Casa Carmen Alcalá Menu

$$Restaurant, Fusion, Mediterranean

C. de Alcalá, 63, Madrid, Madrid 28014

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PARA PICAR
- Pan De Coca De Cristal Con Tomate Y Aceite De Oliva Virgen
  €2.95
- Pimientos De Padrón
  €4.95
- Patatas Bravas Casa Carmen
  €5.75
- Bastones De Berenjena Fritos Con Miel De Caña
  €6.85
- Calamares A La Andaluza Con Alioli
  €7.95
- Guacamole Con "Totopos"
  €7.15
- Hummus De Garbanzos Con Pan De Pita
  €7.25
- Mini Croquetas Caseras 8 Ud
  (Pollo, boletus, jamón Ibérico, chipirones)
  €6.95
- Mini Croquetas Mixtas 8 Ud
  (2 Pollo, 2 boletus, 2 jamón Ibérico, 2 chipirones)
  €6.95
- Tiras De Pollo Rebozadas Con Panko Y Mayonesa De Trufa
  €7.15
- Alitas De Pollo Con Salsa De Barbacoa Oriental
  €5.95
- Queso Camembert Caliente Al Horno Con Miel, Pimienta Rosa Y Pan De Cristal
  €8.90
- Jamón Ibérico, Pan De Cristal Con Tomate, Aceite De Oliva Virgen Extra Y Sal Maldon
  €11.95
ENSALADAS
- Ensalada Verde Con Tomate, Cebolla, Zanahoria, Atún, Huevo, Maíz Y Olivas Negras
  €6.95
- Ensalada De Rulo De Cabra Caramelizado Con Nueces, Cebollita Crujiente, Tomate Cherry, Mango Y Vinagreta De Miel
  €8.25
- Ensalada De Langostinos Crujientes, Con Tomates Secos, Cherrys, Aguacate, Papadums Y Salsa Tártara
  €9.65
- Ensalada César
  (Pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacón y salsa César)
  €8.95
- Ensalada De Burrata Con Salmorejo, Rúcula Y Pesto
  €10.35
- Ensalada Tataki De Atún Con Aguacate, Maíz, Cebolleta Y Aliño De Teriyaki
  €8.95
VEGETARIANO
- Parrillada De Verduras Con Salsa De Romesco
  €7.95
- Verduras A La Plancha Con Queso De Cabra
  €8.85
- Milhojas De Berenjena, Calabacín, Tomates Asados Con Burrata, Rúcula Y Olivada
  €10.95
- Curry De Verduras Ligeramente Picante Con Arroz Jazmín
  €8.40
ENTRANTES
- Entremeses Casa Carmen (*Pp)
  (Pimientos de Padrón, patatas bravas, calamares a la andaluza, hummus de garbanzos y pan de cristal con Jamón Ibérico)
  €9.85
- Salmorejo Con Jamón Ibérico, Huevo Duro Y Albahaca
  €7.75
- Los Canelones De Carmen
  €8.45
- Sopa De Pescado De La Costa Brava
  €8.90
- Fideos Yakisoba Con Verduritas Y Pollo Salteado
  €8.85
- Nuestros Macarrones A La Boloñesa Con Parmesano
  €7.95
- Rigattoni Salteados Con Pulpitos Encebollados Y Trigueros
  €11.85
- Paella Casa Carmen *Pp
  €13.95
- Arroz Negro Con Chipirón De Playa Y Alioli *Pp
  €13.95
- Risotto De Boletus Trufado
  €12.55
- Tortiglioni Con Funghi Tartufato Con Virutas De Parmesano
  €11.85
PLATILLOS
- Gyozas Japonesas De Pollo Y Verduras Con Salsa De Soja Y Aceite De Sésamo
  €6.85
- Tartar De Salmón, Aguacate, Alga Wakame Y Pan De Cristal
  €11.90
- Chipirones A La Andaluza Con Huevos Fritos
  €6.95
- Huevos Rotos Con Jamón Ibérico
  €8.25
- Huevos Rotos Con Foie Y Salsa De Pedro Ximenez
  €9.95
- Foie A La Plancha Con Puré De Mango, Salsa De Naranja Y Crumble De Frutos Secos
  €9.85
- Pulpitos Encebollados Con Puré Parmentier Y Toque De Alioli
  €9.85
- Wok De Pollo Y Verduras Salteadas Con Curry Especiado Y Arroz
  €8.55
- Buñuelos De Bacalao Con Alioli De Cítricos
  €7.65
- Bao De Rabo De Buey Con Mayonesa De Asado
  €9.80
CARNES
- Pechuga De Pollo A La Plancha Con Finas Hierbas, Calabacín Y Champiñones
  €8.75
- Pollo Tikka Masala Con Salteado De Arroz, Pasas Y Ajetes
  €9.85
- La Hamburguesa De Carmen:
  (Hamburguesa de ternera, queso parmesano, cebolla frita, rúcula, tomate, bacón y salsa barbacoa) con sus patatas fritas caseras
  €10.95
- Hamburguesa Mediterránea:
  (Hamburguesa de ternera, queso, tomates semi secos, lechuga, cebolla confitada y alioli) con sus patatas fritas caseras
  €11.90
- Hamburguesa Ibérica:
  (Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa) con sus patatas fritas caseras
  €12.85
- Entraña De Angus Con Patatas Fritas, Pimientos De Padrón Y Chimichurri
  Salsa Oporto, Pedro Ximenez, mostaza o barbacoa
  €12.95
- Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza Antigua Y Puré De Patata
  €10.95
- Rabo De Buey Al Vino Tinto Con Puré Parmentier
  €13.90
- Solomillo De Ternera A La Plancha Y Su Guarnición 17,90 €
  Salsa Oporto, Pedro Ximenez, mostaza o barbacoa
  €17.90
- Solomillo De Ternera Con Foie, Puré De Patatas Y Salsa De Oporto
  €18.95
- Secreto Ibérico A Baja Temperatura Con Nido De Patatas Y Salsa De Pedro Ximenez
  €13.75
PESCADOS
- Tataki De Atún Con Guacamole, Wakame Y Salsa Teriyaki
  €12.45
- Bacalao Con Puré De Patata Y Compota De Cebolla, Pasas Y Miel
