Tartine d’œufs brouillés, champignons, bacon, sauce hollandaise, crêpe rehaussée de pommes sautées et caramélisées à la cannelle, crème à l’érable, fromage suisse, pommes de terre sautées aux petits oignons et petite douceur. / Scrambled egg on toast, topped with mushrooms, bacon and Hollandaise sauce, served alongside a French crêpe filled with caramelized cinnamon apples and maple cream sauce with Swiss cheese and seasoned hash browns and onions.