Cedrón Restaurante Madrid Menu

C. del Almendro, 25, Madrid, Madrid 28005
  • ENTRANTES

    • Croquetas De Jamón Ibérico; Aguacate

      Iberian ham croquettes
      €9.50
    • Croquetas De Bacalao; Katsuobushi; Crema De Berenjena Ahumadas

      Cod croquettes; katsuobushi; siracha mayo
      €9.80
    • Burrata De Puglia; Pesto De Tomates Secos

      Burrata from Puglia; sundried tomatoes; pesto; arugula
      €13.50
    • Tartare De Salmón; Aguacate, Mango, Salsa Tonkatsu Y Crujiente De Yuca

      Sushi grade tuna tartare; avocado, mango, tonkatsu sauce; crispy tapioca
      €14.50
    • Vitel Tonné

      Vitello Tonnato
      €14.80
    • Ceviche Frito; Cebolla Marinada; Salsa Tártara

      Fried ceviche; marinated onion; tartar sauce
      €14.50
    • Girgolas Con Huevo Molletes

      Oyster mushrooms; soft-boiled egg
  • SEGUNDOS

    • MIlanesa Argentina Con Patatas Fritas

      Argentine style "Milanesa"; french fries
      €14.50
    • Melanaze Alla Parmigiana

      Melanzane alla Parmigiana (Eggplant Parmigiana)
      €15.50
    • Albóndigas De Ternera; Salsa De Tomate Casera; Puré De Patatas

      Veal meatballs; homemade tomato sauce; mashed potatoes
      €15.50
    • Hamburguesa De Carne De Buey; Patatas Fritas

      Ox meat burger; french fries
      €16.80
    • Milanesa Napolitana; Patatas Fritas

      Argentine style "Milanesa Napolitana"; french fries
      €19.50
    • Entraña Argentina; Chimichurri; Patatas

      Argentine skirt steak; chimichurri; french fries
      €18.50
    • Moqueca De Bacalao

      Brazilian cod Moqueca
      €24.00
  • POSTRES

    • Tarta De Queso; Miel Orgánica; Lima

      Cheesecake; organic honey; lime
      €6.00
    • Chocotorta

      "Chocotorta" chocolate cake
      €6.00
    • Helado Artesanal

      Artisanal ice cream
      €5.00
  • COMPLEMENTOS

    • Pan De Masa Madre

      Sourdough bread
      €1.50
  • VINOS ESPUMOSOS / SPARKLING

    • Las Someras, Penedès, Catalunya, ESPAÑA

      Uvas: Alarije, Xarel.lo Vermell, otras | Productor: Jordi Raventós
    • Bott-Geyl, Crémant D'Alscace Extra Brut, AOC Alsace, FRANCE

      Uvas: Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir | Productor: Bott-Geyl
    • Laherete Frères Ultratradition Extra Brut, AOC Champagne, FRANCE

      Uvas: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir | Productor: Laherte Frères
  • VINOS BLANCOS GALICIA - ES / WHITE WINES - SP

    • Vimbio A, Tomiño, Pontevedra, Galicia, ESPAÑA

      Uva: Albariño | Productor: Martin Crusat y Patricia Elola
    • Vía Revolucionaria, Ribadavia, DO Ribeiro, Galicia, ESPAÑA

      Uva: Godello | Productor: Matías Michelini
    • O Morto, DO Ribeiro, Galicia, ESPAÑA

      Uva: Godello | Productor: Matías Michelini
  • VINOS BLANCOS CATALUÑA- ES / WHITE WINES - CATALUYA - SP

    • And The Winner Is..., Penedès, Catalunya, ESPAÑA

      Uvas: Xarel.lo, Macabeu, Parellada | Productor: Celler Credo
  • VINOS BLANCOS RIOJA - ES / WHITE WINES - RIOJA - SP

    • Ad Libitum, Baños De Río Tobía, DOCa Rioja, ESPAÑA

      Uva: Maturana Blanca | Productor: Juan Carlos Sancha
    • Alegre Valgañón, Montes Obarenses, DOCa Rioja, ESPAÑA

