CEVICHES & WOK Menu

C. de López de Hoyos, 81, Madrid, Madrid 28002
  • ENTRANTES / STARTERS

    • Causa Limeña / Cause Of Limeña

      Patata amasada y aliñada con lima y ají amarillo, rellena de pollo, coronada con aguacate y salsa de olivo [en]Potato mashed and seasoned with lime and yellow pepper, stuffed with chicken, topped with avocado and olive sauce.
      €9.00
    • Bastones De Yuquitas Fritas Con Salsas Peruanas / Fried Yuca Strips With Peruvian Sauce

      Yucas crujientes, acompañadas con dos salsas típicas peruanas [en ]Crispy yuca served with Peruvian sauces.
      €8.50
    • Papa Rellena De Ternera / Beef Stuffed Potatoes

      Rellena con carne picada al cuchillo guisadita al wok y rebozado con panko. [EN ]Potatoes stuffed with minced meat with sautéed onion, egg, raisins battered with egg and panko, served with Peruvian sauces and criolla sauce.
      €9.00
    • Choros Sudados / Sweaty Choros

      Mejillones salteados al wok sudados bañados en salsas de ajíes, y cítricos [EN]Sautéed wok mussels sweaty bathed in chili sauces, and citrus.
      €10.00
    • Tamales Peruanos / Peruvian Tamales

      Masa de maíz cocida en hoja de plátano, rellena con trozo de carne de cerdo o pollo. [en]Ground corn and handmade limeña style stew with pieces of pork or chicken, wrapped in potato leaves and served with criolla sauce.
      €9.00
    • Alitas Anticucheras / Anticuchera Chicken Wings

      Selladas al wok y glaseadas en salsa a base de ajíes, acompañada de patatas. [EN]Marinated in a dried Peruvian pepper sauce and finished in a wok. Served with mashed potatoes with huncaina and criolla cream.
      €12.00
    • Jalea De Pescado / Peruvian Fish Jalea

      Trozos de pescado crujiente, acompañado de yucas, cancha chips de plátano, zarsa criolla y tártara. [en]Fried fish seasoned with a Peruvian touch, served with fried yucas, corn nuts, banana chips, and criolla and tartar sauce.
      €15.00
  • CEVICHES

    • Ceviche Clásico De Corvina / Classic Sea Bass Ceviche

      Dados de corvina en zumo de lima, con su punto de ají limo, leche de tigre cebolla morada, acompañado de choclo, camote y cancha.. [EN]Sea bass cubes marinated in tiger’s milk with a touch of lime pepper, red onion, glazed sweet potato, corncob and cancha.
      €19.00
    • Ceviche Mixto De Ají Amarillo Y Maracuyá / Mixed Yellow Chilli Pepper And PassionFruit Ceviche

      Dados de corvina y mariscos con leche de tigre de ají amarillo y maracuyá, acompañado de choclo, camote y cancha. [EN]Cubes of sea bass and seafood marinated in yellow chilli pepper tiger’s milk and passion fruit served with corn cobs, sweet potato and corn nuts.
      €19.50
    • Tiradito Andino De Atún / Andean Tuna Tiradito

      Finas láminas de atún, bañadas en leche de tigre de huacatay con crispí de quinua, aguacate y boniato [en]Thin slices of tuna, bathed in huacatay tiger milk with quinoa crispi, avocado and sweet potato.
      €15.00
    • Ceviche Street De Rocoto Con Chicharrón De Pescado / Rocoto Street Ceviche

      Dados de corvina y mariscos, marinados en leche de tigre de rocoto, cebolla morada, y acompañado de trozos de pescado crujiente, choclo, camote y cancha. [EN]Cubes of sea bass and seafood marinated in rocoto tiger’s milk served with avocado, corn cobs, sweet potato, and corn nuts.
      €19.50
    • Ceviche Vegano / Vegan Ceviche

      Mix de setas y champiñones perfectamente aliñadas con leche de tigre de huacatay. [en]Mix of mushrooms and mushrooms perfectly seasoned with huacatay tiger milk.
      €15.00
  • WOK

    • Lomo Salteado De Ternera / Sauteed Beef Loin

      Trozos de ternera salteado al wok y flameada con pisco, salsa de soja, cebolla, tomate, acompañado con papas fritas y guarnición de arroz. [EN]Pieces of sautéed beef with pisco, soy sauce, onion, and tomato served with French fries and rice garnish.
      €18.50
    • Arroz Chaufa Marino / Seafood Chaufa Rice

      Arroz salteados al wok con pescados y mariscos en salsa de soja, jengibre, huevo, aceite sésamo y cebolla china. [en]Sautéed rice with seafood in soy sauce, ginger and sesame oil with egg and chives.
      €17.50
    • Tallarines Salteados Al Wok Con Ternera Y Langostinos / Wok-Fried Noodles With Beef And Prawns

      Pasta udon salteados al wok con verduras, carne de ternera y langostinos con salsa chifera [EN]Udon noodles sautéed with our wok chifera sauce with vegetables, beef and prawns.
      €18.00
  • TRADICIONAL

    • Aji De Gallina / Peruvian Chicken With Yellow Peppers

      Trozos de gallina en crema de ají amarillo, queso parmesano, leche y un toque de nueces, acompañado con huevo de codorniz, servido con guarnición de arroz blanco. [en ]Creamy stew with chilli peppers, Parmesan cheese, milk and a sprinkling of nuts with pieces of free-range chicken. Served over boiled potatoes and with white rice garnish.
      €16.50
  • POSTRES

    • Helados De Lúcuma

      €6.50
    • Tarta De Tres Leches

      €6.50
    • Suspiro A La Limeña

      €6.50
  • BEBIDAS

    • Pisco Sour Clásico

      €8.50
    • Chilcano De Pisco

      €8.50
    • Chicha Morada

      €3.50
    • Inka Kola

      €3.50
    • Coca Cola

      €3.00
    • Coca Cola Zero

      €3.00
    • Agua

      €3.00
    • Agua Con Gas

      €3.00
    • Cuzqueña Gold

      €3.50
    • Cuzqueña Negra

      €3.50
    • Cuzqueña De Quínoa

      €3.50
    • Pisco Sour Maracuya

      €8.50
    • Cuzqueña De Trigo

      €3.50
  • NUESTROS PANES

    • Pan Con Chicharrón

      Relleno de trozos de cerdo, salteado al wok, servido sobre una base de boniato y sarza criolla.
      €8.50
    • Pan Con Pollo

      Relleno de trozos de pollo, apio, mayonesa y aguacate.
      €8.50
    • Pan Con Pescadito Crujiente

      Base de lechuga, tártara y trozos de pescaito crujiente y sarza de cebolla.
      €8.50
    • Pan Triple De Vegetales

      Lechuga, tomate, aguacate, queso y huevo con salsa especial de la casa.
      €8.50

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