  €13.95
- Lomo De Bacalao Con Pisto Y Alioli Gratinado
  €14.60
- Salmón A La Plancha, Salteado De Setas Y Calabacín Y Salsa Tártara
  €13.80
DE LA CASA
- Casa ¼ Litro
  €2.95
- Casa ½ Litro
  €5.75
- Casa 1 Litro
  €8.65
- Carmen Morena (Intensa Fruta Roja)
  €9.80
POR COPAS
- Carmen Morena
  (Intensa fruta roja)
  €2.95
- Heraclio Alfaro Crianza
  (D.O Rioja) Garnacha Tinta, Graciano,Tempranillo (Sabroso y especiado) Crianza durante 12 meses en barricas de roble
  €3.55
- Ramón Bilbao Crianza
  a (D.O Rioja) Tempranillo (Frutal y equilibrado) Crianza en barrica de roble americano
  €3.85
- Alcorta Ágil Roble
  (D.O Ribera del Duero) 100% Tinta del País (Expresión Frutal y toques especiados) Paso por barrica de roble francés y americano
  €3.60
- Vizcarra Senda Del Oro Roble
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo (Equilibrado, frutado y notas a madera) Crianza de 7 meses en barricas de roble
  €3.90
DE NUESTRA BODEGA
- Honoro Vera
  (D.O Calatayud) Garnacha (Frutado, fresco y con notas a frutos maduros)
  €13.95
- López De Haro Crianza
  (D.O Rioja) Garnacha, Graciano, Tempranillo (suave, expresivo y afrutado) Crianza 14 meses en barrica
  €14.80
- Ramón Bilbao Crianza
  (D.O Rioja) Tempranillo (Frutal y equilibrado) Crianza en barrica de roble americano
  €19.95
- Marqués De Murrieta Reserva
  (D.O Rioja) Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha. (Precisión y elegancia sorprendente) 93 puntos Parker. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble americano
  €34.95
- Barba Azul Tabernet
  (D.O Cádiz) Tintilla,Syrah,Merlot y Cabernet Sauvignon (Fresco y vivo) Joven con crianza en barrica
  €17.95
- Flor De Vetud
  (D.O Toro) Tinta de toro (Potente,frutal y fresco) Joven con crianza en barrica
  €19.55
- Enate
  (D.O Somontano) Cabernet – Merlot (Floral con notas de sotobosque, vainilla y pimienta)
  €18.95
- Alcorta Ágil Roble
  (D.O Ribera del Duero) 100% Tinta del País (Expresión Frutal y toques especiados) Paso por barrica de roble francés y americano
  €17.70
- Vizcarra Senda Del Oro Roble
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo (Equilibrado, frutado y notas a madera) Crianza de 7 meses en barricas de roble
  €19.85
- Figuero 4
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo (Redondo, estructurado y goloso) Joven con crianza en barrica
  €23.95
- Quinta De Tarsus Crianza
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo (Elegante, intenso y aromas frutales) Crianza en barrica de roble francés y americano. 91puntos Peñín
  €27.90
- Montecastro Crianza
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo y Merlot (Aromas a regaliz y notas de frutos rojos con un final en boca muy persistente) 92 puntos Parker. Envejecido 18 meses en barricas de roble francés
  €35.50
- Abadía Retuerta Crianza Selección Especial
  (D.O Castilla y León) Tempranillo, Carbernet Sauvignon y Syrah (Corpulento, especiado, armónico y perseverante) Envejecido 18 meses en barricas de roble francés y americano
  €49.95
SANGRÍA /TISANA
- Sangría ½ Litro
  €6.95
- Sangría 1 Litro
  €12.95
- Tisana 1 Litro
  €14.95
VERMUT
- Copa Martini Bianco Vermut
  (Suave, sutil y con toques secos)
  €4.85
- Copa Martini Rosso Vermut
  (Complejo, fino y con notas frutales)
  €4.85
- Copa Martini Fiero Vermut
  Fresco, toques picantes y notas cítricas
  €5.80
DE LA CASA
- Casa ¼ Litro
  €2.95
- Casa ½ Litro
  €5.75
- Casa 1 Litro
  €8.65
- Carmen Rubia (Afrutado, Aromático Y Fresco)
  €9.80
POR COPAS
- Carmen Rubia
  (Afrutado, aromático y fresco)
  €2.95
- Melior Matorromera
  (D.O Navarra) Suavignon blanc (Equilibrado, vivo, con tonos frutales y herbáceos)
  €3.50
- Castillo De Monjardín
  (D.O Navarra) Chardonnay (Intenso, sabroso, con notas frutales y florales)
  €3.65
- Monte Blanco Ramón Bilbao
  (D.O Rueda) Verdejo (Notas frutales, tacto glicérico y equilibrado)
  €3.80
- Abadía San Campio
  (D.O Rías Baixas) Albariño (Brillante, frutal, untuoso y equilibrado)
  €3.85
DE NUESTRA BODEGA
- Castillo De Monjardín
  (D.O Navarra) Chardonnay (Intenso, sabroso, con notas frutales y florales)
  €13.95
- Viña Sol Torres
  (D.O Catalunya) Parellada y Garnacha Blanca (Suave, seco, afrutado y especiado)
  €14.75
- Viña Esmeralda Torres
  (D.O Catalunya) Moscatel i Gewürztraminer (Suave, refrescante y con toques a fruta fresca)
  €17.95
- Monte Blanco Ramón Bilbao
  (D.O Rueda) Verdejo (Notas frutales, tacto glicérico y equilibrado)
