Clarita I Restaurante en Malasaña Menu

Con salsa yakiniku a elegir entre carne, langostinos, o verduras. Crustáceos pescado huevos moluscos soja grands de sesamo

A la plancha, con vinagreta de piñones y miel de caña frutos de cascara

Caseras con salsa de batata lacteos huevos

Con queso provolone picante y reducción de p.x. Lacteos

Con tomate kumato, rúcula y salsa pesto frutos de cascara lacteos

Con su picada

Con salsa de nata, tomates deshidratados, cebolla, y rúcula lacteos

Con sofrito de pimiento, tomate y cayena pescado

Con sus verduras, puré de batata y pera confitada lacteos dióxido de azufre y sulfitos

Con salsa de yogurt, wasabi y patatas adobadas lacteos mostaza

Con sopa de chocolate blanco y anís

Con salsa teriyaki, sesamo y mousse de pesto

Con salsa marinera ligeramente picante

Con germinados, piparra, yemas de trigero y cebolla confitada

Cachelos de patata asada y chutney de mango

Con ali-oli

Cortado a cuchillo, espinacas baby y huevo de codorniz

Con ensalada de quinoa y melocotones de temporada

Ternera 100% con queso tetilla, cebolla crujiente frita, rucula, compota de tomate y mostaza dijon

A la plancha, fileteado, con foie y reducción de pedro ximénez

Cerdo ibérico con patatitas y pimientos del padrón