Casa Calderon Menu

Camarón salteado con tomate, cebollas, pimientos y especias. / Shrimp sautéed with tomato, onions, bell peppers and spices.

Dos enchiladas de camarón. / Two shrimp enchiladas.

Cocinado con jugo de limón verde con cebolla y pepino. / Cooked by green lime juice with fresh onion and cucumber.

Camarón envuelto en tocino . / fried shrimp wrapped in bacon. with cheese

Con salsa picante o salsa chipotle. / With spicy hot sauce or chipotle sauce.

Filete al vapor con vegetales al vapor. / Steamed sole fillet topped with steamed vegetables.

Mojarra entera frita. / Deep fried whole tilapia.

Filete al vapor cubierto con vegetales y mariscos al vapor. / Steam soul fillet topped with steamed seafood and vegetables.

Filete empanizado frito. / Deep fried breaded sole fillet.

Tilapia al vapor entera con mariscos y vegetales al vapor. / Whole steamed tilapia with steamed seafood and vegetables.

5 Nuggets de pollo. / 5 chicken nuggets.

Quesadilla pequeña con arroz y frijoles. / Small quesadilla with rice and beans.

Pollo asado con arroz y frijoles. / Grilled chicken with rice and beans.

Sopa picante a base de mariscos con pescado, camarón y vegetales. / Spicy seafood based soup with fish, shrimp and vegetables.

Res desmechada con salsa roja. / Shredded beef with red sauce.

Sopa de tripa de res. / Beef tripe soup.

Sopa a base de mariscos con camarón y vegetales. / Seafood based soup with shrimp and vegetables.

Sopa de pollo con vegetales mixtos. / Chicken soup with mixed vegetables.

Sopa a base de marisco con patas de cangrejo, camarón, almejas, vieiras, pescado, calamar, pulpo y vegetales. / Seafood based soup with crab legs, shrimp, clams, scallops, fish, squid, octopus and vegetables.

Sopa a base de mariscos con pescado y vegetales. / Seafood based soup with fish and vegetables.

Pimiento relleno de queso empanizado cubierto con queso y salsa roja en una sopa. / Breaded cheese stuffed bell pepper, covered with cheese and red sauce in soup.

Bistec ranchero picado, tocino y cebolla en sopa de tomatillo verde. / Diced ranchero steaks, bacon and onion in green tomatillo soup.

Camarón a la plancha, pescado Frito y papas fritas. / Grilled shrimp, fried fish and French fries.

Una docena de ostiones frescos en su media concha. / One dozen of fresh oyster on the half shell.

Coke, Sprite, Squirt, Pepsi, dr pepper, Diet Coke, Diet dr pepper, Diet Pepsi

Jarritos pina, tamarind, fruit punch, pineapple, mandarin, sidral, sangría. large mexican coke, glass bottle squirt

Jamaica, Horchata, Tamarindo, Pina, melon, Limonada . / Hibiscus flower drink, rice drink, tamarind, Pineapple, Melon, or lemonade.

Jaiba marinada en limón. / Lime marinated imitation crab.

Camarón o pescado marinados en limón. / Lime marinated shrimp or fish.

Verduras cubiertas con pollo salteado, tomate, cebolla, pimientos y especias. / Mixed green topped with sautéed chicken, tomato, onion, bell pepper and spices.

Chips de tortilla cubiertos con frijoles, queso, tomate, cebolla, cilantro, crema, chiles curtidos, aguacate. / Tortilla chips topped with refried beans, cheese, tomatoes, onions, cilantro, sour cream, pickled jalapeños, and avocado.

Nachos con carne asada, taquitos de pollo, quesadilla y 2 sopes pequeños de asada. / Asada nachos, chicken taquitos, quesadilla and 2 small asada sopes.

Piel de cerdo frita. / Deep fried pork skin.

Tortilla grande de harina rellena con queso y carne al gusto. Lengua es extra. Ensalada chica y crema alado/ Large flour tortilla filled with cheese and choice of meat. Beef tongue for an extra charge.comes with small salad and sour cream on the side

Cerdo y queso. / Pork and cheese.

Tortilla de harina frita rellena con lechuga, tomate, cebolla, mayonesa, queso, jamón y chorizo. / Fried flour tortilla filled with lettuce, tomato, onion, mayonnaise, cheese, ham and chorizo.

