Carús, Casa de Comidas Menu

Av. Casa Quemada, 1, Madrid, Madrid 28023
  • De Los Mares

    • Fritos De Pixín

      Gluten huevos pescado
      €21.00
    • Fritos De Merluza

      Gluten huevos pescado
      €16.50
    • Pegollu De Merluza A La Plancha

      Pescado
      €23.00
    • Cogote De Merluza

      Sulfitos pescado
      €23.00
    • Merluza A La Romana

      Gluten pescado huevos
      €23.00
    • Corvina A La Plancha

      Sulfitos pescado
      €22.00
    • Bacalao A La Parrilla

      Pescado
      €23.00
    • Bacalao Carús

      Gluten pescado
      €17.00
    • Pescado Del Día

      (A consultar) pescado consultar
      €23.50
    • Calamares En Su Tinta

      (Con arroz o patatas fritas) gluten pescado sulfitos moluscos
      €19.00
    • Bonito A La Plancha

      Pescado soja
      €20.00
    • Bonito En Escabeche De Mi Suegra

      Sulfitos pescado
      €15.50
    • Rollo De Bonito

      Gluten sulfitos huevos pescado soja
      €15.00
  • De Los Prados Y Los Montes

    • Solomillo De Carne Roja

      €23.00
    • Entrecot De Carne Roja

      €23.00
    • Chuletón De Carne Roja

      (1 kg)
      €46.00
    • Chuletón De Carne Roja

      (1/2 kg)
      €23.00
    • Picaña

      €16.00
    • Cachopo Carús

      Gluten lácteo huevos
      €18.00
    • Cachopo De Cecina Y Queso De Cabra

      Gluten lácteo huevos
      €19.50
    • Pitu Caleya

      Sulfitos
      €17.50
    • Carne Gobernada Al Estilo Oviedo

      Sulfitos
      €14.50
    • Cabritín De Los Picos De Europa

      Sulfitos
      €18.00
    • Escalopines Al Cabrales

      Gluten huevos lácteo
      €15.00
    • Roast Beef

      Cocinado a baja temperature (consultar) sulfitos
      €24.00
  • Guarniciones Extra

    • Patatas Fritas

      €2.50
    • Pimientos Del Piquillo

      €5.00
    • Pimientos Del Padrón

      €5.00
    • Verduras Asadas

      (Ración)
      €8.00
    • A La Parrilla

      (Ración)
      €8.00
  • Embutidos

    • Jamón Ibérico

      €21.00
    • Lomo Ibérico

      €21.00
    • Chorizo Ibérico

      €15.00
    • Salchichón Ibérico

      €15.00
    • Plato De Ibéricos

      €21.00
    • Cecina De León

      €15.00
    • Chorizo Asturiano Dulce

      €7.00
    • Chorizo Asturiano Picante

      €7.00
  • Para Los Queseros

    • Tabla De Quesos Asturianos

      (Afuega'l pitu, la peral, gamoneu y cabrales) lácteo
      €16.00
    • Especial Cabrales