  €16.95
- Perro Verde
  (D.O Rueda) Verdejo (Fresco, frutal, sabroso y cítrico)
  €20.15
- José Pariente
  (D.O Rueda) Verdejo (Frutas blancas y de hueso, con aromas de hinojo)
  €21.70
- Finca La Colina
  (D.O Rueda) Sauvignon Blanc (Intenso, brillante y con aromas a fruta tropical) 91 puntos Peñin
  €28.85
- Soplagaitas
  (D.O Sevilla) Viognier,Chardonnay (Armónico con aromas fruta de hueso) Vino ecológico
  €20.70
- Azpilicueta Fermentado En Barrica
  (D.O Rioja) Viura, (Frutas ácidas, frescura, volumen y complejidad) 90 puntos Parker
  €19.95
- Melior Matorromera
  (D.O Navarra) Suavignon blanc (Equilibrado, vivo, con tonos frutales y herbáceos)
  €13.95
- Abadía San Campio
  (D.O Rías Baixas) Albariño (Brillante, frutal, untuoso y equilibrado)
  €17.95
- Martin Codax
  (D.O Rias Baixas) Albariño (Lima, mandarina y notas florales
  €21.95
- Terras Gauda
  (D.O Rias Baixas) Albariño, caíño blanco y loureiro (Sabroso complejo y untuoso)
  €27.60
- Mar De Frades
  (D.O Rias Baixas) Albariño (Fresco, sedoso y con aromas frutales)
  €29.75
DE LA CASA
- Casa ¼ Litro
  €2.95
- Casa ½ Litro
  €5.65
- Casa 1 Litro
  €7.95
- Carmen Pelirroja
  €9.20
POR COPAS
- Copa
  €2.75
- Homenaje
  (D.O Navarra) Garnacha Tinta (Fruta rojas y cítricas)
  €12.00
- Ramón Bilbao Rosado
  (D.O Rioja) Garnacha (Con aroma frutales, florales, fresco y sedoso)
  €15.25
- Lustau Manzanilla Papirusa Copa
  (D.O Jerez-Manzanilla) Palomino Fino/Muy seco y con mucho carácter) Envejecida bajo el velo flor, por el sistema de soleras
  €2.95
- Toro Alba Pedro Ximenez Copa
  (D.O Montilla _Moriles) Pedro Ximénez /(Dulce, goloso y lleno de sensaciones con gran densidad) Generoso joven sin crianza en madera
  €3.95
CAVAS /CHAMPAGNE
- Copa Cava Brut
  €2.65
- Mont Marcal Brut Cava
  (Fresco, elegante y jovial)
  €11.95
- Mont Marcal Rosado Cava
  (Afrutado, elegante y suave)
  €12.50
- Llopart Brut Nature Reserva Cava
  a (Equilibrado, vibrante, con notas de frutales y matices de crianza en barrica)
  €23.65
- Mumm Cordon Rouge Champagne
  Francia (Notas de fruta blanca, volumen, carbónico bien integrado y notable acidez
  €57.95
- Pommery Brut Royal Champagne
  Francia (Vivaz, fresco, elegante, integrado y simplemente majestuoso)
  €65.00
PARA PICAR
- Pan De Coca De Cristal Con Tomate Y Aceite De Oliva Virgen
  Gluten
- Patatas Bravas "Casa Carmen"
  Leche Huevo Frutos de cáscara Mostaza
- Bastones De Berenjena Fritos Con Miel De Caña
  Gluten Leche
- Calamares A La Andaluza Con Ali-Oli
  Gluten Huevo Moluscos
- Pimientos De Padrón
- Guacamole Con Totopos
- Hummus De Garbanzos Con Pan De Pita
  Gluten Sulfitos Sésamo
- Croquetas (Todas Gluten Leche Y Huevo; Las De Chipirones Crustá- Ceos Y Moluscos)
  Gluten Leche Huevo Crustáceos Moluscos
- Tiras De Pollo Rebozadas Con Panko Y Mayonesa De Trufa
  Gluten Huevo
- Alitas De Pollo Con Salsa De Barbacoa Oriental
  Gluten Sulfitos Soja
- Queso Camembert Caliente Al Horno Con Miel, Pimienta Rosa Y Pan De Cristal
  Gluten Leche
- Jamón Ibérico, Pan De Cristal Con Tomate, Aceite De Oliva Virgen Extra Y Sal Maldon
  Gluten
ENSALADAS
- Ensalada Verde Con Tomate, Cebolla, Zanahoria, Atún, Huevo, Maíz Y Olivas Negras
  Huevo Pescado
- Ensalada De Rulo De Cabra Caramelizado Con Nueces, Cebollita Crujiente, Tomate Cherry, Mango Y Vinagreta De Miel
  Gluten Leche Frutos de cáscara Sulfitos
- Ensalada De Langostinos Con Tomates Secos, Cherrys, Aguacate, Papadums Y Salsa Tártara
  Gluten Huevo Sulfitos Crustáceos Mostaza
- Ensalada César (Pollo Crujiente Con Panko, Tomates Cherry, Parmesano, Bacon Y Salsa César)
  Gluten Leche Huevo Pescado Sulfitos Mostaza
- Ensalada De Burrata Con Salmorejo, Rúcula Y Pesto
  Gluten Leche Frutos de cáscara Sulfitos Soja
- Ensalada Tataki De Atún Con Aguacate, Maíz, Cebolleta Y Aliño De Teriyaki
  Gluten Pescado Soja
VEGETARIANO
- Parrillada De Verduras A La Plancha Con Salsa Romesco
  Gluten Frutos de cáscara Sulfitos Soja
- Verduras A La Plancha Con Queso De Cabra
  Leche Sulfitos
- Milhojas De Berenjena, Calabacín, Tomates Asados Con Burrata, Rúcula Y Olivada
  Leche
- Curry De Verduras Ligeramente Picante Con Arroz Jazmín
  Gluten Leche Sésamo
ENTRANTES
- Entremeses Casa Carmen (Pimientos De Padrón, Calamares A La Andaluza, Patatas Bravas, Hummus De Garbanzos Y Jamón Ibérico Con Pan De Cristal
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara s Sésamo Moluscos Mostaza
- Salmorejo Con Jamón Ibérico, Huevo Duro Y Albahaca
