Cervecería Restaurante Cruz Blanca de Doctor Esquerdo Menu

$$Spanish, Bar, Bar & grill

C. del Dr. Esquerdo, 157, Local A/B, Madrid, Madrid 28007

Order Online

ESPECIALIDADES
- Arroz Con Bogavante
  Mínimo 2 personas. Medio bogavante por persona
  €25.00
- Paletilla De Cordero Asado
  Servido con patatas panaderas tradicionales
  €28.00
- Pata De Pulpo A La Brasa
  Con parmentier de patata
  €22.00
- Risotto De Rabo De Toro
  Mínimo 2 personas. Muy meloso, un delicatessen
  €18.00
- Chuletón Laminado De Vaca Madurada A La Parrilla
  450 gramos, D.O. gallega, sello excelente, con patatas fritas
  €26.00
- Rabo De Toro Estofado
  Al estilo cordobés, con patatas fritas
  €22.00
- Patatas Revolconas Con Torreznos
  Al estilo abulense, con pimentón de La Vera
  €14.00
RACIONES DE SIEMPRE
- Buñuelos De Bacalao
  €18.00
- Huevos Rotos Con Jamón Ibérico
  Cortado a cuchillo al momento, 50% raza ibérica y tres huevos de corral
  €16.00
- Ensaladilla Rusa Casera Con Ventresca
  La tradicional de la Cruz Blanca
  €15.00
- Croquetas De Jamón Ibérico
  8 unidades
  €15.00
- Tortilla Española Entera
  Cuajada al momento
  €16.00
- Morcilla De Burgos A La Plancha
  €15.00
- Patatas Dos Salsas
  Con salsa brava y alioli, servidas aparte
  €11.00
- Sepia A La Plancha
  Con salsa alioli aparte
  €18.00
- Jamón Ibérico
  50% raza del Valle de los Pedroches
  €22.00
- Queso Manchego Marantona
  Curado en aceite de oliva virgen extra
  €18.00
- Mixta De Jamón Ibérico Y Queso Manchego
  50% jamón ibérico y 50% queso Marantona
  €20.00
ENTRANTES DEL MAR
- Pulpo A La Gallega
  Con sus cachelos y su aliñe de aceite de oliva virgen extra y pimentón de La Vera
  €22.00
- Gamba De Huelva (Plancha O Cocida)
  La auténtica gamba blanca, 220/230 gramos (10/12 piezas)
  €26.00
- Berberechos Gallegos Al Vapor
  €22.00
- Mejillones A La Marinera
  O al vapor, solo en temporada
  €18.00
- Zamburiñas A La Plancha
  10 unidades
  €20.00
- Gambas Al Ajillo
  Doradas en aceite de oliva virgen extra
  €24.00
- Boquerones Fritos
  Directos de la bahía de Cádiz
  €16.00
- Bienmesabe
  Cazón en adobo, enharinado y frito
  €16.00
- Calamares De Potera Fritos
  El sabor del casco antiguo, acompañados con un poco de mahonesa
  €21.00
- Tortillitas De Camarones
  Muy crujientes, al estilo de Cádiz, 4 unidades
  €16.00
- Chopitos A La Andaluza
  La puntilla del sur
  €21.00
- Fritura De Pescado
  Bienmesabe, chopitos, calamares, bacalao y gambón
  €22.00
- Boquerones En Vinagre
  Elaborados en casa
  €16.00
GUISO Y CUCHARA
- Judiones Del Barco De Ávila
  Con D.O. garantizada
  €15.00
- Callos A La Madrileña
  Receta tradicional del chef
  €16.00
- Caracoles Guisados En Su Salsa
  Bien limpios y elaborados con nuestra ya célebre salsa
  €16.00
- Salmorejo Cordobés
  Con su huevo y su jamón
  €12.00
- Gazpacho Andaluz
  Con su picadillo de guarnición
  €10.00
VERDURAS
- Bastones De Berenjena
  Rebozados, con salsa de miel
  €15.00
- Flores De Alcachofa
  Confitadas, con lascas de ibérico (4 unidades)
  €18.00
- Espárragos Trigueros
  A la parrilla, con sal Maldon
  €16.00
- Ensalada Mediterránea
  Lechuga, tomate, bonito, huevo, espárragos, zanahoria y cebolla
  €14.00
- Ensalada De Pimientos Asados, Tomate De La Huerta Y Ventresca
  €19.00
ARROCES
- Arroz De Sepia Y Rape
  Mínimo 2 personas. Al estilo mediterráneo, con salsa alioli
  €18.00
- Risotto De Foie Y Boletus
  Foie mi-cuit y boletus edulis
  €20.00
PESCADOS
- Tartar De Salmón
  En base de aguacate
  €18.00
- Chipirones En Su Tinta
  Servidos con arroz blanco
  €22.00
- Bacalao Con Salsa De Puerros
  Confitado a baja temperatura
  €21.00
- Bacalao A La Vizcaína
  Siguiendo la receta del norte, con un toque de piquillo
  €21.00
- Delicias De Rape
  Rebozado y sin espinas
  €19.00
- Rape A La Marinera
  €23.00
- Lomo De Lubina Salvaje Al Horno
  En su punto
  €28.00
- Lomo De Lubina Salvaje A La Bilbaína
  A la manera tradicional
  €28.00
- Lenguado Especial A La Plancha
  Acompañado de su salsa meunière
  €31.00
- Rodaballo Al Horno
  De más de 1 kg, para dos personas
  €52.00
CARNES
- Hamburguesa Artesana Angus
  220gr de ternera Angus
  €18.00
- Solomillo De Vaca Madurada A La Parrilla
  Carne D.O. gallega, sello excelente
  €24.00
- 1 Kg. De Chuletón De Vaca Madurada Laminado
  Para compartir, servido con patatas fritas
  €54.00
- Chuletillas De Cordero Lechal
  Con patatas fritas
  €24.00
- Solomillo De Cerdo Duroc
  Con salsa de boletus y foie
  €19.00
POSTRES
- Tatín De Strudel De Manzana
  €7.50
- Torrija Especial De La Casa
  Hecha a diario, con nuestro toque, el postre más popular
  €7.00
- Tarta Milhojas De Nuestro Pastelero
  Crujiente, rellena de crema pastelera, nata y confitura de fresa
  €7.00
- Tarta De Queso Horneada
  €7.00
- Tarta De La Abuela
  Galletas María, chocolate y crema
  €7.00
- Flan Cremoso De Huevo
  €7.00
- Sorbete De Limón Al Cava
  €7.00
- Helado De Turrón Casero
  €7.00