      Uva: Viura, Garnacha Blanca | Productor: Alegre Valgañón
  • VINOS BLANCOS VALENCIA- ES / WHITE WINES - VALENCIA - SP

    • La Traca, Camporrobles, Requena, DO Valencia, ESPAÑA

      Uva: Merseguera, otras | Productor: Risky Grapes
  • VINOS BLANCOS ANDALUCÍA - ES / WHITE WINES - ANDALUCÍA - SP

    • Socaire, Chiclana De La Frontera, Cádiz, ESPAÑA

      Uvas: Palomino Fino | Productor: Primitivo Collantes
    • UBE Miraflores, Jerez, ESPAÑA

      Uvas: Palomino Fino | Productor: Ramiro Ibáñez
  • VINOS BLANCOS FRANCIA / WHITE WINES FRANCE

    • Domaine Romaneaux-Destezet, Rhône Nord, FRANCE

      Uva: Viognier, Roussanne | Productor: Hervé Souhaut
    • Comte Lafon, AOC Viré-Clessé, Mâconnais, Bourgogne, FRANCE

      Uva: Chardonnay | Productor: Les Héritiers du Comte
    • Le Haut Lieu Sec, AOC Vouvray, Loire, FRANCE

      Uva: Chenin Blanc | Productor: Domaine Huet
    • Les Trois Argiles, AOC Vouvray, Loire, FRANCE

      Uva: Chenin Blanc | Productor: Julien et François Pinon
  • VINOS BLANCOS ARGENTINA / WHITE WINES ARGENTINE

    • Amalaya, Cafayate, Salta, Valles Calchaquíes, ARGENTINA

      Uva: Torrontés, Riesling | Productor: Amalaya
    • Fósil, San Pablo, Valle De Uco, Mendoza, ARGENTINA

      Uva: Chardonnay | Productor: Sebastián Zuccardi
  • VINOS BLANCOS CHILE / WHITE WINES CHILE

    • Baettig Los Parientes, Los Suizos, Valle De Malleco, CHILE

      Uva: Chardonnay | Productor: Francisco Baettig y Carlos de Carlos | Añada: 2020
  • VINOS BLANCOS ALEMANIA | WHITE WINES DEUTSCHLAND

    • J. Adam Riesling Kabinett Trocken, Dhron, Mosel-Saar-Ruwer, DEUTSCHLAND

      Uva: Riesling | Productor: Andreas Adam | Añada: 2018
  • VINOS NARANJAS CATALUÑA - ES / ORANGE WINES CATALUYA - SP

    • SiurAlta Orange, Montsant, Catalunya, ESPAÑA

      Uva: Garnacha y Cariñena blancas, Malvasía | Productor: Vins Nus | Añada: 2020
  • VINOS NARANJAS ITALIA / ORANGE WINES ITALY

    • Altura, Isola Del Giglio, IGT Toscana, ITALIA

      Uva: Ansonaco | Productor: Familia Carfagna | Añada: 2017
    • Radikon Jakot, Oslavia, Collio, ITALIA

      (50cl) | Uva: Tocai Friulano | Productor: Stanko Radikon | Añada: 2013
  • VINOS ROSADOS CATALUÑA - ES / ROSÉ WINES CATALUNYA - SP

    • Ca N’Estruc Rosat, Esparreguera, DO Catalunya, ESPAÑA

      Uva: GarnachA | Productor: Ca N’Estruc | Añada: 2019
  • VINOS TINTOS GALICIA - ES / RED WINES GALICIA - SP

    • As Xaras, Pazo Do Couto, DO Ribeira Sacra, Galicia, ESPAÑA

      Uva: Mencía | Productor: Fedellos do Couto | Añada: 2020
    • Casas De Enriba, Portomourisco, Ourense, Galicia, ESPAÑA

      Uva: Mencía | Productor: Laura Lorenzo | Añada: 2019
  • VINOS TINTOS RIOJA - ES / RED WINES RIOJA - SP

    • Kármán, DOCa Rioja, ESPAÑA

      Uva: Garnacha, Tempranillo | Productor: Kármán | Añada: 2019
    • La Condenada, Baños De Ebro, DOCa Rioja, ESPAÑA

