CEVICHE71 Menu

Tranches de pommes 10 de terre nappées avec une sauce de fromage et aji amarllo. / Potato slices 10 of potatoes topped with a cheese sauce and aji amarllo.

Moules à la chalaca. / Mussels with chalaca.

Pâté de mais farci au poulet-porc. / Corn pâté stuffed with chicken-pork.

Tranche de pommes de terre nappées avec sauce de fromage, aji amarillo. Arachide et huacatay. / Slice of potatoes topped with cheese sauce and aji amarillo. Peanut and huacatay.

Soupe aux fruits mer. / Seafood soup.

Haricot et ragout de boeuf à la coriandre. / Beans and beef stew with coriander.

Entrecôte. / Rib steak.

Brochette de cœur. / Heart skewer.

Brochette de poulet. / Chicken skewer.

Émince de poitrine de poulet en sauce de "aji amarrillo".. / Thin slice of chicken breast in "aji amarrillo" sauce .

Spaghetti saute au gingembre et sauce soya avec légumes bœuf. / Sauteed spaghetti with ginger and soy sauce with beef vegetables.

Riz frit aux poulets -bœufs. / Fried rice with chicken-beef.

Poisson et fruits de mer marinée dans la lime. / Fish and seafood marinated in lime.

Poisson mariné dans la lime. / Fish marinated in lime.

Fines lamelles de poisson mariné dans la lime, aji amarillo et rocoto. / Thin strips of fish marinated in lime, aji amarillo and rocoto.

Poisson et calamar frit et manioc. / Fried fish and squid and manioc.

Poisson et calamar frit et manioc. / Fish and fried squid and cassava.

Riz aux fruits de mer. / Seafood rice.

Poisson a la vape. / Fish in a sauce.

Filet de poisson frit nappe avec sauce de fruits de mer. / Fillet of fried fish with seafood sauce.

Filet de poisson. / Fish fillet.

Tarte à la lime. / Lime pie.

Biscuit sablé au dulce de léché. / Shortbread cookie with dulce de leche.