Cielo TX Menu

Burritos fritos, arroz, frijoles refritos negros, queso dip y crema fresca. Elección de pollo, bistec o cerdo. Camarones por un costo adicional. / Fried burritos, rice, black refried beans, queso dip y crema fresca. Choice of chicken, steak or pork. Shrimp for an additional cost.

Una combinación fresca de aguacate, lima, tomate, cebolla, cilantro, jalapeños, hecha en el momento. / A fresh combination of avocados, lime, tomatoes, onions, cilantro, jalapeños, made on the moment.

Tortilla de harina, frijoles refritos negros, arroz, guacamole, lechuga, pico de gallo, salsa base de tomate, queso y crema fresca. Elección de pollo, bistec o cerdo. Camarones por un costo adicional. / Flour tortilla, black refried beans, rice, guacamole, lettuce, pico de gallo, tomato base sauce, fresh cream and cheese. Choice of chicken, steak or pork. Shrimp for an extra cost.

Lechuga, queso y crema fresca, pico de gallo. Elección de pollo, bistec o cerdo a la parrilla. Camarones y Guacamole por costos adicionales. / Lettuce, queso y crema fresca, pico de gallo. Choice of grilled chicken, steak or pork. Shrimp and Guacamole for additional costs.

Picante. Queso y crema fresca, jalapeños, lechuga, pico de gallo. Elección de pollo, bistec o cerdo a la parrilla. Camarones y Guacamole por costos adicionales. / Spicy. Queso y crema fresca, jalapeños, lettuce, pico de gallo. Choice of grilled chicken, steak or pork. Shrimp and Guacamole for additional costs.

Enchiladas de queso, frijoles negros refritos, arroz, salsa verde, queso y crema fresca. Elección de pollo, bistec o cerdo a la parrilla. Camarones por un costo adicional. / Cheese enchiladas, black refried beans, rice, salsa verde, queso y crema fresca. Choice of grilled chicken, steak or pork. Shrimp for an extra cost.

Frijoles refritos negros, arroz, salsa enchilada, pollo desmenuzado, carne molida o queso. Camarones por un costo adicional. / Black refried beans, rice, salsa enchilada, shredded chicken, ground beef or cheese. Shrimp for an extra cost.

Filete a la parrilla, cebolla, cilantro. / Grilled steak, onion, cilantro.

Dip de queso cremoso, un toque de jalapeño. / Creamy cheese dip, a hint of jalapeño.

Combinación de pimientos verdes y rojos a la parrilla, cebollas, frijoles negros refritos, arroz, Pico de Gallo, Crema Fresca. (3) tortillas de maíz o harina. / Combination of grilled red, green peppers, onions, black refried beans, rice, pico de gallo, crema fresca. (3) corn or flour tortillas.

Masa frita con helado de vainilla, espolvoreado con azúcar de canela. / Fried Pastry with Vanilla ice cream, dusted with cinnamon sugar.

Cerdo marinado, cebollas y cilantro. / Marinated pork, onions and cilantro.

Tortilla de maíz crujiente, pollo rallado o carne molida, lechuga y queso. / Crispy corn tortilla, shredded chicken or ground beef, lettuce and cheese.

Pollo a la parrilla, pico de gallo, queso fresco. / Grilled chicken, pico de gallo, queso fresco.

Camarones a la parrilla en nuestro adobo de tequila con infusión de tamarindo, repollo colorado, rodajas de aguacate. / Grilled shrimp in our tamarind infused tequila marinade, red cabbage, avocado slices.

Frito o plancha, ensalada de chipotle, rodajas de aguacate. Camarones por un costo adicional. / Fried or grilled, chipotle slaw, avocado slices. Shrimp for an extra cost.

Barbacoa de carne de res mexicana, cebollas y cilantro. / Mexican style beef barbecue, onions and cilantro.

Maíz asado, batata, cebolla, poblano, pimiento, queso fresco. / Fire roasted corn, sweet potato, onion, poblano, bell pepper, queso fresco.

Cerdo cocido a fuego lento en cerveza y adobo de cítricos, cebolla, cilantro. / Slowly cooked pork in beer and citrus marinade, onion, cilantro.

Picante. Crujiente tubo y tentáculo de calamar, Mayo Chipotle, rebanadas de aguacate. / Spicy. Crispy calamari tube & tentacle, chipotle mayo, avocado slices.

