Postre
- Tarta Charlota(Prima lejana del tiramisú, nuestra especialidad)
- Tarta De Queso(Acompañada de salsa de frambuesa)
- Mousse De Chocolate(Sin florituras)
- Leche Frita(Calentita, con un toque de canela y azucar)
- Flan De Huevo(De toda la vida hecho despacito al baño maría)
- Natillas(Caseras, con su galleta y todo)
- Crema De Limón(Fresquita y cremosa, deliciosa!)
- Arroz Con Leche(Quemado en el momento de salir a la mesa)
- Helados(Depende del día, pregunte al camarero)
- Sorbete De Limón Al Cava(Digestivo, para los que están llenos)
- Macedonia De Frutas(Hecha aquí, con la fruta del día)
Aperitivo
- Copa De Cava Brut Nature Croquetita De Cocido
Viandas
- Olla De Barro Con Humeante Sopa De Fideos Recién Hecha
- Lustrosos Gabrieles De Cosecha Propia En Cabañas De Polendos (Segovia), Patata Nueva Y Verduras Frescas
- Todo Ello Cocinado Al Dente, Con Amor
- Carnes De Añojo Y Pollo, Chorizo De Sarta, Morcilla Casera, Tocino Ibérico, Punta De Jamón Y Huesos De Caña
Complementos En La Mesa
- Aceite De Oliva Virgen. Salsa De Tomate Natural Con Cominos Y Orégano
- Cebolletas Y Langostinos De Ybarra(Piparras)
- Cesto De Pan Horneado Al Día
- Jarra Con Agua Del Canal De Isabel Ii Con Hielos De La Misma Procedencia