3 tortillas de harina fritas con elección de res o pollo, con lechuga, tomate, cream, cilantro, cebolla y queso alado. / 3 deep fried flour tortillas with choice of beef or chicken, with lettuce, tomato, onions, cilantro, sour cream and cheese on the side.

Plátanos fritos servidos con frijoles y crema agria. / Fried plantains served with beans and sour cream.

3 Tortillas de maíz hecha a mano rellena con queso y carne al gusto. Lengua es extra. Ensalada chica y crema alado/ 3 Handmade corn tortilla filled with cheese and choice of meat. Beef tongue for an extra charge.comes with small salad and sour cream on the side

Huevos mezclados con chips de tortilla en salsa roja o verde. / Eggs mixed with tortilla chips in red or green sauce.

Chile relleno de queso empanizado cubierto con queso y salsa roja. / Breaded cheese stuffed chile pepper covered with cheese and red sauce.

Res o pollo y queso. / Beef or chicken and cheese.

Res picada salteada con pimientos, tomate y especias. / Diced beef sautéed with bell pepper, tomato and spices.

Bistec asado cubierto con cebollas y chile. / Grilled steak topped with onions and chile.

Bistec de res empanizado. / Breaded beef steak.

Cerdo frito en salsa verde. / Deep fried pork in green salsa.

Cerdo picado con nopales en salsa verde. / Diced pork with cactus and green sauce.

Plato mixto con bistec ranchero asado, camarón y pollo. / Mix plate, with grill ranchero steak, shrimp and chicken

Bistec asado y una enchilada de queso. / Grilled steak and one cheese enchilada.

Cerdo picado en salsa de tomatillo verde y chile. / Diced pork in green tomatillo and chile sauce.

Pollo o res salteados con tomate, cebolla, pimientos y especias. / Chicken or beef sautéed with tomato, onion, bell pepper and spices.

Res picada en salsa de chile colorado. / Diced beef in red chile sauce.

3 tortillas de maíz enrolladas fritas rellenas con pollo o res. / 3 deep fried rolled corn tortilla filled with chicken or beef.

Bistec de cerdo cubierto con cebollas. / Pork steak topped with onions.

Taco suave individual relleno con cebollas, cilantro, salsa y elección de tripa, res ranchera, pollo, cerdo BBQ, cerdo desmechado o lengua. / Single soft taco, filled with onions, cilantro, sauce and choice of tripe, ranchero beef, chicken, BBQ pork, shredded pork or tongue.

Burrito cubierto con salsa roja y queso derretido. / Burrito topped with red sauce and melted cheese.

Tortilla abierta hecha a mano cubierta con frijoles, lechuga, queso y carne de tu elección. / Open face handmade tortilla covered with beans, lettuce, cheese and any meat of your choice.

Relleno con cerdo picado y salsa de chile y tomatillo verde. / Filled with diced pork green tomatillo chile sauce.

Tortilla de harina rellena con frijoles, arroz, cebollas, cilantro, salsa, elección de res ranchera, pollo, cerdo BBQ, cerdo desmechado o lengua. / Flour tortilla filled with beans, rice, onions, cilantro, sauce, choice of ranchero beef, chicken, BBQ pork, shredded pork or tongue.

Sandwich relleno con frijoles, tomate. Lechuga, crema agria y elección de asada, pollo, al pastor, carnitas, lengua. / Sandwich filled with beans, tomato, lettuce, sour cream and choice of ranchero beef, chicken, BBQ pork, shredded pork, tongue.

Relleno con res picada en salsa de chile rojo. / Filled with diced beef in red chile sauce.

Chile relleno y queso. / Stuffed chile pepper and cheese.

Chile y queso. / Chile pepper and cheese.

Tortilla frita de maíz o harina cubierta con frijoles, lechuga, queso y cualquier carne de tu elección. / Deep fried corn or flour tortilla covered with beans, lettuce, cheese and any meat of your choice.

Carne de puerco en chile rojo. / Open homemade tortillas pork in red sauce.

Con jamón, asada, salchicha y queso. / Ham, shredded pork, sausage and cheese.

Taco individual con camarón/pescado a la plancha, lechuga, ranch, tomate, cebolla, cilantro. / Single soft taco filled with shrimp/grilled fish, lettuce, ranch,tomato,onions,cilantro.

Tortilla hecha a mano grande cubierta con frijoles, lechuga, queso y carne de tu elección. / Large handmade tortilla covered with beans, lettuce, cheese and any meat of your choice.