  Gluten Huevo Frutos de cáscara Sulfitos Soja
- Los Canelones De Carmen
  Gluten Leche Sulfitos
- Sopa De Pescado De La Costa Brava
  Gluten Leche Huevo Pescado Sulfitos Apio Crustáceos Soja
- Fideos Yakisoba Con Verduritas Y Pollo Salteado
  Gluten Huevo Pescado Sulfitos Sésamo Moluscos Soja
- Nuestros Macarrones A La Boloñesa Con Parmesano
  Gluten Leche Huevo Apio
- Rigattoni Salteados Con Pulpitos Encebollados Y Trigueros
  Gluten Huevo Moluscos
- Paella Casa Carmen
  Gluten Huevo Pescado Apio Crustáceos Moluscos Soja
- Arroz Negro Con Chipirón De Playa Y Alioli *Pp
  Gluten Huevo Pescado Crustáceos Moluscos Soja Mostaza
- Risotto De Boletus Trufado
  Gluten Leche
- Tortiglioni Con Funghi Tartufato Con Virutas De Parmesano
  Gluten Leche
PLATILLOS
- Gyozas Japonesas De Pollo Y Verduritas Con Salsa De Soja Y Aceite De Sésamo
  Gluten Sésamo Soja
- Tartar De Salmón, Aguacate, Alga Wakame Y Pan De Crista
  Gluten Pescado Sulfitos Sésamo Soja Mostaza
- Chipirones A La Andaluza Con Huevos Fritos
  Gluten Huevo Moluscos
- Huevos Rotos Con Jamón Ibérico
  Huevo
- Huevos Rotos Con Foie Y Salsa De Pedro Ximenez
  Gluten Huevo Sulfitos
- Foie A La Plancha Con Puré De Mango, Salsa De Naranja Y Crum- Ble De Frutos Secos
  Gluten Leche Frutos de cáscara Sulfitos
- Pulpitos Encebollados Con Puré Parmentier Y Toque De Alioli
  Huevo Moluscos
- Wok De Pollo Y Verduras Salteadas Con Curry Y Arroz
  Gluten Leche
- Buñuelos De Bacalao Con Alioli De Cítricos
  Gluten Huevo Pescado
- Bao De Rabo De Buey Con Mayonesa De Asado
  Gluten Huevo
CARNES
- Pechuga De Pollo A La Plancha Con Finas Hierbas, Calabacín Y Champiñones
- Pollo Tika Masala, Con Salteado De Arroz, Pasas Y Ajetes
  Leche Frutos de cáscara Sulfitos Mostaza
- Hamburguesas (Todas)
  Gluten Leche Huevo Sulfitos Mostaza
- Entraña De Angus Con Patatas Fritas, Pimientos De Padrón Y Chimichurri
  Sulfitos
- Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza Antigua Y Puré De Patatas
  Leche Sulfitos Mostaza
- Rabo De Buey Al Vino Tinto Con Puré Parmentier
  Gluten Leche Sulfitos Apio
- Solomillo De Ternera A La Plancha Y Su Guarnición
- Solomillo De Ternera Con Foie, Puré De Patatas Y Salsa De Oporto
  Gluten Sulfitos
- Secreto Ibérico A Baja Temperatura Con Nido De Patatas Y Salsa De Pedro Ximenez
  Gluten Leche Huevo Sulfitos Apio Moluscos
- Tataki De Atún Con Guacamole, Wakame Y Salsa Teriyaki
  Gluten Pescado Sulfitos Sésamo Soja
- Bacalao Con Puré De Patatas, Compota De Cebolla, Pasas Y Miel
  Pescado Sulfitos
- Lomo De Bacalao Con Pisto Y Ali-Oli Gratinado
  Huevo Pescado
- Salmón A La Plancha, Salteado De Setas Y Calabacín Con Salsa Tártara
  Huevo Pescado Sulfitos Mostaza
POSTRES
- Mojito En Texturas
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara Sulfitos
- Zumo De Naranja Natural Recién Exprimido
- Helados Y Sorbetes De La Casa (Consultar Alérgenos Dependiendo Del Sabor)
- Yogur Griego, Chutney De Mango, Y Crumble De Frutos Secos
  Gluten Leche Frutos de cáscara
- Crema Catalana Quemada
  Leche Huevo
- Coulant De Chocolate Con Helado De Vainilla Y Salsa De Frutos Rojos
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara
- Las Texturas De Chocolate (Salsa De Chocolate Blanco, Brownie, Helado De Chocolate Negro Y Crumble De Cacao)
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara
- Tarta De Manzana Y Helado De Vainilla Bourbon
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara Soja
- Cheescake Con Frutos Rojos Y Helado De Mora
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara Soja
- El Cubanito (Helado De Turrón, Chocolate Y Crema Catalana)
  Leche Huevo Cacahuete Frutos de cáscar Soja
- Espuma De Nutella Con Helado De Plátano Y Cookies
  Gluten Leche Frutos de cáscara
POSTRES CASA CARMEN
- Zumo De Naranja Natural Recién Exprimido
  €3.95
- Crema Catalana
  €4.95
- Mojito En Texturas,
  (Espuma de mojito, helado de limón, gelatina de ron y menta)
  €5.75
- Helados Y Sorbetes De La Casa
  €4.85
- Tarta De Manzana Y Helado De Vainilla Bourbon
  €6.30
- Coulant De Chocolate Con Helado De Vainilla Y Salsa De Frutos Rojos
  €5.95
- Las Texturas Del Chocolate: Salsa De Chocolate Blanco, Brownie, Helado De Chocolate Negro Y Crumble De Cacao
  €5.75
- Yogur Griego, Chutney De Mango Y Crumble De Frutos Secos
  €4.65
- Cheescake Con Frutos Rojos Y Helado De Mora
  €6.90
- El Cubanito
  (Helado de turrón, chocolate y crema catalana)
  €4.95
- Espuma De Nutella Con Helado De Plátano Y Cookies
  €6.10