Crujiente tripa de res, cebolla y cilantro. / Crispy beef tripe, onions and cilantro.

Tortilla de harina, frijoles refritos negros, arroz, pico de gallo, dip de queso, pollo a la parrilla y chorizo. Camarones por un costo adicional. / Flour tortilla, black refried beans, rice, pico de gallo, queso dip, grilled chicken and chorizo. Shrimp for an extra cost.

Frijoles refritos negros, arroz, salsa enchilada, pollo desmenuzado, carne molida o queso. Camarones por un costo adicional. / Black refried beans, rice, salsa enchilada, shredded chicken, ground beef or cheese. Shrimp for an extra cost.

Enchiladas de queso, frijoles negros refritos, arroz, salsa verde, queso y crema fresca. Elección de pollo, bistec o cerdo a la parrilla. Camarones por un costo adicional. / Cheese enchiladas, black refried beans, rice, salsa verde, queso y crema fresca. Choice of grilled chicken, steak or pork. Shrimp for an extra cost.

Alergia a las nueces. Enchiladas de pollo en nuestra salsa mole, frijoles refritos negros, arroz, queso y crema fresca, pepinillo de cebolla morada. / Nut Allergy. Chicken enchiladas in our mole sauce, black refried beans, rice, fresh cream and cheese, pickle red onion.

Tortilla de harina, frijoles refritos negros, arroz, cebollas asadas, champiñones, dip de queso. Elección de bistec o pollo. Camarones por un costo adicional. / Flour tortilla, black refried beans, rice, grilled onions, mushrooms, queso dip. Choice of steak or chicken. Shrimp for an extra cost.

Harina Tortilla, mezcla de vegetales, lechuga, pico de gallo, guacamole, salsa verde, queso y crema fresca. / Flour tortilla, vegetable medley, lettuce, pico de gallo, guacamole, salsa verde, fresh cream and cheese.

Maíz asado, mezcla de vegetales, batata, salsa verde, frijoles negros refritos, arroz, queso y crema fresca. / Roasted corn, vegetable medley, sweet potato, salsa verde, black refried beans, rice, fresh cream and cheese.

Picante. Queso y crema fresca, jalapeños, lechuga, pico de gallo. Elección de pollo, bistec o cerdo a la parrilla. Camarones y Guacamole por costos adicionales. / Spicy. Queso y crema fresca, jalapeños, lettuce, pico de gallo. Choice of grilled chicken, steak or pork. Shrimp and Guacamole for additional costs.

Dip de queso cremoso, un toque de jalapeño. / Creamy cheese dip, a hint of jalapeño.

Una rica mezcla de camarones a la parrilla, bistec, pollo, dip de queso, pico de gallo. (3) tortillas de maíz o harina. / A rich blend of grilled shrimp, steak, chicken, queso dip, pico de gallo. (3) corn or flour tortillas.

Lechuga, queso y crema fresca, pico de gallo. Elección de pollo, bistec o cerdo a la parrilla. Camarones y Guacamole por costos adicionales. / Lettuce, queso y crema fresca, pico de gallo. Choice of grilled chicken, steak or pork. Shrimp and Guacamole for additional costs.

Picante. Tubo y tentáculo de calamares crujientes, jalapeños fritos, mayonesa de chipotle, jícama. / Spicy. Crispy calamari tube & tentacle, fried jalapeños, chipotle mayo, jícama.

Un pollo, un poblano, queso y crema fresca, salsa verde, pico de gallo. / One chicken, one poblano, fresh cheese and cream, green salsa, pico de gallo.

Chiles poblanos a la plancha, cebolla, queso chihuahua, chorizo. (3) tortillas de maíz o harina. / Grilled poblano peppers, onion, chihuahua cheese, chorizo. (3) corn or flour tortillas.

Picante. Camarones o pescado curado en jugo de limón, tomate, cebolla, cilantro, chile serrano y rodajas de aguacate. Consejo sanitario. El consumo de carne, aves, mariscos, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Especialmente si tiene ciertas condiciones médicas. / Spicy. Shrimp or fish cured in lime juice, tomato, onions, cilantro, serrano pepper and avocado slices. Health Advisory. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shellfish or egg may increase your risk of foodborne illness. Especially if you have certain medical conditions.