      Uva: Tempranillo y otras | Productor: Arturo y Kike de Miguel | Añada: 2016
    • La Nieta, Páganos, Álava, DOCa Rioja, ESPAÑA

      Uva: Tempranillo | Productor: Viñedos de Páganos | Añada: 2015
    • Viña Pomal Crianza, DOCa Rioja, ESPAÑA

      Uva: Tempranillo y otras | Productor: Viña Pomal | Añada: 1981**
    • Viña Ardanza Reserva Especial, DOCa Rioja, ESPAÑA

      Uva: Tempranillo y otras | Productor: La Rioja Alta | Añada: 2001**
    • Artadi El Carretil, Laguardia, Álava, ESPAÑA

      Uva: Tempranillo | Productor: Artadi | Añada: 2015
  • VINOS TINTOS NAVARRA - ES / RED WINES NAVARRA - SP

    • GarnaCHE, Corral De Los Altos, Navarra, ESPAÑA

      Uva: Garnacha | Productor: Matías Michelini | Añada: 2018
  • VINOS TINTOS ARAGÓN - ES / RED WINES ARAGON - SP

    • Microcósmico, IGP Valdejalón, Aragón, ESPAÑA

      Uva: Garnacha | Productor: Fernando Mora | Añada: 2018
  • VINOS TINTOS CASTILLA Y LEÓN - ES / RED WINES CASTILLA LEON - SP

    • Dominio Del Soto, Sotillo, DO Ribera Del Duero, Castilla Y León, ESPAÑA

      Uva: Tempranillo | Productor: Mathilde Chapoutier | Añada: 2019
    • Los Pin0s, DO Bierzo, Castilla Y León, ESPAÑA

      Uva: Mencía | Productor: Cantariña | Añada: 2017
    • Dominio Del Águila, La Aguilera, DO Ribera Del Duero, Castilla Y León, ESPAÑA

      Uva: Tinto Fino | Productor: Dominio del Águila | Añada: 2017
    • El Rapolao, Valtuille, DO Bierzo, Castilla Y León, ESPAÑA

      Uva: Mencía y otras | Productor: Michelini i Muffato | Añada: 2018
    • Moncerbal, DO Bierzo, Castilla Y León, ESPAÑA

      Uva: Mencía | Productor: Álvaro Palacios | Añada: 2015
  • VINOS TINTOS SIERRA DE GREDOS - ES / RED WINES SIERRA DE GREDOS - SP

    • Agrícola De Cadalso, Cadalso De Los Vidrios, Madrid, ESPAÑA

      Uva: Garnacha | Productor: Comando G | Añada: 2017
    • Las Violetas, Cebreros, Ávila, Castilla Y León, ESPAÑA

      Uva: Garnacha | Productor: Soto y Manrique | Añada: 2017
    • Las Iruelas, El Tiemblo, Ávila, Castilla Y León, ESPAÑA

      Uva: Garnacha | Productor: Daniel Landi | Añada: 2018
  • VINOS TINTOS CASTILLA LA MANCHA - ES / RED WINES CASTILLA LA MANCHA - SP

    • Biográfico, Santa Olalla, Castilla-La Mancha, ESPAÑA

      Uva: Tempranillo, Graciano | Productor: Uva de Vida | Añada: 2018
  • VINOS TINTOS CATALAUÑA - ES / RED WINES CATALUNYA - SP

    • Vi Del Mas, Falset, DO Montsant, Catalunya, ESPAÑA

      Uva: Garnacha, Syrah | Productor: Celler Comunica | Añada: 2017
    • Pissarres, DOCa Priorat, Catalunya, ESPAÑA

      Uva: Cariñena y Garnacha | Productor: Costers del Segre | Añada: 2019
    • Finca L’Argatà, Darmós, DO Montsant Catalunya, ESPAÑA

      Uva: Garnacha | Productor: Joan D’Anguera | Añada: 2018
    • Planetes De Nin, Porrera, DOQ Priorat, Catalunya, ESPAÑA

      Uva: Garnacha, Cariñena | Productor: Ester Nin y Carles Ortiz | Añada: 2017
  • VINOS TINTOS VALENCIA - ES / RED WINES VALENCIA- SP