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PARA PICAR
- Pan De Coca De Cristal Con Tomate Y Aceite De Oliva Virgen
  €2.95
- Pimientos De Padrón
  €4.95
- Patatas Bravas Casa Carmen
  €5.75
- Bastones De Berenjena Fritos Con Miel De Caña
  €6.85
- Calamares A La Andaluza Con Alioli
  €7.95
- Guacamole Con "Totopos"
  €7.15
- Hummus De Garbanzos Con Pan De Pita
  €7.25
- Mini Croquetas Caseras 8 Ud
  (Pollo, boletus, jamón Ibérico, chipirones)
  €6.95
- Mini Croquetas Mixtas 8 Ud
  (2 Pollo, 2 boletus, 2 jamón Ibérico, 2 chipirones)
  €6.95
- Tiras De Pollo Rebozadas Con Panko Y Mayonesa De Trufa
  €7.15
- Alitas De Pollo Con Salsa De Barbacoa Oriental
  €5.95
- Queso Camembert Caliente Al Horno Con Miel, Pimienta Rosa Y Pan De Cristal
  €8.90
- Jamón Ibérico, Pan De Cristal Con Tomate, Aceite De Oliva Virgen Extra Y Sal Maldon
  €11.95
ENSALADAS
- Ensalada Verde Con Tomate, Cebolla, Zanahoria, Atún, Huevo, Maíz Y Olivas Negras
  €6.95
- Ensalada De Rulo De Cabra Caramelizado Con Nueces, Cebollita Crujiente, Tomate Cherry, Mango Y Vinagreta De Miel
  €8.25
- Ensalada De Langostinos Crujientes, Con Tomates Secos, Cherrys, Aguacate, Papadums Y Salsa Tártara
  €9.65
- Ensalada César
  (Pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacón y salsa César)
  €8.95
- Ensalada De Burrata Con Salmorejo, Rúcula Y Pesto
  €10.35
- Ensalada Tataki De Atún Con Aguacate, Maíz, Cebolleta Y Aliño De Teriyaki
  €8.95
VEGETARIANO
- Parrillada De Verduras Con Salsa De Romesco
  €7.95
- Verduras A La Plancha Con Queso De Cabra
  €8.85
- Milhojas De Berenjena, Calabacín, Tomates Asados Con Burrata, Rúcula Y Olivada
  €10.95
- Curry De Verduras Ligeramente Picante Con Arroz Jazmín
  €8.40
ENTRANTES
- Entremeses Casa Carmen (*Pp)
  (Pimientos de Padrón, patatas bravas, calamares a la andaluza, hummus de garbanzos y pan de cristal con Jamón Ibérico)
  €9.85
- Salmorejo Con Jamón Ibérico, Huevo Duro Y Albahaca
  €7.75
- Los Canelones De Carmen
  €8.45
- Sopa De Pescado De La Costa Brava
  €8.90
- Fideos Yakisoba Con Verduritas Y Pollo Salteado
  €8.85
- Nuestros Macarrones A La Boloñesa Con Parmesano
  €7.95
- Rigattoni Salteados Con Pulpitos Encebollados Y Trigueros
  €11.85
- Paella Casa Carmen *Pp
  €13.95
- Arroz Negro Con Chipirón De Playa Y Alioli *Pp
  €13.95
- Risotto De Boletus Trufado
  €12.55
- Tortiglioni Con Funghi Tartufato Con Virutas De Parmesano
  €11.85
PLATILLOS
- Gyozas Japonesas De Pollo Y Verduras Con Salsa De Soja Y Aceite De Sésamo
  €6.85
- Tartar De Salmón, Aguacate, Alga Wakame Y Pan De Cristal
  €11.90
- Chipirones A La Andaluza Con Huevos Fritos
  €6.95
- Huevos Rotos Con Jamón Ibérico
  €8.25
- Huevos Rotos Con Foie Y Salsa De Pedro Ximenez
  €9.95
- Foie A La Plancha Con Puré De Mango, Salsa De Naranja Y Crumble De Frutos Secos
  €9.85
- Pulpitos Encebollados Con Puré Parmentier Y Toque De Alioli
  €9.85
- Wok De Pollo Y Verduras Salteadas Con Curry Especiado Y Arroz
  €8.55
- Buñuelos De Bacalao Con Alioli De Cítricos
  €7.65
- Bao De Rabo De Buey Con Mayonesa De Asado
  €9.80
CARNES
- Pechuga De Pollo A La Plancha Con Finas Hierbas, Calabacín Y Champiñones
  €8.75
- Pollo Tikka Masala Con Salteado De Arroz, Pasas Y Ajetes
  €9.85
- La Hamburguesa De Carmen:
  (Hamburguesa de ternera, queso parmesano, cebolla frita, rúcula, tomate, bacón y salsa barbacoa) con sus patatas fritas caseras
  €10.95
- Hamburguesa Mediterránea:
  (Hamburguesa de ternera, queso, tomates semi secos, lechuga, cebolla confitada y alioli) con sus patatas fritas caseras
  €11.90
- Hamburguesa Ibérica:
  (Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa) con sus patatas fritas caseras
  €12.85
- Entraña De Angus Con Patatas Fritas, Pimientos De Padrón Y Chimichurri
  Salsa Oporto, Pedro Ximenez, mostaza o barbacoa
  €12.95
- Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza Antigua Y Puré De Patata
  €10.95
- Rabo De Buey Al Vino Tinto Con Puré Parmentier
  €13.90
- Solomillo De Ternera A La Plancha Y Su Guarnición 17,90 €
  Salsa Oporto, Pedro Ximenez, mostaza o barbacoa
  €17.90
- Solomillo De Ternera Con Foie, Puré De Patatas Y Salsa De Oporto
  €18.95
- Secreto Ibérico A Baja Temperatura Con Nido De Patatas Y Salsa De Pedro Ximenez
  €13.75
PESCADOS
- Tataki De Atún Con Guacamole, Wakame Y Salsa Teriyaki
  €12.45
- Bacalao Con Puré De Patata Y Compota De Cebolla, Pasas Y Miel
  €13.95
- Lomo De Bacalao Con Pisto Y Alioli Gratinado
  €14.60
- Salmón A La Plancha, Salteado De Setas Y Calabacín Y Salsa Tártara
  €13.80
DE LA CASA
- Casa ¼ Litro
  €2.95
- Casa ½ Litro
  €5.75
- Casa 1 Litro
  €8.65
- Carmen Morena (Intensa Fruta Roja)
  €9.80
POR COPAS
- Carmen Morena
  (Intensa fruta roja)
  €2.95
- Heraclio Alfaro Crianza
  (D.O Rioja) Garnacha Tinta, Graciano,Tempranillo (Sabroso y especiado) Crianza durante 12 meses en barricas de roble
  €3.55
- Ramón Bilbao Crianza
  a (D.O Rioja) Tempranillo (Frutal y equilibrado) Crianza en barrica de roble americano
  €3.85
- Alcorta Ágil Roble
  (D.O Ribera del Duero) 100% Tinta del País (Expresión Frutal y toques especiados) Paso por barrica de roble francés y americano
  €3.60
- Vizcarra Senda Del Oro Roble
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo (Equilibrado, frutado y notas a madera) Crianza de 7 meses en barricas de roble
  €3.90
DE NUESTRA BODEGA
- Honoro Vera
  (D.O Calatayud) Garnacha (Frutado, fresco y con notas a frutos maduros)
  €13.95
- López De Haro Crianza
  (D.O Rioja) Garnacha, Graciano, Tempranillo (suave, expresivo y afrutado) Crianza 14 meses en barrica
  €14.80
- Ramón Bilbao Crianza
  (D.O Rioja) Tempranillo (Frutal y equilibrado) Crianza en barrica de roble americano
  €19.95
- Marqués De Murrieta Reserva
  (D.O Rioja) Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha. (Precisión y elegancia sorprendente) 93 puntos Parker. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble americano