Picante. Salteados en nuestra salsa de chile guajillo casera. / Spicy. Sautéed in our home-made guajillo chile sauce.

Chorizo, frijoles pintos, tocino, tomates, cebollas, un toque de cilantro. / Chorizo, pinto beans, bacon, tomatoes, onions, a hint of cilantro.

Lechugas mixtas, cebollas rojas, tomates, pimiento morrón, champiñones, repollo colorado, queso, mezclados con nuestra vinagreta de cilantro casera. Pollo o Bistec a la Parrilla, Camarones, Salmón por costos adicionales. / Mixed greens, red onions, tomatoes, bell pepper, mushrooms, red cabbage, cheese, tossed in our home-made cilantro vinaigrette. Grilled Chicken or Steak, Shrimp, Salmon for additional costs.

Pollo deshebrado o carne molida, frijoles negros refritos, dip de queso, lechuga, tomate, queso y crema fresca. Pollo a la parrilla o bistec. Camarones por un costo adicional. / Shredded chicken or ground beef, black refried beans, queso dip, lettuce, tomato, cheese y fresh cream. Grilled Chicken or steak. Shrimp for additional cost.

Un cóctel de estilo mexicano tradicional servido en caldo de camarón de tomate, Pico de Gallo, rebanadas de aguacate. / A traditional Mexican style cocktail served in tomato shrimp broth, pico de gallo, avocado slices.

Jícama, lechuga, verduras mixtas mezcladas con nuestro aderezo de tamarindo casero, naranja, arándanos secos y nueces. Pollo o Bistec a la Parrilla, Camarones, Salmón por costos adicionales. / Jicama, lettuce, mixed greens tossed in our homemade tamarind dressing, orange, dried cranberries, walnuts. Grilled Chicken or Steak, Shrimp, Salmon for additional costs.

Burritos fritos, arroz, frijoles refritos negros, queso dip y crema fresca. Elección de pollo, bistec o cerdo. Camarones por un costo adicional. / Fried burritos, rice, black refried beans, queso dip y crema fresca. Choice of chicken, steak or pork. Shrimp for an additional cost.

Tortillas de maíz crujientes, lechuga, salsa verde, Pico de Gallo, arroz, Queso y Crema Fresca. Elección de pollo deshebrado o cerdo. Camarones por un costo adicional. / Crispy corn tortillas, lettuce, salsa verde, pico de gallo, rice, queso y crema fresca. Choice of shredded chicken or pork. Shrimp for an additional cost.

Pollo a la parrilla, bistec, chorizo, camarones, jalapeño, nopal (cactus mexicano), queso, en salsa asada, sobre una roca de lava caliente, frijoles refritos negros, arroz, pico de gallo, crema fresca. (3) tortillas de maíz o harina. / Grilled chicken, steak, chorizo, shrimp, jalapeño, nopal (Mexican cactus), cheese, in roasted salsa, on a hot lava rock, black refried beans, rice, pico de gallo, crema fresca. (3) corn or flour tortillas.

Bistec a la plancha, frijoles refritos negros, arroz, cebolla grillé, rodajas de aguacate. (3) tortillas de maíz o harina. / Grilled steak, black refried beans, rice, grill onion, avocado slices. (3) corn or flour tortillas.

Cerdo cocido lentamente en cerveza y marinada de cítricos, Pico de Gallo, frijoles negros refritos, arroz. (3) tortillas de maíz o harina. / Slowly cooked pork in beer and citrus marinade, pico de gallo, black refried beans, rice. (3) corn or flour tortillas.

Chips de tortilla cocidas en salsa de tomate chipotle, (2) huevos, arroz, queso y crema fresca. Pollo a la parrilla, cerdo, bistec, camarones por costos adicionales. / Tortillas chips cooked in chipotle tomato sauce, (2) eggs, rice, queso y crema fresca. Grilled Chicken, Pork, Steak, Shrimp for additional costs.

Un pimiento relleno de queso, salsa ranchera, frijoles refritos negros, arroz. Pollo, Bistec o Cerdo a la Parrilla, Camarones por costos adicionales. / One cheese stuffed pepper, salsa ranchera, black refried beans, rice. Grilled Chicken, Steak or Pork, Shrimp for additional costs.

