Champagne Box Menu

Inventé à Louisville dans le Kentucky en 1881, le Old- Fashioned a trouvé sa place au bar du Waldorf-Astoria Hotel à New York. Un cognac à la rondeur épicée aromatique, un soupçon d’amers et de sirop de sucre s’assemblent à merveille pour composer un cocktail légendaire. Created in Louisville, Kentucky in 1881, the Old-Fashioned found its spiritual home at the Waldorf-Astoria Hotel bar in New York City. Cognac, warm and aromatically spiced, a dash of bitters and sweet syrup all blend perfectly to make up this legendary cocktail.

Hennessy X.O est la version originale et l’icône emblématique de la Maison Hennessy. En 1870, cultivant leur goût pour les eaux-de-vie anciennes, Hennessy crée un assemblage inédit et original à l’architecture riche et complexe. Il le baptise Extra Old, l’un des premiers du genre. Hennessy X.O is the Original, the emblematic icon of the Hennessy Maison. Deep and powerful, the eaux-de-vie of this Hennessy X.O cognac are aged in young barrels and marked out by their power and energy, but also by their capacity to achieve a great roundness through time.

Sauce Mignonette aux baies d’argousier / Served with a Sea-Buckthorn Mignonette Sauce

Croûte de seigle et de servi, miel à la truffle, piment chili marinés // Carraway Rye Crust, Truffle Infused Honey, Pickled Chili Peppers

Huile de truffle, Parmigiano Reggiano // Truffle Oil, Parmigiano Reggiano

Nduja, foccacia artisanale grillée, chutney de pêches // Nduja, Homemade Grilled Foccacia, Peach Chutney