  €34.95
- Barba Azul Tabernet
  (D.O Cádiz) Tintilla,Syrah,Merlot y Cabernet Sauvignon (Fresco y vivo) Joven con crianza en barrica
  €17.95
- Flor De Vetud
  (D.O Toro) Tinta de toro (Potente,frutal y fresco) Joven con crianza en barrica
  €19.55
- Enate
  (D.O Somontano) Cabernet – Merlot (Floral con notas de sotobosque, vainilla y pimienta)
  €18.95
- Alcorta Ágil Roble
  (D.O Ribera del Duero) 100% Tinta del País (Expresión Frutal y toques especiados) Paso por barrica de roble francés y americano
  €17.70
- Vizcarra Senda Del Oro Roble
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo (Equilibrado, frutado y notas a madera) Crianza de 7 meses en barricas de roble
  €19.85
- Figuero 4
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo (Redondo, estructurado y goloso) Joven con crianza en barrica
  €23.95
- Quinta De Tarsus Crianza
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo (Elegante, intenso y aromas frutales) Crianza en barrica de roble francés y americano. 91puntos Peñín
  €27.90
- Montecastro Crianza
  (D.O Ribera del Duero) Tempranillo y Merlot (Aromas a regaliz y notas de frutos rojos con un final en boca muy persistente) 92 puntos Parker. Envejecido 18 meses en barricas de roble francés
  €35.50
- Abadía Retuerta Crianza Selección Especial
  (D.O Castilla y León) Tempranillo, Carbernet Sauvignon y Syrah (Corpulento, especiado, armónico y perseverante) Envejecido 18 meses en barricas de roble francés y americano
  €49.95
SANGRÍA /TISANA
- Sangría ½ Litro
  €6.95
- Sangría 1 Litro
  €12.95
- Tisana 1 Litro
  €14.95
VERMUT
- Copa Martini Bianco Vermut
  (Suave, sutil y con toques secos)
  €4.85
- Copa Martini Rosso Vermut
  (Complejo, fino y con notas frutales)
  €4.85
- Copa Martini Fiero Vermut
  Fresco, toques picantes y notas cítricas
  €5.80
DE LA CASA
- Casa ¼ Litro
  €2.95
- Casa ½ Litro
  €5.75
- Casa 1 Litro
  €8.65
- Carmen Rubia (Afrutado, Aromático Y Fresco)
  €9.80
POR COPAS
- Carmen Rubia
  (Afrutado, aromático y fresco)
  €2.95
- Melior Matorromera
  (D.O Navarra) Suavignon blanc (Equilibrado, vivo, con tonos frutales y herbáceos)
  €3.50
- Castillo De Monjardín
  (D.O Navarra) Chardonnay (Intenso, sabroso, con notas frutales y florales)
  €3.65
- Monte Blanco Ramón Bilbao
  (D.O Rueda) Verdejo (Notas frutales, tacto glicérico y equilibrado)
  €3.80
- Abadía San Campio
  (D.O Rías Baixas) Albariño (Brillante, frutal, untuoso y equilibrado)
  €3.85
DE NUESTRA BODEGA
- Castillo De Monjardín
  (D.O Navarra) Chardonnay (Intenso, sabroso, con notas frutales y florales)
  €13.95
- Viña Sol Torres
  (D.O Catalunya) Parellada y Garnacha Blanca (Suave, seco, afrutado y especiado)
  €14.75
- Viña Esmeralda Torres
  (D.O Catalunya) Moscatel i Gewürztraminer (Suave, refrescante y con toques a fruta fresca)
  €17.95
- Monte Blanco Ramón Bilbao
  (D.O Rueda) Verdejo (Notas frutales, tacto glicérico y equilibrado)
  €16.95
- Perro Verde
  (D.O Rueda) Verdejo (Fresco, frutal, sabroso y cítrico)
  €20.15
- José Pariente
  (D.O Rueda) Verdejo (Frutas blancas y de hueso, con aromas de hinojo)
  €21.70
- Finca La Colina
  (D.O Rueda) Sauvignon Blanc (Intenso, brillante y con aromas a fruta tropical) 91 puntos Peñin
  €28.85
- Soplagaitas
  (D.O Sevilla) Viognier,Chardonnay (Armónico con aromas fruta de hueso) Vino ecológico
  €20.70
- Azpilicueta Fermentado En Barrica
  (D.O Rioja) Viura, (Frutas ácidas, frescura, volumen y complejidad) 90 puntos Parker
  €19.95
- Melior Matorromera
  (D.O Navarra) Suavignon blanc (Equilibrado, vivo, con tonos frutales y herbáceos)
  €13.95
- Abadía San Campio
  (D.O Rías Baixas) Albariño (Brillante, frutal, untuoso y equilibrado)
  €17.95
- Martin Codax
  (D.O Rias Baixas) Albariño (Lima, mandarina y notas florales
  €21.95
- Terras Gauda
  (D.O Rias Baixas) Albariño, caíño blanco y loureiro (Sabroso complejo y untuoso)
  €27.60
- Mar De Frades
  (D.O Rias Baixas) Albariño (Fresco, sedoso y con aromas frutales)
  €29.75
DE LA CASA
- Casa ¼ Litro
  €2.95
- Casa ½ Litro
  €5.65
- Casa 1 Litro
  €7.95
- Carmen Pelirroja
  €9.20
POR COPAS
- Copa
  €2.75
- Homenaje
  (D.O Navarra) Garnacha Tinta (Fruta rojas y cítricas)
  €12.00
- Ramón Bilbao Rosado
  (D.O Rioja) Garnacha (Con aroma frutales, florales, fresco y sedoso)
  €15.25
- Lustau Manzanilla Papirusa Copa
  (D.O Jerez-Manzanilla) Palomino Fino/Muy seco y con mucho carácter) Envejecida bajo el velo flor, por el sistema de soleras
  €2.95
- Toro Alba Pedro Ximenez Copa
  (D.O Montilla _Moriles) Pedro Ximénez /(Dulce, goloso y lleno de sensaciones con gran densidad) Generoso joven sin crianza en madera
  €3.95
CAVAS /CHAMPAGNE
- Copa Cava Brut
  €2.65
- Mont Marcal Brut Cava
  (Fresco, elegante y jovial)
  €11.95
- Mont Marcal Rosado Cava
  (Afrutado, elegante y suave)
  €12.50
- Llopart Brut Nature Reserva Cava
  a (Equilibrado, vibrante, con notas de frutales y matices de crianza en barrica)
  €23.65
- Mumm Cordon Rouge Champagne
  Francia (Notas de fruta blanca, volumen, carbónico bien integrado y notable acidez
  €57.95
- Pommery Brut Royal Champagne
  Francia (Vivaz, fresco, elegante, integrado y simplemente majestuoso)
  €65.00
PARA PICAR
- Pan De Coca De Cristal Con Tomate Y Aceite De Oliva Virgen
  Gluten
- Patatas Bravas "Casa Carmen"
  Leche Huevo Frutos de cáscara Mostaza
- Bastones De Berenjena Fritos Con Miel De Caña
  Gluten Leche
- Calamares A La Andaluza Con Ali-Oli
  Gluten Huevo Moluscos
- Pimientos De Padrón
- Guacamole Con Totopos
- Hummus De Garbanzos Con Pan De Pita
  Gluten Sulfitos Sésamo
- Croquetas (Todas Gluten Leche Y Huevo; Las De Chipirones Crustá- Ceos Y Moluscos)
  Gluten Leche Huevo Crustáceos Moluscos
- Tiras De Pollo Rebozadas Con Panko Y Mayonesa De Trufa
  Gluten Huevo
- Alitas De Pollo Con Salsa De Barbacoa Oriental
  Gluten Sulfitos Soja
- Queso Camembert Caliente Al Horno Con Miel, Pimienta Rosa Y Pan De Cristal
  Gluten Leche