Pollo a la parrilla, chile poblano, dip de queso, frijoles refritos negros, arroz. (3) tortillas de maíz o harina. / Grilled chicken, poblano pepper, queso dip, black refried beans, rice. (3) corn or flour tortillas.

Tortillas gruesas de harina de maíz, frijoles refritos negros, lechuga, queso y crema fresca. Elección de pollo, bistec o cerdo a la parrilla. Camarones por un costo adicional. / Thick cornmeal tortillas, black refried beans, lettuce, fresh cream and cheese. Choice of grilled chicken, steak or pork. Shrimp for an additional cost.

Bistec a la plancha, frijoles refritos negros, arroz, cebolla a la plancha, tomate, jalapeño. (3) tortillas de maíz o harina. / Grilled steak, black refried beans, rice, grilled onion, tomato, jalapeño. (3) corn or flour tortillas.

Sándwich tradicional mexicano, frijoles refritos negros, tomate, cebolla, lechuga, aguacate, queso y crema fresca, jalapeño. Elección de pollo, bistec, milanesa, cerdo o al pastor. Camarones por un costo adicional. / Traditional Mexican sandwich, black refried beans, tomato, onion, lettuce, avocado, queso y crema fresca, jalapeño. Choice of chicken, steak, milanesa, pork or al pastors. Shrimp for an additional cost.

Salteados en mantequilla de ajo al estilo mexicano, arroz, rebanadas de aguacate, tomates, cebollas. / Sautéed in Mexican style garlic butter, rice, avocado slices, tomatoes, onions.

Picante. Chorizo, jalapeño, mayonesa de chipotle, rodajas de aguacate, lechuga, queso chihuahua, papas fritas. Elección de pollo o res a la parrilla. Huevo frito por un costo adicional. / Spicy. Chorizo, jalapeño, chipotle mayo, avocado slices, lettuce, Chihuahua cheese, French fries. Choice of grilled chicken or beef. Fried egg for an extra cost.

Pescado a la parrilla, camarones en nuestro delicioso dip de queso, Pico de Gallo, arroz, mezcla de verduras. / Grilled fish, shrimp in our delicious queso dip, pico de gallo, rice, vegetable medley.

Picante. Salsa de habanero salteada, arroz, rebanadas de aguacate. / Spicy. Sautéed habanero sauce, rice, avocado slices.

Pollo a la parrilla, chorizo, piña, dip de queso, frijoles refritos negros, arroz. (3) tortillas de maíz o harina. / Grilled chicken, Mexican sausage, pineapple, queso dip, black refried beans, rice. (3) corn or flour tortillas.

Salteado en mantequilla de ajo al estilo mexicano, arroz, mezcla de verduras, rebanadas de aguacate, tomates, cebollas. / Sautéed in Mexican style garlic butter, rice, vegetable medley, avocado slices, tomatoes, onions.

Huevos cocinados en nuestra salsa de tomate de chipotle, arroz, frijoles, queso fresco, rebanadas de aguacate. / Eggs cooked in our chipotle tomato sauce, rice, beans, queso fresco, avocado slices.

Pollo, camarón, chorizo, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, Dip de queso, en una piña. / Grilled chicken, shrimp, chorizo, red, green pepper, onion, queso dip, in a pineapple.

Salmón a la sartén con chile y lima, arroz, mezcla de verduras. / Pan seared salmon brushed chile lime glaze, rice, vegetable medley.

Un clásico de la Ciudad de México. Crema de natillas de vainilla con un toque de Kahlua. / A Mexico City classic. Cream Vanilla custard with a hint of Kahlua.

Masa frita con helado de vainilla, espolvoreado con azúcar de canela. / Fried Pastry with Vanilla ice cream, dusted with cinnamon sugar.

Pan de Concha, un pan tradicional mexicano lleno de helado de vainilla, espolvoreado con azúcar de canela. / Pan de concha, a traditional Mexican bread filled with vanilla ice cream, dusted with cinnamon sugar.

Pasteles fritos espolvoreados con azúcar de canela. Servido con Cajeta. / Fried pastries dusted with cinnamon sugar. Served with cajeta.

Decadente pastel de queso de chocolate con una corteza Graham Cracker. / Decadent chocolate cheesecake with graham cracker crust.

Pastel de queso cremosa con una corteza Graham Cracker. / Creamy cheesecake with graham cracker crust.