Menu Gallery

Know a great happy hour or special for this location?

Privacy

Terms

Cervecería Restaurante Cruz Blanca de Doctor Esquerdo Menu

ESPECIALIDADES

Arroz Con Bogavante

Paletilla De Cordero Asado

Pata De Pulpo A La Brasa

Risotto De Rabo De Toro

Chuletón Laminado De Vaca Madurada A La Parrilla

Rabo De Toro Estofado

Patatas Revolconas Con Torreznos

RACIONES DE SIEMPRE

Buñuelos De Bacalao

Huevos Rotos Con Jamón Ibérico

Ensaladilla Rusa Casera Con Ventresca

Croquetas De Jamón Ibérico

Tortilla Española Entera

Morcilla De Burgos A La Plancha

Patatas Dos Salsas

Sepia A La Plancha

Jamón Ibérico

Queso Manchego Marantona

Mixta De Jamón Ibérico Y Queso Manchego

ENTRANTES DEL MAR

Pulpo A La Gallega

Gamba De Huelva (Plancha O Cocida)

Berberechos Gallegos Al Vapor

Mejillones A La Marinera

Zamburiñas A La Plancha

Gambas Al Ajillo

Boquerones Fritos

Bienmesabe

Calamares De Potera Fritos

Tortillitas De Camarones

Chopitos A La Andaluza

Fritura De Pescado

Boquerones En Vinagre

GUISO Y CUCHARA

Judiones Del Barco De Ávila

Callos A La Madrileña

Caracoles Guisados En Su Salsa

Salmorejo Cordobés

Gazpacho Andaluz

VERDURAS

Bastones De Berenjena

Flores De Alcachofa

Espárragos Trigueros

Ensalada Mediterránea

Ensalada De Pimientos Asados, Tomate De La Huerta Y Ventresca

ARROCES

Arroz De Sepia Y Rape

Risotto De Foie Y Boletus

PESCADOS

Tartar De Salmón

Chipirones En Su Tinta

Bacalao Con Salsa De Puerros

Bacalao A La Vizcaína

Delicias De Rape

Rape A La Marinera

Lomo De Lubina Salvaje Al Horno

Lomo De Lubina Salvaje A La Bilbaína

Lenguado Especial A La Plancha

Rodaballo Al Horno

CARNES

Hamburguesa Artesana Angus

Solomillo De Vaca Madurada A La Parrilla

1 Kg. De Chuletón De Vaca Madurada Laminado

Chuletillas De Cordero Lechal

Solomillo De Cerdo Duroc

POSTRES

Tatín De Strudel De Manzana

Torrija Especial De La Casa

Tarta Milhojas De Nuestro Pastelero

Tarta De Queso Horneada

Tarta De La Abuela

Flan Cremoso De Huevo

Sorbete De Limón Al Cava

Helado De Turrón Casero

Menu Gallery

Menu Gallery