Con una base de Zacapa 23 y un toque de sal de Himalaya Especiado, dulce, cítrico con un toque salado

Refrescante cóctel sin alcohol con esferificaciones de frutas Afrutado, dulce, cítrico Vegano

Increíble conexión de té verde, lichi y jazmín en base de Vodka de albahaca Fresco, cítrico Vegano

Inspirado en el famoso cóctel boricua. Está preparado con una base de ron Captain Morgan Spiced afrutado y cremoso Dulce, afruado, cítrico

007 – Agitazo no mezclado. London dry Gin Sipsmith con perfume de vermut blanco y seco, cordial de cítrico y sal Seco, cítrico, toque salado Vegano

Una base con dos tipos de Alcoholes Españoles – Brandy Torres 10 y Rioja tempranillo con hierbas y perfume silvestre Herbáceo, cítrico, toque salado Vegano

Un triple harakiri de sabores Japoneses con una base de Sake y Ginebra Roku Cítrico, especiado, dulce Vegano

Whiskey Roe con sabor de pera y bacon especiado Ahumado, dulce, cítrico, especiado

El Cóctel prohibido con whiskey Bullet y toques de naranja y chocolate Fuerte, aromático, cítrico Vegano

Desde el valle de Nazca nace el cóctel con Pisco Peruano, chicha morada casera y leche de tigre Dulce, cítrico, especiado, con un toque de sal