    • La Traca, Camporrobles, Requena, DO Valencia, ESPAÑA

      Uva: Bobal | Productor: Risky Grapes | Añada: 2018
  • VINOS TINTOS BALEARES - ES / RED WINES BALEAR ISLANDS - SP

    • 4 Kilos, Felanitx, VdT Mallorca, Baleares, ESPAÑA

      Uva: Callet | Productor: Francesc Grimalt y Sergio Caballero | Añada: 2019
  • VINOS TINTOS ISLAS CANARIAS - ES / RED WINES CANARY ISLANDS - SP

    • El Lance, La Orotava, Tenerife, ESPAÑA

      Uva: Vijariego negro, Castellana negra, Listán negro y otras | Productor: Suertes del Marqués | Añada: 2019
  • VINOS TINTOS FRANCIA / RED WINES FRANCE

    • Delesvaux « Le Roc », AOC Anjou, Loire, FRANCE

      Uva: Cabernet Frane | Productor: Philippe Delesvaux | Añada: 2017
    • Rolet, AOC Arbois, Jura, FRANCE

      Uva: Trousseau | Productor: Domaine Rolet | Añada: 2018
    • Foillard, AOC Morgon, Beaujolais, FRANCE

      Uva: Gamay | Productor: Jean Foillard | Añada: 2020
    • Domaine Andrée “Carbone”, AOC Anjou, Loire, FRANCE

      Uva: Cabernet Franc | Productor: Stéphane Erissé | Añada: 2017
  • VINOS TINTOS ITALIA / RED WINES ITALY

    • D. Vajra Langhe Rosso, Piamonte, DOC Langhe, ITALIA

      Uva: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto | Productor: G. D. Vajra | Añada: 2019
    • Fonterenza Pettirosso, Montalcino, Toscana, ITALIA

      Uva: Sangiovese, Ciliegiolo | Productor: Margherita y Francesca Padovani | Añada: 2019
    • Occhipinti SP68, Ragusa, Sicilia, ITALIA

      Uva: Nero d’Avola, Frappato | Productor: Arianna Occhipinti | Añada: 2019
  • VINOS TINTOS PORTUGAL / RED WINES PORTUGAL

    • Drink Me Nat Cool, Bairrada, PORTUGAL* (100cl)

      Uva: Baga | Productor: Dirk Niepoort | Añada: 2019
  • VINOS TINTOS ALEMANIA / RED WINES DEUTSCHLAND

    • Friedrich Becker Schweigener, Pfalz, DEUTSCHLAND

      Uva: Spätburgunder | Productor: Friedrich Becker | Añada: 2016
  • VINOS TINTOS ARGENTINA / RED WINES ARGENTINA

    • Zorzal Terroir Único, Gualtallary, Mendoza, ARGENTINA

      Uva: Malbec | Productor: Juampi Michelini | Añada: 2018
    • Colomé Estate, Molinos, Salta, Valles Calchaquíes, ARGENTINA

      Uva: Malbec | Productor: Colomé | Añada: 2017
    • Polígonos, San Pablo, Mendoza, ARGENTINA

      Uva: Cabernet Franc | Productor: Sebastián Zuccardi | Añada: 2017
    • Concreto, Paraje Altamira, Mendoza, ARGENTINA

      Uva: Malbec | Productor: Sebastián Zuccardi | Añada: 2018
  • VINOS DULCES y GENEROSOS / SWEET AND FORTIFIED WINES

    • Fino Inocente, DO Jerez, Andalucía, ESPAÑA

      Uva: Palomino Fino | Productor: Valdespino | Añada: NV
    • Manzanilla Barbiana, Sanlúcar De Barrameda, Andalucía, ESPAÑA

      Uva: Palomino Fino | Productor: Delgado Zuleta | Añada: NV
    • Palo Cortado Nº7, DO Montilla-Moriles, Andalucía, ESPAÑA

      Uva: Pedro Ximénez | Productor: Alvear | Añada: NV
    • Oloroso Asunción, DO Montilla-Moriles, Andalucía, ESPAÑA (37,5ml)

      Uva: Pedro Ximénez | Productor: Alvear | Añada: NV
    • Niepoort LBV, DOC Porto, Douro, PORTUGAL