      (Con pan y mantequilla) gluten lácteo
      €14.00
  • Para Los Llambiones

    • Arroz Con Leche De Bea

      Lácteo huevos
      €6.00
    • Mousse De Limón

      Lácteo
      €6.00
    • Tarta De Queso De Bettina

      Lácteo huevos consultar
      €6.00
    • Casadielles

      Gluten sulfitos huevos frutos secos
      €4.50
    • Carbayones

      Gluten huevos frutos secos
      €4.50
    • Tocinillo De Grado

      Huevos
      €6.00
    • Tarta Del Día

      Consultar
      €6.00
  • Entrantes

    • Ensaladilla Rusa

      €10.50
    • Pulpo A La Brasa

      €18.50
    • Zamburiñas Plancha

      €16.00
    • Cangrejos De Río Picantitos

      Ud.
      €3.00
    • Hígado Al Ajillo

      €9.00
    • Callos Asturianos

      €15.00
    • Callos A La Madrileña

      €16.00
    • Pimientos Rellenos De Bacalao

      €16.00
    • Cebollas Rellenas

      €17.00
    • Preñaditas

      (Patatas rellenas de pitu)
      €16.00
    • Repollo Relleno De Carne Gobernada

      €16.50
    • Croquetas De Jamón

      €10.00
    • Croquetas De Picadillo De Chorizo

      €10.00
    • Chistorra De Arbizu

      €8.00
    • Chorizo A La Sidra

      €7.50
  • Para Dar La Lata

    • Mejillones Espléndidos

      €8.80
    • Mejillones Espléndidos Lata Grande

      €27.00
    • Navajas

      €10.80
    • Berberechos

      €16.80
    • Sardinillas

      €4.00
    • Sardinillas Pandereta

      €9.00
  • Para Cuidar La Línea

    • El Mejor Tomate Preparado

      €10.50
    • El Mejor Tomate Preparado, Con Ventresca

      €13.50
    • Espárragos Blancos Con Mayonesa O Vinagreta

      €12.50
    • Espárragos Blancos Confitados

      €14.50
    • Alcachofas Confitadas En Flor Con Jamón

      €14.50
    • Escalibada

      €11.00
    • Ensalada Mixta

      €10.00
    • Ensalada L.t.c

      €8.00
    • Ensalada Chirucu

      €12.00
    • Ensalada Navayona

      €11.00
  • Las Cremas Del Verano

    • Gazpacho

      €8.00
    • Salmorejo

      €9.00
    • Crema De Andarica

      (Nécora)
      €14.00
    • Sopa De Marisco

      €10.00
  • La Reina De Carús

    • Fabada

      €18.00
    • Fabes Con Andarica

      €19.00
    • Verdines Con Almejas

      €18.00
    • Verdines Con Cocochas De Bacalao

      €19.00
    • Pote Asturiano

      (En verano, por encargo).
      €17.00
    • Arroz Caldoso Con Almejas

      €13.00
  • Los Huevos De Picota By Cobardes Y Gallinas

    • Huevos Estrapallaos Con Jamón

      €12.00
    • Huevos Estrapallaos Con Callos

      €16.00
    • Huevos Estrapallaos Con Cocochas De Bacalao

      €16.00
    • Tortilla De Patatas

      €9.00
    • Tortilla De Patatas, Gulas Y Gambas

      €14.00
    • Tortilla De Patatas Con Picadillo De Chorizo

      €14.00
    • Tortilla De Patatas Con Compango De La Fabada

      €14.00
    • Tortilla De Patatas Con Bacalao Al Ajo Arriero

      €14.00
    • Tortos Con Huevos Y Picadillo

      €14.50
    • Jamón

      €14.50
    • Emberzao

      €14.50
  • Clásicos

    • El Mejor Tomate Preparado

    • Ensaladilla Rusa

    • Croquetas De Jamón

    • Croquetas De Picadillo De Chorizo

    • Chorizo A La Sidra

    • Chistorra De Arbizu

    • Higaditos Al Ajillo

    • Chorizo Asturiano Dulce

    • Chorizo Asturiano Picante

    • Pimientos Rellenos De Bacalao

    • Pulpo A La Brasa

    • Callos Asturianos

    • Callos Madrileña

    • Manitas De Diputado

    • Huevos Estrapallaos Con Jamón

    • Huevos Estrapallaos Con Callos

    • Cebollas Rellenas De Bonito

    • Preñaditas

      (Patatas rellenas de pitu)
    • Repollo Relleno De Carne Gobernada

    • Tortos De Maíz Con Huevos Y Picadillo, Jamón

  • Las Tortillas De Picota

    • Tortilla De Patata

      €9.00
    • Tortilla De Picadillo De Chorizo

      €14.00
    • Tortilla De Compango

      €14.00
    • Tortilla De Gulas Y Gambas

      €14.00
    • Tortilla De Bacalao Ajoarriero

      €14.00
  • Verduras Y Ensaladas

    • Verduras Asadas

      €9.50
    • Verduras Parrilla

      €10.00
    • Ensalada Ltc

      €8.00
    • Ensalada Navayona

      €11.00
    • Ensalada Chirucu

      €12.00
    • El Mejor Tomate Con Ventresca

      €13.50
    • Esparragos Con Mayonesa

      €12.50
    • Alcachofas En Flor Confitadas

      €14.50
    • Vinagreta

      €12.50
  • De Los Mares Del Norte Y Del Sur

    • Pegollu De Merluza

      Pescado
      €22.00
    • Bacalao Al Carús

      Pescado gluten
      €17.00
    • Bacalao A La Parrilla

      Pescado
      €22.00
    • Fritos De Merluza

      Pescado gluten huevos
      €16.00
    • Fritos De Pixín

      Pescado gluten huevos
      €21.00
    • Pixín Plancha

      Pescado
      €22.50
    • Sapito Parrilla

      Pescado
      €23.00
    • Rodaballo Parrilla

      Pescado
      €22.50
    • Lubina Parrilla

      Pescado
      €23.00
    • Cogote De Merluza

      Pescado sulfitos
      €22.00
    • Corvina Plancha

      Pescado sulfitos
      €22.00
    • Bonito En Escabeche De Dña. Estrella

      Pescado sulfitos
      €15.50
    • Bonito Plancha

      Pescado soja
      €20.00
    • Bonito Parrilla

      Pescado soja
      €20.00
    • Ventresca Plancha

      Pescado sulfitos
      €20.00
    • Ventresca Parrilla

      Pescado sulfitos
      €20.00
    • Merluza A La Romana

      Pescado gluten huevos
      €22.00
    • Rollo De Bonito

      Pescado gluten huevos sulfitos soja
      €15.00
  • Salientes

    • Arroz Con Leche De Bea

      Huevos lácteo
      €7.00
    • Tarta De Queso De Betina

      Lácteo consultar
      €7.00
    • Tocinillo De Grado

      Huevos
      €6.00
    • Carbayón

      Huevos gluten frutos secos
      €4.50
    • Mousse De Limón

      Huevos lácteo
      €6.00
    • Especial Cabrales

      Lácteo (con mantequilla y pan tostado gluten en el momento)
      €14.00

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