- Jamón Ibérico, Pan De Cristal Con Tomate, Aceite De Oliva Virgen Extra Y Sal Maldon
  Gluten
ENSALADAS
- Ensalada Verde Con Tomate, Cebolla, Zanahoria, Atún, Huevo, Maíz Y Olivas Negras
  Huevo Pescado
- Ensalada De Rulo De Cabra Caramelizado Con Nueces, Cebollita Crujiente, Tomate Cherry, Mango Y Vinagreta De Miel
  Gluten Leche Frutos de cáscara Sulfitos
- Ensalada De Langostinos Con Tomates Secos, Cherrys, Aguacate, Papadums Y Salsa Tártara
  Gluten Huevo Sulfitos Crustáceos Mostaza
- Ensalada César (Pollo Crujiente Con Panko, Tomates Cherry, Parmesano, Bacon Y Salsa César)
  Gluten Leche Huevo Pescado Sulfitos Mostaza
- Ensalada De Burrata Con Salmorejo, Rúcula Y Pesto
  Gluten Leche Frutos de cáscara Sulfitos Soja
- Ensalada Tataki De Atún Con Aguacate, Maíz, Cebolleta Y Aliño De Teriyaki
  Gluten Pescado Soja
VEGETARIANO
- Parrillada De Verduras A La Plancha Con Salsa Romesco
  Gluten Frutos de cáscara Sulfitos Soja
- Verduras A La Plancha Con Queso De Cabra
  Leche Sulfitos
- Milhojas De Berenjena, Calabacín, Tomates Asados Con Burrata, Rúcula Y Olivada
  Leche
- Curry De Verduras Ligeramente Picante Con Arroz Jazmín
  Gluten Leche Sésamo
ENTRANTES
- Entremeses Casa Carmen (Pimientos De Padrón, Calamares A La Andaluza, Patatas Bravas, Hummus De Garbanzos Y Jamón Ibérico Con Pan De Cristal
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara s Sésamo Moluscos Mostaza
- Salmorejo Con Jamón Ibérico, Huevo Duro Y Albahaca
  Gluten Huevo Frutos de cáscara Sulfitos Soja
- Los Canelones De Carmen
  Gluten Leche Sulfitos
- Sopa De Pescado De La Costa Brava
  Gluten Leche Huevo Pescado Sulfitos Apio Crustáceos Soja
- Fideos Yakisoba Con Verduritas Y Pollo Salteado
  Gluten Huevo Pescado Sulfitos Sésamo Moluscos Soja
- Nuestros Macarrones A La Boloñesa Con Parmesano
  Gluten Leche Huevo Apio
- Rigattoni Salteados Con Pulpitos Encebollados Y Trigueros
  Gluten Huevo Moluscos
- Paella Casa Carmen
  Gluten Huevo Pescado Apio Crustáceos Moluscos Soja
- Arroz Negro Con Chipirón De Playa Y Alioli *Pp
  Gluten Huevo Pescado Crustáceos Moluscos Soja Mostaza
- Risotto De Boletus Trufado
  Gluten Leche
- Tortiglioni Con Funghi Tartufato Con Virutas De Parmesano
  Gluten Leche
PLATILLOS
- Gyozas Japonesas De Pollo Y Verduritas Con Salsa De Soja Y Aceite De Sésamo
  Gluten Sésamo Soja
- Tartar De Salmón, Aguacate, Alga Wakame Y Pan De Crista
  Gluten Pescado Sulfitos Sésamo Soja Mostaza
- Chipirones A La Andaluza Con Huevos Fritos
  Gluten Huevo Moluscos
- Huevos Rotos Con Jamón Ibérico
  Huevo
- Huevos Rotos Con Foie Y Salsa De Pedro Ximenez
  Gluten Huevo Sulfitos
- Foie A La Plancha Con Puré De Mango, Salsa De Naranja Y Crum- Ble De Frutos Secos
  Gluten Leche Frutos de cáscara Sulfitos
- Pulpitos Encebollados Con Puré Parmentier Y Toque De Alioli
  Huevo Moluscos
- Wok De Pollo Y Verduras Salteadas Con Curry Y Arroz
  Gluten Leche
- Buñuelos De Bacalao Con Alioli De Cítricos
  Gluten Huevo Pescado
- Bao De Rabo De Buey Con Mayonesa De Asado
  Gluten Huevo
CARNES
- Pechuga De Pollo A La Plancha Con Finas Hierbas, Calabacín Y Champiñones
- Pollo Tika Masala, Con Salteado De Arroz, Pasas Y Ajetes
  Leche Frutos de cáscara Sulfitos Mostaza
- Hamburguesas (Todas)
  Gluten Leche Huevo Sulfitos Mostaza
- Entraña De Angus Con Patatas Fritas, Pimientos De Padrón Y Chimichurri
  Sulfitos
- Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza Antigua Y Puré De Patatas
  Leche Sulfitos Mostaza
- Rabo De Buey Al Vino Tinto Con Puré Parmentier
  Gluten Leche Sulfitos Apio
- Solomillo De Ternera A La Plancha Y Su Guarnición
- Solomillo De Ternera Con Foie, Puré De Patatas Y Salsa De Oporto
  Gluten Sulfitos
- Secreto Ibérico A Baja Temperatura Con Nido De Patatas Y Salsa De Pedro Ximenez
  Gluten Leche Huevo Sulfitos Apio Moluscos
- Tataki De Atún Con Guacamole, Wakame Y Salsa Teriyaki
  Gluten Pescado Sulfitos Sésamo Soja
- Bacalao Con Puré De Patatas, Compota De Cebolla, Pasas Y Miel
  Pescado Sulfitos
- Lomo De Bacalao Con Pisto Y Ali-Oli Gratinado
  Huevo Pescado
- Salmón A La Plancha, Salteado De Setas Y Calabacín Con Salsa Tártara
  Huevo Pescado Sulfitos Mostaza
POSTRES
- Mojito En Texturas
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara Sulfitos
- Zumo De Naranja Natural Recién Exprimido
- Helados Y Sorbetes De La Casa (Consultar Alérgenos Dependiendo Del Sabor)
- Yogur Griego, Chutney De Mango, Y Crumble De Frutos Secos
  Gluten Leche Frutos de cáscara
- Crema Catalana Quemada
  Leche Huevo
- Coulant De Chocolate Con Helado De Vainilla Y Salsa De Frutos Rojos
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara
- Las Texturas De Chocolate (Salsa De Chocolate Blanco, Brownie, Helado De Chocolate Negro Y Crumble De Cacao)
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara
- Tarta De Manzana Y Helado De Vainilla Bourbon
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara Soja
- Cheescake Con Frutos Rojos Y Helado De Mora
  Gluten Leche Huevo Frutos de cáscara Soja
- El Cubanito (Helado De Turrón, Chocolate Y Crema Catalana)
  Leche Huevo Cacahuete Frutos de cáscar Soja
- Espuma De Nutella Con Helado De Plátano Y Cookies
  Gluten Leche Frutos de cáscara
POSTRES CASA CARMEN
- Zumo De Naranja Natural Recién Exprimido
  €3.95
- Crema Catalana
  €4.95
- Mojito En Texturas,
  (Espuma de mojito, helado de limón, gelatina de ron y menta)
  €5.75
- Helados Y Sorbetes De La Casa
  €4.85
- Tarta De Manzana Y Helado De Vainilla Bourbon
  €6.30
- Coulant De Chocolate Con Helado De Vainilla Y Salsa De Frutos Rojos
  €5.95
- Las Texturas Del Chocolate: Salsa De Chocolate Blanco, Brownie, Helado De Chocolate Negro Y Crumble De Cacao
  €5.75
- Yogur Griego, Chutney De Mango Y Crumble De Frutos Secos
  €4.65
- Cheescake Con Frutos Rojos Y Helado De Mora
  €6.90
- El Cubanito
  (Helado de turrón, chocolate y crema catalana)
  €4.95
- Espuma De Nutella Con Helado De Plátano Y Cookies
  €6.10