      Uva: Touriga Nacional y otras | Productor: Niepoort | Añada: 2017
  • VINOS POR COPA ESPUMOSO / SPARKLING WINE BY GLASS

    • Las Someras, Penedès, Catalunya, ESPAÑA

      Uvas: Alarije, Xarel.lo Vermell, otras | Productor: Jordi Raventós | Añada: NV
  • VINOS POR COPA BLANCO / WHITE WINE BY GLASS

    • La Traca, Camporrobles, Requena, DO Valencia, ESPAÑA

      Uva: Merseguera y otras | Productor: Risky Grapes | Añada: 2019
    • Amalaya, Cafayate, Salta, Valles Calchaquíes, ARGENTINA

      Uva: Torrontés, Riesling | Productor: Amalaya | Añada: 2019
    • Drink Me Nat Cool, Douro, PORTUGAL

      Uva: Arinto, Loureira y otras | Productor: Dick Niepoort | Añada: 2020
    • And The Winner Is..., Penedès, Catalunya, ESPAÑA

      Uvas: Xarel.lo, Macabeu, Parellada | Productor: Celler Credo | Añada: 2019
  • VINOS POR COPA TINTO / RED WINE BY GLASS

    • La Traca, Camporrobles, Requena, DO Valencia, ESPAÑA

      Uva: Bobal | Productor: Risky Grapes | Añada: 2019
    • Vía Revolucionaria, Ribadavia, DO Ribeiro, Galicia, ESPAÑA

      Uva: Mencía | Productor: Matías Michelini | Añada: 2017
    • Kármán, DOCa Rioja, ESPAÑA

      Uva: Garnacha, Tempranillo | Productor: Kármán | Añada: 2019
    • Zorzal Terroir Único, Gualtallary, Mendoza, ARGENTINA

      Uva: Malbec | Productor: Juan Pablo Michelini | Añada: 2018
    • Vino Biodinámico De La Casa, Toledo, Castilla Y La Mancha, ESPAÑA

      Uva: Graciano | Productor: Uva de Vida | Añada: 2020
  • VINOS POR COPA GENEROSOS y DULCES / RED SWEET & FORTIFIED BY GLASS

    • Manzanilla Barbiana, Sanlúcar De Barrameda, Andalucía, ESPAÑA

      Uva: Palomino Fino | Productor: Delgado Zuleta | Añada: NV
    • Fino Inocente, DO Jerez, Andalucía, ESPAÑA

      Uva: Palomino Fino | Productor: Valdespino | Añada: NV
    • Monteagudo PX, Sanlúcar De Barrameda, Andalucía, ESPAÑA

      Uva: Pedro Ximenez | Productor: Delgado Zuleta | Añada: NV
    • Niepoort LBV, DOC Porto, Douro, PORTUGAL

      Uva: Touriga Nacional y otras | Productor: Niepoort | Añada: 2014
    • Château Cousteau, AOC Cadillac, Bordeaux, FRANCE

      Uva: Sémillon, Sauvignon Blanc | Productor: Ch. Costeau | Añada: 2018
  • CERVEZAS ARTESANALES DE GRIFO / CRAFT BEERS DRAUGH

    • La Cibeles Rubia, Madrid, ESPAÑA (Caña Doble)

      Tipo: Ale | Estilo: Light Pale Ale | Productor: La Cibeles | ABV: 4.5%
  • CERVEZAS ARTESANALES - Botella 33cl / CRAFT BEERS - Bottle 33cl

    • La Cibeles SIN, Madrid, ESPAÑA

      Tipo: Ale | Estilo: Sin Alcohol | Productor: La Cibeles | ABV: 0.9%
    • La Cibeles Viejo Madrid, Madrid, ESPAÑA

      Tipo: Lager | Estilo: Helles | Productor: La Cibeles | ABV: 5%
    • La Cibeles Imperial IPA, Madrid, ESPAÑA

      Tipo: Ale | Estilo: Imperial IPA | Productor: La Cibeles | ABV: 7%
    • Bidassoa Gluten Free #2, Irún, País Vasco, ESPAÑA

      Tipo: Lager | Estilo: Hoppy Pale Lager | Productor: Bidassoa | ABV: 4.6%

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