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CARTA MARINA
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Seafood
C. del Padre Damián, 40, Madrid, Madrid 28036
Mariscos
Ostra Gallega
(Und)
€4.75
Almejas De Carril Al Natural 100 Grs
€19.00
Percebes De Cedeira 100 Grs
€28.00
Camarón Gallego 100 Grs
€31.00
Gamba Roja De Garrucha 100 Grs
€21.00
Gamba Blanca De Huelva 100 Grs
€18.00
Cigala De Tronco 100 Grs
€20.50
Centolla De La Ría 100 Grs
€9.50
Bogavante Gallego 100 Grs
€10.00
Carabinero Del Mediterráneo 100 Grs
€19.00
Langostinos De Sanlúcar 100 Grs
€14.00
Para Empezar
Jamón O Lomo Ibérico De Bellota
€31.50
Tarrina De Foie Hecha En Casa
€26.50
Pulpo A La Gallega Ó A La Plancha
€26.50
Caviar Kaluga Imperial Beluga 30 Grs
€55.00
Huevos Camperos Con Carabineros
€36.00
Vieira Gallega Al Albariño O Al Ajillo
€14.00
Croquetas Caseras
€17.00
Zamburiñas A La Plancha. Ración
(6 ud.)
€23.50
Almejas A La Marinera O A La Sartén
€34.00
Empanada Gallega Hecha En Casa
€12.50
Bocartes Frescos A La Bilbaina O Rebozados
€14.50
Anchoas De Santoña. Ración
(8 ud.)
€22.00
Gazpacho
€10.50
Sopa De Pescado Y Mariscos
€15.50
Nuestras Ensaladas Y Carpaccios
Ensalada De Pimientos Asados Con Ventresca
€18.00
Ensalada De Tomate, Cebolla Roja Y Tronco De Bonito
€18.00
Yemas De Espárragos Blancos Con Vinagreta De Perejil
€17.00
Ensalada De Salmón Marinado Y Langostinos
€22.50
Carpaccio De Solomillo Con Trufa Negra Y Parmesano
€22.50
Ensalada De Tomate Rosa Con Anchoas Y Queso Fresco
€22.50
Ensalada De Mango, Aguacate Y Gamba Roja Con Vinagreta De Frambuesa
€24.00
Pescados
Merluza De Pincho A La Gallega
€29.00
Delicias De Merluza Frita Con Angulas A La Bilbaina
€39.50
Angulas Frescas A La Bilbaina O En Ensalada
€125.00
Merluza De Pincho Rellena De Centolla
€29.00
Ragout De Bogavante Y Rape Del Cantábrico
€38.00
Filetes De Lenguado Y Zamburiñas En Salsa De Erizos
€36.00
Lubina A La Sal
( Minimo 2 personas ), ración
€29.50
Al Horno Rodaballo Salvaje
€34.00
Rodaballo Salvaje Al Horno O A La Plancha
€38.50
Rape Del Cantábrico Relleno De Txangurro
€29.00
Lomos De Bacalao Al Horno
€29.00
Chipirones De Anzuelo En Tinta
€25.50
Cocochas De Merluza De Pincho Pil Pil O Rebozadas
€39.00
Lenguado A La Plancha O Rebozado
€35.00
Huevos De Corral Fritos Con Angulas A La Bilbaina
(50 grs.)
€62.50
Nuestros Arroces
Arroz Con Carabineros Vieiras Y Berberechos
€34.00
Arroz Con Bogavante Y Almejas
(Minimo 2 personas), ración
€35.00
Arroz Marinero Sanxenxo
€28.00
Fideua Con Rape, Carabineros Y Almejas
€34.00
Carnes
Chuletón De Carne Roja
(Minimo 2 personas). Ración
€29.00
Chuletillas De Lechal Fritas
€25.00
Solomillo De Carne Roja Con Foie Fresco
€30.00
Entrecot De Carne Roja Fileteado
€30.00
Foie De Pato Fresco En Salsa De Uvas
€29.00
Sesitos De Cordero Lechal Rebozados
€21.00
Steak Tartar De Solomillo
€32.00
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