Casa Carmen Alcalá Menu

PARA PICAR

Pan De Coca De Cristal Con Tomate Y Aceite De Oliva Virgen

Pimientos De Padrón

Patatas Bravas Casa Carmen

Bastones De Berenjena Fritos Con Miel De Caña

Calamares A La Andaluza Con Alioli

Guacamole Con "Totopos"

Hummus De Garbanzos Con Pan De Pita

Mini Croquetas Caseras 8 Ud

Mini Croquetas Mixtas 8 Ud

Tiras De Pollo Rebozadas Con Panko Y Mayonesa De Trufa

Alitas De Pollo Con Salsa De Barbacoa Oriental

Queso Camembert Caliente Al Horno Con Miel, Pimienta Rosa Y Pan De Cristal

Jamón Ibérico, Pan De Cristal Con Tomate, Aceite De Oliva Virgen Extra Y Sal Maldon

ENSALADAS

Ensalada Verde Con Tomate, Cebolla, Zanahoria, Atún, Huevo, Maíz Y Olivas Negras

Ensalada De Rulo De Cabra Caramelizado Con Nueces, Cebollita Crujiente, Tomate Cherry, Mango Y Vinagreta De Miel

Ensalada De Langostinos Crujientes, Con Tomates Secos, Cherrys, Aguacate, Papadums Y Salsa Tártara

Ensalada César

Ensalada De Burrata Con Salmorejo, Rúcula Y Pesto

Ensalada Tataki De Atún Con Aguacate, Maíz, Cebolleta Y Aliño De Teriyaki

VEGETARIANO

Parrillada De Verduras Con Salsa De Romesco

Verduras A La Plancha Con Queso De Cabra

Milhojas De Berenjena, Calabacín, Tomates Asados Con Burrata, Rúcula Y Olivada

Curry De Verduras Ligeramente Picante Con Arroz Jazmín

ENTRANTES

Entremeses Casa Carmen (*Pp)

Salmorejo Con Jamón Ibérico, Huevo Duro Y Albahaca

Los Canelones De Carmen

Sopa De Pescado De La Costa Brava

Fideos Yakisoba Con Verduritas Y Pollo Salteado

Nuestros Macarrones A La Boloñesa Con Parmesano

Rigattoni Salteados Con Pulpitos Encebollados Y Trigueros

Paella Casa Carmen *Pp

Arroz Negro Con Chipirón De Playa Y Alioli *Pp

Risotto De Boletus Trufado

Tortiglioni Con Funghi Tartufato Con Virutas De Parmesano

PLATILLOS

Gyozas Japonesas De Pollo Y Verduras Con Salsa De Soja Y Aceite De Sésamo

Tartar De Salmón, Aguacate, Alga Wakame Y Pan De Cristal

Chipirones A La Andaluza Con Huevos Fritos

Huevos Rotos Con Jamón Ibérico

Huevos Rotos Con Foie Y Salsa De Pedro Ximenez

Foie A La Plancha Con Puré De Mango, Salsa De Naranja Y Crumble De Frutos Secos

Pulpitos Encebollados Con Puré Parmentier Y Toque De Alioli

Wok De Pollo Y Verduras Salteadas Con Curry Especiado Y Arroz

Buñuelos De Bacalao Con Alioli De Cítricos

Bao De Rabo De Buey Con Mayonesa De Asado

CARNES

Pechuga De Pollo A La Plancha Con Finas Hierbas, Calabacín Y Champiñones

Pollo Tikka Masala Con Salteado De Arroz, Pasas Y Ajetes

La Hamburguesa De Carmen:

Hamburguesa Mediterránea:

Hamburguesa Ibérica:

Entraña De Angus Con Patatas Fritas, Pimientos De Padrón Y Chimichurri

Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza Antigua Y Puré De Patata

Rabo De Buey Al Vino Tinto Con Puré Parmentier

Solomillo De Ternera A La Plancha Y Su Guarnición 17,90 €

Solomillo De Ternera Con Foie, Puré De Patatas Y Salsa De Oporto

Secreto Ibérico A Baja Temperatura Con Nido De Patatas Y Salsa De Pedro Ximenez

PESCADOS

Tataki De Atún Con Guacamole, Wakame Y Salsa Teriyaki

Bacalao Con Puré De Patata Y Compota De Cebolla, Pasas Y Miel

Lomo De Bacalao Con Pisto Y Alioli Gratinado

Salmón A La Plancha, Salteado De Setas Y Calabacín Y Salsa Tártara

DE LA CASA

Casa ¼ Litro

Casa ½ Litro

Casa 1 Litro

Carmen Morena (Intensa Fruta Roja)

POR COPAS

Carmen Morena

Heraclio Alfaro Crianza

Ramón Bilbao Crianza

Alcorta Ágil Roble

Vizcarra Senda Del Oro Roble

DE NUESTRA BODEGA

Honoro Vera